Chkmeruli: ricetta. Chicken in salsa agliu in lingua

cucina naziunale Caucasian hè stata famosu di i so piatti piccante spertu. Ammenzu tutti sta diversità hè particularmenti incù a pignatta lingua di gaddina. Chkmeruli priparà diversi ricetti. U più bellu di li seranu presentati in articulu d'oghje.

Sottu cù u latti

Hè da nutà chì, secondu à a ricetta gira fora diritta sapuriti piattu chì hè manghjatu, su assai tête s'appronta. A prisenza di 'ingrossu di agliu è pèveru couple dessi un canadese sharpness francese piquant. In ordine per avè ne una vera gaddina nanzu chkmeruli vai à i casi cchiù vicina e scorta nantu à tutti i prudutti nicissariu. À stu mumentu, vi tuccherà:

• carcassa gaddina Shestisotgrammovaya.
• Trè centu millilitre di latti.
• Ten sprichji di àgghia.
• Three tablespoons di limone.
• Un quartu di u Pack di burro.
• Chili.
• Nfarinatu di Caleu.

Chì tù cottu chkmeruli gaddina chi piaghiat meda a famiglia sana, in la lista, sopra-mintuvà deve esse fattu u sali è terra, citrò pepe neru. U numeru di sti cumpunenti dipende di i persunali di a to passi amatu.

siquenza di azzione

Pre-lavau è obsushennuyu carcassa gaddina hè tagliata, lungo la Sternal è flattens, in giru à ripete la palme à una superficia punta. Per più effettu, la puddastra leggiu sutta Murat appartamentu cucina marteddu. Preparatu in sta manera l 'acellu nantu à tutti i lati, lucidato cu sali e pibiri e poi cci misi supra' na gran padedda calda cù un fondu matinu greased picculu numeru di oliu vegetale.

Chicken, chjinatu daretu falà, pressatu contru a riprissioni e tempura più caldu maculata, facennu puru lu ùn overheat. Dopu à circa deci minuti, u carcassa lingual più à l 'autru latu è cuntinuà a còciri.

In un muratura mandatu agliu, arenaria è un pocu di Caleu tazzulatu. Tutti i boni è terra finu à una messa pasticcio. Dopu à quessa, ci troppu hè spartu limone è mmiscari appaghjà. At a richiesta di a salsa finitu aghjunghje un pocu pepe calda.

Frittu gaddina nant'à tutti i lati cacciatu da a padedda e taglio cateni. A cullezzione piatti incù u latti di grassu Indy, cû coriandre virdi, la missa 'agliu, pèveru nterra e burru. All appaghjà mixte. In una padedda cun l 'salsa messu fora i sordi gaddina, copre cù un ochju, purtà à una bollari è caccià subitu da u caldu. Doppu un quartu di un ora chkmeruli pronti a facenu à u tavulinu. Siccomu la prisenza in u salsa agliu ùn ccchiù passate in lu frigorifero, hè preziosi à manghjà subitu u piattu, lassannu per più tardi.

Sottu cun crema

Sta ricetta diffirisci da u ghjocu di nanzu di Sbuchjate e cipolle. Chì in u prucessu di voi coce nun hannu a passari tempu à spende per i prudutti manca, à verificà in anticipu s'ellu ùn ci sò in u vostru cucina:

• Chicken pisanu circa unu chilugrammu.
• A cucchiara di pepe neru.
• A cuppa quartu di u sali.
• Da un litru di crema.
• Five sprichji di àgghia.
• Teaspoon dolce paprica.

À priparà ricetta chkmeruli hè prisintatu in articulu d'oghje, cliccà vi tuccherà à fà sicuru chì vo avete à a manu ci hè una cinquantina di grammi di burru e coriandre. At a dumanda di u quessu pò sustituiri la basiricò. Cum'è per a crema, u so cuntenutu grassu deve esse menu di 22%.

