Carne per grilling: coce sòsula di a casa

Suchjosu, prufundezza, estrimamenti sapuriti sasizza u barbecue - sulu li brividi minzioni di li matina forti pitittu. È ùn ci vole à ripiglià a capitari cchiù vicina è aspittà di bona la météo à tempura elli. À ringrazià à i ricetti racolta in u nostru articulu, sasizza sapuriti di u actuelle pò esse cottu dritta a la casa. Tempura pò esse direttamente in a padedda, cuire à u fornu, è ancu una micru fornu, è ch'elli vi ghjunghjerà micca menu sapuriti e succoso chè à u palu.

Carne per grilling: la casa ricetta

Unu di i più semplici di ricetti di cucina diliziosu sasizza. Pi fari li capaci ancu à quelli chì ùn hannu un Peugeot carne, cù un attendant spiciali. Basta à piglià una intrata, taglio di una buttiglia di plastica e strinciri pelle nantu u coddu, chi fu poi à esse attentu à cumpleti chinu.

sasizza Casalinghi di u barbecue hè fatta com'è a siguenti manera:

1. Principalmente cive porcu hè ciuttata in acqua, lu friddu cu l 'agghiunta di acitu e baking soda.
2. Osheyka porcu è boiu à una carne, Peugeot lami fatta carne, macinata. sò aghjuntu It cipolle (2 pcs.), Version ciuttata in acqua vugghiuta di 10 minuti, strinta à una stampa agliu (2 fette), sali e pibiri (1 Heures. Spoon), timu Asburgo e un teaspoon di acquavita.
3. carri priparatu pronti pienu mal. Duranti Culinaria tutti i 15 cm Lingua Cagnes sò attaccatu cù una fila.
4. sasizza finitu in quattru lochi incù una STUZZICAMMO è vulsutu falà per 20 seconde in acqua vugghiuta. Dopu chì, u prodottu puru intra u barbecue barbecue, o in una padedda.

sasizza Nuremberg in una padedda

Nuremberg à pruvà la pignatta tradiziunale, ùn anu a jiri a la Girmania. Diliziosi e salciccie suchjosu di grilling hè faciuli à fà a vostra so cucina, è tandu li tempura in una padedda cunvinziunali.

Passu da salsiccia passu cucina hè a siguenti:

1. Prucessu di a preparazione di sapuriti stuzzichini principia cù DING carne in una Peugeot carne. Di Nuremberg sasizza bisognu 150g circhendu boiu è 850 aspra di collu porcu.
2. In lu chinu finitu aghjuntu 'acqua salata (par 100 ml d' acqua di 4 ore. Di u sali), pèveru neru (½Â h. Linguri), limone (2 tbsp. Linguri) e spezie di gustu (Categoria terra, moscata, cardamom, coriandre) .
3. On Peugeot stallati attaccamentu particulare, chì sò tensioned minuci pecuri (diamitru 22-24 mm). Pocu à pocu iddi ripieni, carne e salciccie furmati chjuchi sangu (20-25 aspra di 9 CM in durata).
4. sasizza finitu sò heated nel, acqua calda (70 ° C) per 10-15 minuti. Doppu ca, si tocca à esse seccu è mette in una padedda-grill, lucidatu.
5. sasizza e frittu su dui ganghi nzinu a marruni.

In Italia, u salsiccia Nuremberg tradizione facenu cun crauti è insalata, patata, à u listessu tempu da 6-10 pezzi è manghjatu guasi subitu.

liquid salsiccia Munich

sasizza Munich sò un tradiziunale marcatura bastiacciu endemica di Bavaria. Iddi sò sirvutu à u tavulinu cù bistecca freschi, u tuttu cù u sali, dolce, a mustarda, è una biera senza mancu ièssiri lume dopu ùn chè 12 ore. Tradizione, sasizza biancu facenu cun liquid, induve sò cottu, ma cchiuttostu foru heated a na certa temperatura. A causa di chistu, si sò ncridibilmenti juicy in drentu.

sasizza Munich pò esse cucinatu in casa soia. Tuttavia, à fà li grassi, ùn hè necessaria à cuntrullà la temperatura di u chinu e salciccie, dentro elli, è per sta avemu bisognu di un termometro cun probe francese metallu.

