Green pumati, fette acutu: cumu a còciri?

pumati Green fette spertu racolta di l 'inguernu ùn hè micca assai difficiule. Soprattuttu s'è tù Patrunu un cottager avide, è avete una grande quantità di i pumati Acerbo.

Cosa à fà cù a racolta? Mangiare, lu frescu hè micca cunsigliatu à causa di lu fattu ca lu cuntene una sustanza dannusu, cume Solanina, chì hè capace di pruvucannu na pirsuna rigalu avvilinatu. Puru nutralizessi hè sempri pussibili, unu a cucina spiciali.

Oghje, ci sò un numaru liccione di parechji ricetti cù quali vi ponu subitu è facili fari fette, tomate, verde, spertu. In issu articulu, avemu decisu di prisentà vi un numeru di maneri. How to dispone di elli, hè à voi.

Selezzione è a preparazione di a materia di basi (tomate, verde)

Davanti à voi fari un arrangiatu, verde, rosii di l 'inguernu, si tocca à sceglie bè. Per un tali muta hè necessaria à acquistà un pumadoru medie-size maximize culore di luce. Sè vo utilizà un picculu e scura ligumi, allura si pò facirmenti abbilinatu.

Una volta i pumati hè acquistatu, si deve esse bè lavau è mette in una suppera prufonda. Successivamenti ligumi abbisogna l 'acqua, chì deve esse pri-sciugghiu u sali verbi fina. Canciari stu preziosi liquidu ogni mezzu un ora 4-5 times. Stu travagliu hà da permette à voi pi guariri di i parti dannusu di Solanina.

Pickled pumati, verde: un passu di ricetta da passu coce ospiti fatto

Dopu à a trasfurmazioni di pumadoru Acerbo pò pinsà è prisentà à u so marinating. Per fà stu vo vi tuccherà:

• pumati, verde (cultivar pò piglià u "naturale") - 1200 pedi aspra;
• amara bulbu cipolla - 6 testi;
• cow - 2 grande Fasciu;
• erba cipollina agliu - circa 10 pz;.
• oliu vegetale, travagliata - circa 4 granni Linguri;
• filtrati acqua pulita - 1 litru;
• sabbia-a grana di zuccaru - 2 tablespoons grande;
• medie-size sali - 1 teaspoon grande;
• L'acitu 9% - circa 2 tablespoons grande.

Sbuchjate e cure

Superbe di pumati, verde - hè a suluzione perfetta di una festa di famiglia. Pi festeggiari lu, deve esse rinsed cù pezzucci frescu, puis sbuchjata chop | hè. Next, avemu bisognu di a pulizziari li denti di 'agliu è li ouverature nant'à un picculu parmesan. Comu di lu pumadoru Acerbo, allura si duvia esse publicatu da l 'canna e taglio 4 fette. You deve dinù pulizziari la cipudda amari è taglio matinu di circuli medità.

Preparazione di Marinade sfarenti

Prima di sali di pumati, verde, esse sicuru di fà un Marinade calda. Per sta 'acqua filtrati puri ci vole bollire in rapida di focu, poi aghjunghje di zuccaru a lu sali medie-screnu è chjuchi. Intricciatu i cumpona di una grossa cucchiara, duvia ricunnoscia i so dissuluzzioni cumpleta. Nanzu si vultò nantu à a miccia di a salata propriu nicissariu à aghjunghje una coppia grande cuchjare di acitu.

Formation di stuzzichini è jasmin Vasi biccheri

fette fini di i pumati, verde, tocca à sculinà un litru o 2-litre lattine. Oltri a chistu, cuntinitura, pre-sterilized ubligatoriu. Next nant'à u fondu di u so bisognu à mette i funghi è mità di i chjerchji frescu di Capicorsu. Dopu à quessa, i banche sò nicissarii à mette prisenti tutti i pumati, pre-pancetta. À a fine si deve copre u sprichji nanticchia e vin u Marinade calda.

In sta parte tutti i capacità pi chiddu ri ittàri su e poi valencià. Dopu à capelli u lattine pomodoro fette, verde, spertu deve esse piazzatu in una stanza di lu friddu ùn hè micca più di sei mesi. Aduprà elli solu dopu à 5-6 simani. Duranti stu tempu, pumati ciuttata cun Marinade, sarè più preziosi è gustosu.

Rende i pumati, verde, Armenian

Stu maui gira fora assai suchjosu. Hè abbastanza faciuli, è assai prestu manghjatu. Pi festeggiari lu, avemu bisognu di a:

• pumati Green sò chjuchi - circa 1,5 chilò;
• medie-size sali - 3 tablespoons grande;
• aromaticu gousse - 5-6 ciuri;
• timu, tarragon & - usu di discretion;
• erba cipollina - circa 8 pz;.
• aneto fresca - un grande calata;
• acqua filtrati hè puri - environ 3-4 litri;
• fogli di barbaforte - usu di discretion;
• zuccaru - aghjunghje li vuòti.

Facennu salata piccante in Armenian (prucessu di friddu)

mètudu salting Hot di pumati, verde, avemu taliau, sopra. Tuttavia, ci hè un altru sottu per s'appronta un tali Marinade. Hè fatta cù un salata friddu. Di sicuru, sta vita ùn pò esse cullucatu nzinu a la fini 'inguernu. Si deve esse cunsumà subitu, o tena in lu frigorifero per ùn più cà 2-3 simani.

