Comu pi fari sushi, in casa,

In stu articulu, ci hà da ritruvà u quantu a fari sushi, in casa soia. At primu sguardu si pò pare chì ghjè assai difficiule. Ma stu ùn hè micca propriu u casu. Chì u primu tempu vo ùn sarà tantu beddu com'è in u caffè, ma ùn pò micca u gustu. In tempu, cù a pratica, voi vi ognuna lu mistieru vole è esse in gradu di dari lezioni iddi, comu si fà , sushi, in casa soia! È u to veru culinario vi fariti tuoi amici e di famiglia.

À principiatu à noi esse chjaru, ciò chì hè u sushi, è Crosta, oltri cuòmu avièvanu differ. Ci sò i seguenti tippi fundamentali:

• Nigiri - hè picculu, Pio cumpressu grosime risu in u ditu è u cima, cù un pezzu di pisci. A barra sushi, hè di sòlitu li sirvutu in un paru di parechji spezii di pesci.
• Rolls (Maca) rapprisintari na cumminazzioni di risu cù parechji frutti è ligumi criatura in un linzolu di nori (maschio) e tagliata in picculi pezzi.
• paese siparati (chirashi sushi) - la forma più cumuna in Japan. Cateni di risu Accatastato in un picculu cuntinitura -sized, e supra a ogni cumbinazioni sò trovi ligumi è freschi.
• sushi, sprimuta (oshi-Sushi). Di l 'a preparazione di pisci usatu cucinatu o Marinated. Allora, si hè pusatu nantu à u fondu di un picculu capacità, è u cima, chi serbit u risu, è nantu ad ellu - i pastoghje. Dopu à un tempu u preform favurèvuli hè cacciatu è Y tantu ca lu pisci si da a cima, è tandu tagliata in pezzi.

In issu articulu, noi vi dicu comu a fari sushi, in casa soia, à dì Nigiri. Di l 'preparazione avemu bisognu:

• risu spiciali;
• Linzola di alga secca (Nori);
• salsa Genti;
• L'acitu dû risu;
• jammiruzzu pri-cottu;
• filettare di herbes, herbes, tunina, ova;
• canne granciu;
• U casgiu, crema;
• carni o di salmone, salitu;
• armée
• sésame toasted;
• aviary;
• limone;
• palu;
• macchia;
• Wasabi;
• Categoria pickled.

Also ghjuntu in avanti un cuteddu spertu e un francesi di bambù.

Lu primu è cchiù mpurtanti passu chì vi tuccherà à amparà nanzu facennu sushi, in casa soia - hè coce risu. Ghjè forse a materia più impurtante. In u cumu hè cottu, lu sapuri addipenni di na lu piattu finitu.

Basatu nantu à dui pirsuni piglià dui cuppa di risu è attente lavà fora d 'idda. Stu deve esse fattu cum'è longu com'è l 'acqua ùn finisci a sèntirisi. Allora ci vole à ombra u risu, è vi pò principiatu direttamente à coce.

Mittitivi lu risu preparatu in un saccu nìuru. L'acqua hè aghjuntu à i rate of: per una cuppa di risu 250 M ml d 'acqua. St'articulu lu cuperchiu e subitu più altu calori purtà à una bollari, è tandu accurtà u calori a suttana, è lascià a anguish di 12 minuti. Senza caccià u cover, caccià da u caldu è dà la missa di un altru minuti quindici. Duranti stu tempu di Acuna priparà 50 ml di l'acitu (cû risu), 10 g & sali è 30 aspra di zuccaru. All mmiscari e vin un bracciu magre di u circhendu in a risu e move subitu. Avemu dà friscura è in u frattempu priparari lu pisci. Hè impurtante di sbuchjata suey. Piglià fillet brusochek 10 cm Lingua in lunghezza è 2.5 in altitudine è cuntrullà i muvimenti punta chi fari. Allora avemu furmari l ' baddi di risu è li attaccari à una forma ovale. La parti alta di u Wasabi algeri, mette un pezzu di pisci è fragnà. Fattu!

Avà chi vo sapete cumu fà, sushi, in casa, se pò Spirimentu cun Sbuchjate e cipolle.