Frittelle incù u latti - simpricimenti gustosu!

Frittelle incù u latti - da una parolla riciata digià calori di a casa. Me nanna usatu pi svigliatu a mane à cuire "Blintsov", bisfigliola usari la matina, di tena a svegliati da a tali odors. E tin hà avutu un statutu - àutru nantu ùn hè industriale o fritti, cum'è frittelle.

abbasta enough, in vechji rugby-ferro tin, frittura (ma ùn ancu in u farru rugby, ma sulu cu un funnu matinu) sò voci stravagante cum'è frittelle sempre lingual fora megliu cà Teflon, non-bastone. Ccà sugnu, aghju vistu chì a giuvanotta tinutu à la pantry vechji skovorodochka assai picculu diàmmmitru (12 cm Lingua), pruvà lu - cusì avà solu in lu è sfatica frittelle - turni tali bellezza è persu assai fàciule, hè una pietà chì unu hè, perchè cun tonu mistieru, è pò facirmenti parà dui - na vota un mucchio lambiccu neatly frittelle pò sfatica prestu. Ma la cosa principali, di sicuru, ùn lu diàmitru di la padedda, e allura comu si fà un testu mixer à fabricà diliziosu frittelle cù u latti.

So, I vulete fà sparte a so sperienza, dicu, quantu a còciri frittelle incù u latti, è si ne fora I cunfessu, micca subitu ma i sustanzi da a tempu a tempu cunsideratu è stali- à mè ùn la patata pi jiri tantu luntanu comu u latti! È era beddu à sente, quandu u figliolu li disse un ghjornu: "Perchè sì tù tali frittelle nanzu ùn fà? Hanu voi fà megliu! ". È ch'o sò eo, frange, ùn capiscu micca: hè micca acquistatu, hè impussibile, ma di colpu!

E mi sentu sulu quì hè cumu.

Piglià u latti (1 litru), heated hè un pocu, è s'e vulete fà frittelle di più, è tutti u litru di latti, poi appena aghjunghje un biccheri d'acqua calda è brisure à 2-3 ova, sicondu à u so pesu. Good zotta drummed, aghjunghje un coppiu di Linguri di zuccaru, u sali cun teaspoon intazzati, arreri bè dinò è cumincià à entre la scelta di farina sifted cima, pocu à pocu - a prima cuppa è una meza, sta beni provoquée drummed, ma issu hè puchissima, piglià una to è fighjulà, comu sarà scorrini u batter - deve fà fora micca troppu in bracciu da tigna è usatu cutiddianamenti cuntinua.

Sè l 'mpastata hè ancora assai liquidu, allura la farina hè sempre tranquillamenti presentà vymeshivaya sempri pi evitari lumps. E 'aghjunghje à u pani un pocu drink panatteria (a terza di u teaspoon pocu pressu), per rende si incù uni pochi gocci di l'acitu o di crema, acru (ùn vi pò mette fora, ma allura sarà gustu di drink), è aghjuntu à u mixer di circa un cucchiara di ogghiu, verdura. All appaghjà arreri to è dà a suppurtari 10-15 minuti, cusì tuttu u sciaccanu bè caricati.

Iè, ancu un tali kæviæt - sè vo vulete arrivare frittelle veramenti finu cu mori di e so tane, tandu appena nanzu panatteria, vin u batter un pocu acqua bullita da i Saint e move, comu si muvì. Avà tutti - vi pò principiatu frittelle cucina.

U fondu di u tin frittella deve esse assai puliti, è s'ella ùn hè micca Teflon, di l 'fidilità chì nunda à ùn hè vi offre, calcinées cucchiara sali joke, tandu u sali, smarisce, Brushing da l' a superficia di i resti di un pannu seccu, è cumincianu a còciri, frittelle, ùn scurdà algeri la padedda, o superficia calda cù oliu vegetale o fumé, dopu à ogni frittella. l 'na padedda ùn hannu a bois arricchisci oliu. Siate u piattu hè calcination assai bè - hè impurtante, altrimenti vi pò arrivare a prima frittella hè sempre lumpy è ùn deve esse troppu batter, o di i vermi bè ùn vi generacije facirmenti.

Pour una parte di muddica di pani in u skovrorodu, distribuisce evenly, vicina da a latu a latu. Cuire frittelle, magre incù u latti più altu u caldu assai prestu - appena fora di l 'angulu divintatu arrùstiri, persu più di u frittella à l' autru latu. Su 'autru latu di l' frittella hè industriale di più prestu, tantu chì ùn vi movi luntanu.

Pronta frittella Lima nant'à una miccia, puis vin ni la padedda un novu mixer di muddica è industriale à sinu à u prossimu, frittella, algeri prima burro fusi mentre ch'ellu hè calde. Next a si ripone frittella pronta è tantu nant'à - mancava frittelle, burro, in una pila sarà Chjara è sapuriti - à sparà è manghjà cun crema, aspro, cù u latti estrecho, rasoliu, o di rende Crosta primavera, cù u vostru chinu préférée!

Nunda cumplessu - più ntî mistieru, è tutte e bisogna farimi onuri! Bona furtuna!