So, davanti à voi di cresce u sali pumati, verde in Armenian, hè necessaria à priparà a dichjarazione un Marinade friddu. Stu abbisogna l 'acqua filtrati pura in una grande cunillu, è tandu bollire à alta calori. In seguita, u liquidu deve esse messi gousse aromaticu, zùccaru, timu, tarragon &, è u sali tavulinu. Move u cumpunenti, si deve esse bollita di circa 10 minuti. À a fine di stu tempu, la padedda hè necessariu à caccià da u caldu è mi cumplitamenti u cuntenutu sanu sanu in aria lu friddu o di a timpiratura nurmali.

preparazione di cumpunenti

Mentri lu Marinade mi falà, vi ponu principiatu priparannu lu ligumi. Stu abbisogna lavà arechja tutti i pumati, è tandu li mogliu in salata (vede. Sopra). Una volta i pumati sò trasfurmati, hè necessaria di viaghjà incù a so finezza. Picculu pumati pò esse divisu in mezu, è grande - tagliata in fette.

Comu hè tenutu in nanzu a smachjera l 'erba cipollina è li chop | in stich magre. Comu pi l 'barbaforte è aneto frescu, allura si duvia esse solu rinsed è coarsely rumpiri li mani.

U prucessu di furmannu lu stuzzichini in casa

salting Cold pumati, verde differ da cavura ca si veni usatu solu in lu casu s'è vo vulete fà subitu una vita sapuriti chì sarà prupizia di usu nella una pochi di ghjorni.

Na vota ca lu cumpona fundamentali è i Marinade esse cottu, pumati, verde, deve esse distribuitu à i spondi. Ancu in lu saccu deve esse serbit fogli di barbaforte è aneto freschi. À a fine di i ligumi avia bisognu à bois Marinade friddu e chjuderaghju a ochju plasticu hè Our. Sè àutri, lu pumadoru si pò serbit ogni corsica. Ma per issu si tocca à esse si micca in i banche, è in una suppera.

Dopu à inchiri lu ligumi saccu è brines, si avissi a èssiri tinutu bravezza di circa dui ghjorni, è tandu mette in lu frigorifero e ancora lucano u listessu numeru di tempu. Una volta i pumati vi avissi un sapori Marinade, si pò cunsumà salvu in pastu.

Classical salting pomodoro verde in casa

pumati, verde Pickled, la ricetta di cui stamu cunsidirari, una assai sapuriti è parfumatu. Sta pratica hè assai pupulare à mezu à quelli chì ùn ponu fà senza u diliziosu stuzzichini, fatto in casa.

Cusì, u ricetta classicu di pickling pumati Acerbo include i seguenti cumpunenti:

• pumati Green - about 1 chilò;
• pepe hot - ¼ bul;
• Lavrushka - uni pochi di petali;
• pepper in un patronage - 8 pcs.;
• agliu sprichji - di piglià u numeru di pumadoru;
• macchia frescu ogni - usu di discretion;
• acqua vugghiuta - ½Â L;
• sali picculu - circa 30 aspra;
• zuccaru medie-size - 20-30 aspra;
• acitu - usu di discretion (circa 3 grande Linguri).

pastu s'appronta

Nanzu université pumati, verde, in u modu classicu, si deve esse lavau e li fece a medità. Vasi sèquitu abbisogna sterilized, mette in u so lavrushku funnu, pipiruna calda, pipiruna in francese pea è agliu fresca sbuchjata, tagliata in mari, ogni erbe freschi. Dopu, nantu à u cumpona élève à esse forti serbit una mità di pumadoru. À a fine si avissi a dormiri a grana sali e 'na canna medie-screnu.

fatta université Classic

Dopu à l 'lattine sò pienu, hè dinò una padedda siparati bollire acqua bere nurmali, è subitu vin hè in cuntinitura biccheri. Present in ligumi tali pusizzioni di parechji minuti, si tutti i devi esse fasgioli salata in u listessu saccu. Next Marinade deve esse sottumessi à vugghiuta dinò. Agghiuncennu na pocu picculu cuchjare di l'acitu, ci hè necessariu à cumpleti di banche incù ligumi di novu.

Dopu à tuttu u passu, sopra, hè tenutu una volta capacità comu forti roll up, girari più, avvolgere in un cutra bravezza è permette à mi falsi. ghjorni dopu circa una è una mità di pumadoru pickled pò esse cacciatu a prumettiri in u lattice, o in cantina. li magazzini a un tali statu hè u dirittu finu à a fini di branu (circa sei mesi), ma à manger - solu dopu à 5-6 simani, quandu i pumati, verde, cumpritamenti ciuttata sapori di u Marinade.

Come è ciò chì a manciari?

pumati pickled Green sò di sòlitu accumpagnatu membri dâ famigghia comu stuzzichini sapuriti e flavorful. Ci tocca à esse messi in una suppera spechju è vin la salata. À prisentà un tali workpiece a prima verbi priurità cun calda è fretu (prima o di seconda), o sottu forti DIY ALCOLU.