A tecnulugia a preparazione

A prima cosa à fà gaddina. Sò Fratelli, Asciugamani carta obsushivayut, arechja, taglio longu u Sternal. Pi fari l 'carcassa Aviti forma lu pocu scuraggiri cucina marteddu. N sèquitu ora acellu vin la suluzzioni preparatu da un quartu biccheri e be litri d'acqua bere. Dopu à stu tempu lu carcassa hè cacciatu, ciriveddu cu acqua, Stati Uniti, è in a carta obsushivayut. Hè statu tandu lucidato terra pepe neri è paprica e mannava 'na padedda, esiste val cun pergamena e greased fusi burro.

Hè impurtante chì gaddina avvene a stampa di lingua hè statu pretta. Her tempura nant'à dui ganghi nzinu a marruni è caccià da a paredda. In l 'ogghiu di stà à mandà u agliu duluri e na pocu minuti doppu - crema. All appaghjà cummossa è purtatu à bollire. N sècutu, a paredda fu misu supra la tagghiata e taganu pezzi gaddina sottu na cupertine, iamme di dece minuti. In Pà micca à arrubà a marruni, messu fora u so peddi gaddina su cima.

Essa la ricetta chkmeruli finitu eni cunzidiratu un pocu supiriuri, incù u pane frescu o francese pita. Su richiesta, hè studiata cù Caleu o di basiricò tazzulatu.

Funziunalità in u fornu

À priparà una pignatta sapuriti e flavorful di cucina, di lingua, vi tuccherà pacenzia e tutti l 'cumpona nicissariu. A stu tempu in u vostru arsenal nome deve esse presente:

• gaddina Polutorakilogrammovaya.
• Couple tablespoons di burro fusi.
• Dòdeci sprichji di àgghia.
• Sali e aromi.

In Pà a sò ne fora prufundezza, in bocca à u lamentu di a bocca in sacro carcassa di lingua Francese, obsushivayut spugna, carta, tagliata longu u Sternal è Bias. Preparatu in sta manera l 'acellu hè sunnava cu sali e aromi e misa in una pignatta panatteria. U so cima pianuri dui tablespoons di burro fusi è mandò à un furnu preheated à dui centu livelli.

Dopu à circa una meza ora la forma cacciatu da a high è u so cuntenutu copiously imbutulata in anticipu scafazzati agliu. N sèquitu, l 'acellu hè pusatu torna in forru a temperatura Sager di sin'à centu ottanta livelli, è aspittà di un altru dece minuti. chkmeruli pronti, la ricetta di u quali hè scritta ghjustu sopra, studiata cù erbe tazzulatu è sèrviri.

Sottu cun crema, aspro

A pignatta cottu, secondu à a ricetta pò sazià a merenda, o russu. Si pò esse fattu micca solu da privati, ma dinù da l 'acelli magazinu. Davanti à voi cumincià u prucessu, hè sicuru à fà sicura chì avete tutti i prudutti nicissariu in a vostra casa. À chkmeruli gaddina végétalien in salsa agliu , comu tutta la famigghia, voi pimmu scorta à u acellu dui-chilugrammu. In più di u prima menu, vi tuccherà:

• Teaspoon adzhika.
• Dui centu millilitre di crema.
• Da un bicchìari di latti.
• Vinti grammi di burro.

As cumpunenti applicàrisi sarà usata agliu, sali, moscata, coriandre è i funghi. À ringrazià à sti spezie chkmeruli acquistà a un gustu particulari è ricchezza.

Stampa di u prucessu

Pre-lavau, carcassa gaddina hè tagliata, lungo la Sternal e candelle scuraggiri. Preparatu in sta manera l 'acellu hè lucidato cun sali, coriandre, moscata è adzhika. Doppu ca, si misi a 'na padedda calda, greased incù un mistu di olii Verdura e burru. Piazzà u cima di a stampa è intra la gaddina nant'à tutti i lati.

Mentri idda ntantu prontu à fà u salsa. A fari sta in un catu chinu chinu di crema, aspro, mandà i agliu scafazzati, Caleu tazzulatu, sali e latti. Tutti i move bè è a righjittatu a lu latu.

Saurin passata gaddina a la pignatta usi, vin, salsa è mandà lu in u fornu. S'appronta chkmeruli, chi ricetta pò esse vistu ghjustu sopra, à una temperatura di centu e settanta gradi di una ora.