Fish dec zafferano - un capi di cucina

Fish zafferano dec (lu secunnu nomu di stu spettaculu pisci - wahn) appartene à a famiglia cod. Si faci cchiù cumunimenti usati in lu mari u nordu o in l'acque di u Pacificu è hè divisu in dui tipi: a Est u nordu è Far. U primu si pò trova nantu à a costa di Korea à u Strettu Bering, l 'secunna - vicinu à i costi Indianu di Siberia.

proprietà gastrunomica navaga

navaga Fish bedda adattu per manghjà dietary è zitellu. Più di tuttu hè bonu di frittura, ma la hostess, mustrà li birritti talentu, sfatica hè legumes, furmagliu o marinato.

Navaga - pesciu chì hè tagliata in una forma spavintatu cusì chì si ùn perde u so struttura iniziale è a forma. Esiste, ùn fù apprima nant'à un slitta spavintatu naturalmente a grande cità, ma avà sta tradizione ùn più hè apprupriati.

Prima di frittura, a Sammartini wahn siparatu culatta, paneer. Per breading farina, mmiscatu cû sali. Qualchì volta cù l 'agghiunta di inveci ovu. Navaga frittu in oliu vegetale o oliu pianta incù fumé (fumé). Guarnire di tali pesciu ponu piglià tutti, ma la funziunalità megliu saria una patata in ogni forma.

Pickled pisci navaga a unu tempu hè assai pupulare stuzzichini tradiziunali Russian. Hè assai fàciule à priparà e gustu hè acquistatu simpricimenti divinu. Vi tuccherà à intra lu pisci, vin u Marinade è lucano di circa tri - quattru ghjorni. Avemu betu un addilettu cù una pagnotta neri è a mustarda. Pudete mette u pane, è ancu i armée salata.

usefulness di pisci

navaga Fish assai interessante. Hè ricca in vitamini è elementi traccia. Magnesiu (Mg), iodu (I), Calcium (Ca), putassiu (K), di sodium (Na), zincu (Stretching), mulibdenu (Mo), surfaru (S), chlorine (CL), farru (Fe), vitamini B1, B2, PP è tanti altri, - chì hè ciò chì i pesci hè riccu dec zafferano. U so cuntenutu caloric hè assai bassu, circa 68,5 calurii par 100 grammi. Soprattuttu interessante wahn fegato. Hè quasi un passu e sustanzi interessante cuntenute in lu, hannu un effettu pusitivu nantu à u corpu umanu, pensa effettu anti-inflammatory è anti-histamine. Si deve dunque esse datu à prividia pisci in u vostru dieta à addivà è rinfurzà u sistemu immune francese, oltri a la nurmalizzazzioni di u sistemu incheta Diana.

I metudi di s'appronta navaga

A prima zafferano C cod - pisci. Sòsule so preparazione sò abbastanza sèmplice. Oghje avemu amparà à sfatica wahn cu verdura.

Sbuchjate e cipolle:

Pesci - 1 chilò.

Flour - medità una cuppa (per breading)

Ciuvodda - 1 PC.

Morcov - 1 PC.

Pumati - 3 pezzi.

Sugar - 1 tbsp. cucchiara

Sali è pèveru - à tastà

Sprichji, pèveru - 1.2 'oru.

preparazione:

1. pisci Defrosted (su statu polurazmorozheniya), mal, tagghiò la testa, perdinu sottu acqua, corsa. Next, comu vi piace, vi ponu sfatica u friscalette, o culatta cuteddu siparati, dividennu in pezzi.
2. Algeri lu tabbarè cucina cù oliu pianta.
3. Preparate a farina, aghjusta cu sali e pibiri di breading.
4. Chop | u Capicorsu è carota.

Preparation:

1. Ittàri ognunu, carcassa, pezzi fillet in a farina.
2. Mette nantu una note panatteria è volta. (Stu cundizione hè necessariu chi a parti supiriori hè statu in l 'oliu è a farina).
3. Mette tutte e unu sfarente.
4. Sfatica in u fornu à 180 gradi di una meza ora. (Can esse cupertu cu suttili, ma tandu vi tuccherà à fà dui - tri funti è apre u kidnapping di diferenze di dece minuti).

Dinò, u dec zafferano - pisci. ricette di cucina sò differente. Pirciò, assai à sta scena e firmavanu sprinkling pisci è furmagliu. Ma noi sò pronta assai sapuriti "zapekanochku".

Duci e àspiru Marinade più adatta. Per ellu:

1. Piglià l 'spezzatu in circuli cipolla, è carota.
2. Avemu mi lu pumadoru in una Peugeot carne.
3. Avemu postu i ligumi (francu tomates) nant'à u padedda preheated cù oliu calda, tempura nzinu a stu tempu cum'è a cipolla hè vitreous cù una à hue d 'oru.
4. Pumati spartu in la padedda e simmer di circa 5 minuti, cù l 'agghiunta di sali, di zuccaru, pèveru è gousse.

L'ultima tappa:

1. Pour Marinade in la paredda. Optionally, à copre u web a superficia di u pisci.
2. Mette in u fornu à sfatica di un altru 10 minuti.

Tuttu hè prontu. Per asèmpiu, vi ponu vagna cun casgiu o di macchia sbuchjata tazzulatu.

A pignatta hè prontu. Misi li pisci su 'na bedda, piastra e serviri.

cunchiusioni

Oghje noi hè cunfidenza cu una pisci tali maravigghiusa cum'è zafferano cod. Ùn àbbia paura à Spirimentu cù a so cucina. Wahn diliziosu in ogni modu, è ancu s'ellu si hè frescu, a to casa sarà felici di pruvà sta diliziosi.

Bon appetit à voi è a vostra famiglia.