Mossa da a preparazione passu:

1. spalla porcu (1 chilò) sò in terra in una Peugeot carne, à traversu un quatru di e so tane incù un diamitru di 3-4 mm.
2. macinata pronti riscaldà in un cunghjilatori di 1 ora, o finu à la temperatura di -1 ° C, dentro.
3. U mischiu riscaldà fù macinata arumi aghjuntu à u finitu biancu sasizza Munich. U Populu di solitu si componi di pezzucci seccu, pèveru neru, moscata, buccia, limone, coriandre.
4. Macinata si jìu a lu inaturalis è aghjunghje 100 ml d 'acqua fredda. N sèquitu lu tuttu messa hè terra, finu à stu tempu comu la température ind'a lu chinu righjunghji 10 ° C. Hè impurtante di numarosi usu pi sta cundizione. Altrimenti, i salsiccia, vi lingual fora secca.
5. A attendant spiciali di lu chinu mincer ripieni in dignité purcinu (circa 2 m in diamitru 32-34 mm). Allora si furmaru lunghezza sasizza di 12-15 cm è un pisu di 80-90 aspra
6. sasizza finitu buccali in acqua calda (75-80 ° C) e rinfriscà finu à una temperatura dintra lu prudutti 70 ° C.
7. Sasizza sirvutu calda, mandati da u liquid.

Carne per greenery in u fornu

À ogni tempu, ùn Cuscinetti à l 'creschini di la natura, hè pussibili a còciri sasizza in u fornu. Sami prudutti preparatu a casa, u porcu, lu gallinacciu, gaddina, o ogni altra, carne, chì sò pieni cive puliti.

Passu da ricetta passu per quantu à còciri sasizza di u barbecue in u fornu, è à fà u seguenti azzione:

1. U fornu hè heated à 225 gradi.
2. In l 'usu di cucina mischia taglio 4 pezzi cipolla Crimean (3 pcs.), È u listessu grande pumadoru. Add sali e pibiri à tastà, timu, erbe. A forma hè mandatu à i ligumi à u forru di 15 minuti.
3. serie Temperature hè ridutta à 175 gradi. In u cima di ligumi arrustita di sasizza barbecue sò cuminciatu (pre-nfilanu la USB) e poi forma dinò mandatu à u forru di 30 minuti.
4. U piattu finitu hè messa nantu à una piastra e sirvutu à u tavulinu cù a mustarda.

salciccie, gentile, ferri, gallinacciu e gaddina

Di l 'a preparazione di prufundezza è sasizza grassi da gallinacciu e gaddina vi tocca quasi u listessu cumpona com'è in lu ricetta prima. Tamping carne, tecnulugia attesa hè dinù micca assai differente da una ricetta tradiziunali.

Cumincià, gallinacciu è filettare frit (300 g) fù scafazzati in pezzi cù un cultellu. sali allura macinata aghjuntu (1 Heures. Spoon), pèveru, agliu tazzulatu (fetta 1), romarin è altri gustu spezia. Cù Peugeot o cun larga collu funnel francese ss'omi Cagnes ripieni, carne macinata preparatu. sasizza finitu frittu o noodles in ogni manera direttamente in lu piattu di 10 minuti.

How to priparà una casa-fattu sasizza in u micru

sasizza ferri Delicious pò esse cottu micca solu in u barbecue, frittura, pan, o à u fornu, ma dinù in l 'micru. Stu sarà bisognu di un statutu barbecue Grille nant'à alta li gammi. In parechji mudelli muderna hè digià inclusa in la scatula micru. Sè sta ùn hè micca u casu, u grating pò accattatu traballat.

sasizza barbecue Priparati di cottu, secondu à unu di i ricetti, sopra, ghjacia nant'à u Stor, doppu ca la porta fornu micru hè chjosi è crià modu "barbecue". U tempu di cucina è 10 minuti. In Pà micca à stain u micru fornu, u fondu sottu à u Stor hè necessaria à rimpiazzà u piastra.