Calamari in salsa, crema

spezii di Marine - encre - sò statu cunnisciutu per un bellu pezzu, a so carne hè assai da cucinari di parechji Meditirraniu. In u Far East, Giappuni e Corea de stu Sognu dilicatizza hè dinù pupulari.

carne encre - a surgente di prutiìna cumpleta. In più, u encre sò ricchi in vitamini, ferru, iodu, Fosfaru, spar, calciu, è putassiu u cuntenutu si sò superiore à altri frutti. Stu bastiacciu di mare prufundità hè guasi tichja di grassu. Pirciò, piatti di encre pò incluse in parechji si tinniru svariati cuncili.

Ci sò parechje funziunalità di carne, encre cucina, chì deve esse cunsideratu chì a carne hè prufundezza è ùn perde u so proprietà di interessante. Frozen fillet encre hè nicissariu to defrost in acqua, aria, o friddu, poi sguassate lu so 'peddi. Chi duranti lu preparazione di fillet encre ùn hè difficiuli, hè necessaria a luttari Murat ntrammi li lati. carne encre contraindicated cure calori longu, chì porta à a perdita di u so gustu è proprietà di nutriziunali. encre cure caldu ùn deve durà di più cà 3-5 minuti. Leghje nantu à amparà à priparà encre in una salsa, crema.

A cucina sottu sèmplice

Calamari in salsa, crema, cucinatu in stu modu - piattu sèmplice è sapuriti. Tu vi tuccherà: about 1 chilò di calamar, aspro, crema - 1 tazza; sali, pèveru terra (priurità bianchi); burro (orti); pezzucci, basiricò, seccu (vuòti).

Encre puliti è rinsed. li taglio tavuli grande, mette in un spechju, frittura, pan, cover e còciri 5 minuti, in u caldu suttana. Cacciate acqua calda, aghjunghje u basilicu, oliu è leggiu frittu. Imbulighjate crema, aspro, cu sali e pibiri, vin più di a so encre. Move è bollire, cupertu cù un ochju, tandu ùn più cà 5 minuti, in u caldu suttana. Chop | prezzemolo e vagna lu finitu pignatta.

Calamari in salsa, crema , funghi

Un altru bona ricetta. Humboldt in crema, aspro, - un piattu di più cumplicatu chì hè un pocu di più, è i prudutti è lu travagghiu, ma lu piattu hè tene lu.

Tu vi tuccherà: Humboldt - 400 aspra; ciuvodda - 3 d 'oru; funghi - 200 aspra; crema - 400 aspra; U casgiu (un) - 100 aspra; burro - 40 aspra; farina di granu - 4 tbsp. Linguri; verdura, su selection, sali e pibiri; oliu vegetale di frittura.

Encre deve esse lavau sottu acqua, corsa, buccia è risciacquare dinò, tagliata in striscie. frittu subitu in oliu vegetale in una padedda cun un funnu matinu. messi in una padedda prufonda. K è lavà i funghi, e cipolle. Funghi tagliata in fette, cipolla - circuli medità. Tempura unu e l 'àutru, a' aghjunghje a encre. Cumpleti u sali è pèveru.

Flour cùli frittu in un piattu, poi sciogghi lu burru e mmiscari cu la farina; Carta, crema, aspro rinfriscà, mix bè è permette à bollire, aghjunghje u sali a tastà. Fritti, encre et bois la salsa tutti inseme purtà à una bollari. Stenda tuttu u stich, annacquata cun casgiu nanticchia. Mette in un fornu preheated à 180 gradi, è industriale à strughja u furmagliu. Guarnire cun erbe (vuòti) è dà subitu u tavulinu.

sauce encre legumes

À priparà stu piattu duvia piglià i seguenti cumpunenti: encre - 1 chilò; crema - 0,5 chilò; 1 grande, cipolla, 1 grande tomate, 1 carota; erbe, sali è pèveru. Fries puri, còciri micca di più cà 5-7 minuti. Taglio tavuli e tempura in una padedda spechju di 3-5 minuti. Nantu una parmesan joke Stor la carotte, cipolla, petrusellu, mezzo-circuli. Carotte e cipolle in una padedda 'aghjunghje a encre. Tempura tutti inseme per un altru 5 minuti. Ami tazzulatu in picculu cubi di pomodoro, aspro, crema. Simmer di 5-10 di minuti. Vagna cun erbe.

encre ripieni in salsa, crema preparatu à pocu pressu u listessu. Solu u carcassa ùn hè tagliata, è pienu un ripieno di ligumi Infarinate. Allora fries ragout di 15 minuti, sottu un ochju murata. U piattu finitu pò esse limòsine vagna cun erbe, addobbu cun limone. Sentite calda à esse - cusì u gustu apre megliu. Stu piattu dieta vi appellu a tutti i stanti di mare. Cook cù piacè!