Diliziosi casa-fatta: adjika ricetta pomodoro di 'invernu

Adjika - piattu urientali, suprattuttu , cucina, Caucasian - hè longa pigliatu radica nant'à u nostru tavulinu. Parfumatu, mudaratamenti prus o di u focu (per certi di più com'è it), si pripara fermé la grotte gustu di carni o di verdura, piatti, ut 'arrustu. Cook è in diversi modi. Truvà fora di più di quantu à fà lu!

Adzhika chjara

Dopu à leghje stu titulu, ùn jri a shrug. Adjika Tomato, a ricetta di u inguernu chì vi prupone un gustu veru dilicatu. Breath e grattannusi in la gula di lu ghjustu ùn sarà! I principali cumpunenti - naturalmente pumadoru. Per tutti i 2 chilò di u ligumu hè stata più di 1 chilò di l 'autri cumpona: pipiruna, dolce, carotte, cipolle, mele (serbi sia verdi o saturated duci e àspiru). More bisognu 2 bul pepe caldi è mezu una testa di àgghia. Hè preparatu a siguenti adjika da a pumata. Cucina (per l 'inguernu) ricumanda chì tutti i ligumi esse lavau, diraschera, tagliata in picculi pezzi. Allora sia li tanti sauti à traversu una Peugeot, carne o di chop | l 'inaturalis. Postu tutti in ferru di rugby, agghiuncennu sali (3 tablespoons), pocu (100 g) d 'oliu vegetale è bollari di qualchi à 40 minuti, pruvuchendu a messa ùn overheat. Sè voi paria un pocu com'è ricetta pomodoro adjika aspro, di l 'inguernu ci permetti di cresce di zuccaru (1-2 tablespoons o à gustu). capia agliu à traversu u pisà, mette in u mischiu di verdura, chì u piattu bollita per un altru 5 minuti. Allora packagi si senza toglie da u caldu, in Vasi (li sterilize in nanzu) è ittàri up. Tara issue, kidnapping, mette in un ghjornu à l 'pantry.

Adzhika dolce-aspro

Sè vo avete più à tastà dolci ricetta pomodoro adjika di l 'inguernu vi esse a siguenti: pumadoru bisognu di 5 chilò di pepe - 3 chilò, u listessu numeru di carotte, 2 chilò di mele (priurità di piglià Antonovka, o altri varietà di vaghjimu), cipudda - 1 chilò. Dinù dui testi di agliu è 2 bul pipiruna calda. Tutti i cumpunenti di i Fratelli, puri, mi in una Peugeot carne. In la paghjola induve ligumi deve du, aghjunghje zùccaru (circa una cup), è si pò mette un pocu di più - hè digià in u prucessu di a cucina. Pour à u listessu 0.5 litri di ogghiu girasole è 100 ml di acitu di 9% (o 130-150 M ml di forza di 6%). Dopu, mette u vostru miccia adjika pumata. A ricetta di l 'inguernu (tantu chì hè bè guardatu) Cristal à bollire una massa di verdura u altu calori, poi fà lu in prus. Verdura, move, simmer una meza ora. A vita finitu Pour in Vasi, sterilize (0.5 L - 15 minuti litre - 20). Roll.

mela Adjika

Un altru diliziosu ricette di pasta a còciri adjika pomodoro prupone à ritruvà micca solu nantu à i pumati, ma dinù nantu à u mele. A principali cumpunenti, tomate, bisognu 1,5 chilò di mele (priurità Symyrenko), carotte, pèveru, dolce (priurità russu) - 0,5 chilò. Piglià grammi agliu 300-350, pèveru hot - un pocu baccelli. Comu lu solitu, i cumpunenti sò preparatu, mandatu à i Peugeot e poi Kazanok o paredda. Pour oliu (0,5 litri) - la casa adjika pomodoro deve protomai bè in u caldu suttana. Simmer hè di circa dui ori, micca menu. Ùn vi scurdate di arrivare a la manera! Nanzu crimping finali aghjunghje u caldu! Vugghiuta adjika banche packagi e strinciri.

Très muta fora, criditimi!