Chì hè l'asparagus è cumu coccu asparagus asciuttu?

L'Asparagus hè un vegetale di primavera chì hè assai sana, perchè cuntene una quantità enorme di carotene è a vitamina B. À u listessu tempu, u cuntenutu calanicu di l'asparagus hè chjucu - solu 25 calori in 100 grammi, per quessa hè solu un pruduttu indispensabile à quelli chì seguenu Per a so figura. Invece, l'asparagus deve esse servuti da salsa, è per a causa di un platu d'asparagus ùn hè micca assai caluricu, hè megliu preferitu à a salsa in oliu d'oliu.

L'asparagus pò fritte, foglia, fugliale, è aghjunghje à a zuppa o ancu tartini.

U megliu modu per cocchi l'asparagus hè quandu hè in una pusizioni ghjustu (i tippi sò in l'acqua, è e cime ùn sò micca, è sò più prubabile di steam ca cocilu). Dopu a coccia, l'asparagus pò fassi facilmente, perchè esse megliu à vende cù un filu. U prucessu di secre asparagus secondu una tanta diversità, perchè hè impurtante per sapè cumu coccià l'asparagus secchi.

In un vetru, hè pussibule di impriri 180 gramma d'asparagus, in questa cantità ci seranu solu 0.2 g di grassu.

Comu seccu asparagus?

Insalata originale da asparagus secchi

Per a cucina, avete bisognu:

• circa 600 grammi d'asparagus

• 4 tomates

• 2 manca di cipolla

• 2 ova (cuddana)

• 4 spezii di mayonnaise

• 200 grammi di iogurt

• 100 g crema

• 3 cuppari d'acitu (vinu)

• 1 limone (juice)

• 2 tablespoons mustard (micca troppu piccante)

• 20 ml di u licore d'ova

• foglie lettuce

• zuccheru

• u salinu

• pepite

• tagliilla

Prucessu di cucina:

1. Asparagus seti sò stati cututi prima in cilemi finti è pozzu mancu per dui o trè ore.

2. Elimine a buccia di i pumati, sughjite e sali e finamente chop.

3. Chop finamente è chop a cipolla.

4. Tutti l'ingredienti sopratuttu sò colpi in un insalatru è cunsigliatu impetu.

5. Eppo chjucu u ova à mezu. A puntata in limba à un tamarzu è si mette in un tavulinu, è a proteina finamente chopped.

6. In un tastu cù u grigiu, aghjunghjenu mayonnaise, crema, iogurtu, vinaggiu, zucca di limonu, licore d'ova, mustarda è tutti misure assai à una cunsistenza uniforme. In fine, aghjunghjenu salitu, pepite è un pocu di zuccheru.

7. Amparemu l'insalata nantu à e foglie di l'insalata verde, è poi poverà a salsa, chì hè stata a lucchula da a catina d'ova.

8. Spruce i bianchi è u silchinu murgiu nantu à a salsa.

Asparagus asciuttu in caccia in ogni insalata. E aiutanu à mantene una dieta.

Cù cocilu asparagus seconde in una insalata?

Salad from asparagus fried

Per questu platu necessariu:

• 200 g di asparagus

• un ovu

• 20 g di fècheru

• un bouillon cube

• 50 grammi di sallai

• un paru di crape d'alli

• salsa di soia

Prucessu di cucina:

1. Pozzu l'asparagus in una cassola è fremu acqua furiosa. Lasciate sottu a cupada per uns 30 minuti per falla per svegliare.

2. Tire l'asparagus in un colatore.

3. Tagliate in pezzi chjuchi, lasciate in una mistura (ova, fècula è cube of caldo, diluted in quantità assai limite).

4. Purtate quessi pezzi d'asparagus.

5. Asparagus tostati in un insalata, anu sprinkled with all the crushed and sesame (pre-fritto in una tacca).

6. Dopu scumpressi a nostra insalata cun salsa di soia (circa 2-3 mudelli), aghjunghje un pezzu di coriandro di terra è mischjà tuttu cù assai.

Cume cucina asparagus?

Asparagus asati torna

Per fà sta preparazione per esse bisognu:

• 100 grammi di asparagus di soia secca

• 1 pezzu di cipolla

• 1 pezzu di carotta

• un paru di crape d'alli

• oliu vegetale (circa 50 g)

• coriandro - greens

• puttata moltu

• una culloca di salsa di soia

Prucessu di cucina:

1. Asparagus secs soya sprinkled in a cold water for about four hours.

2. Dopu chì vede chì l'asparagiu hè diventatu più biancu, è u so vulume hà cresciutu in qualcuno à mità - questu significa chì pò esse eliminata.

3. Lavora cusì l'asparagus in tagliu.

4. Tagliate a cipolle è a caruta. Pudete puru aghjunghje un foddulu stringu. Tuttu stu fruttu in una padedda per cinque minuti.

5. A nostra patata aghjunghje l'asparagus, u salinu, fate un petre focu è stufa in a tapa dopu à cinque minuti.

6. Aghjunghjite aghjunghjite uperaghju, allu, cilantro, salsa di soia.

7 Tutti cunti è brindisi cun una tappa è cusì chì u prugettu assume u gustu sanu di spezia.

8. Pudete scambià a cucina.

9. Stu pezzu hè megliu sirvutu cù u risu, ma hè pussibile è indipindente.

Sapendu cumu coccià l'asparagus asciuttu, chiaru è soia, puderà sorprenderà ogni persona cù i vostri platti.