How to cook a ss 'ncasa - una ricetta in a versione uriginale è parechji variazioni.

Matinu, riccu, minestra, salsa, agnellu cù ligumi e spezie - chistu è rangu. piatti Recipes buffet. Si pò esse cottu u focu, è u gaz. Hè cucinatu in una grande calderone, è dopu sparta nantu stich, o fari ogni sìngulu mixer in un pot - l 'ozzione pò crià. Ma in tutti i casi hè da esse tantu sapuriti, prufumatu e appruvatu.

Sòsula di rangu in a padedda

Chilugrammu costa ovine | bisognu di 3 grande bulbi, mazzi Caleu, 3 tablespoons anchovy tomate, 2 chilò di pomi, spezie è u sali di gustu (Khmeli Suneli, pèveru, foglia, baie) oliu.

Prima, còciri a mezzo. Per stu ovine | appaghjà lavau, spartu 2 litri d 'acqua è simmered cù foglia baia di 2 ore. A carne hè tandu cavatu, è u sali di minestra è pèveru. Pulizziari la verdura. Patate, tagliata in grande, una cipolla, in picculu cubi è unu - circuli medità. U liquid hè quariàtu pi vugghiuta, patate è accurtà u focu. A carne hè cacciatu da u bon, tagliata è mandà in un cunillu. Sbuchjata tazzulatu cipolla frittu cu la sarsa, è unu chi veni tagghiatu 'nti circuli half - senza ellu. Appena cum'è i pomi sarà prontu in òrdine spartu Sim-suneli è si sparse pomodoro arrustu. Dopu à 5 minuti, à mandà u cipolle dì, è dopu à un più 7 minuti - Caleu sbuchjata tazzulatu. Allora chì si stendi à u focu è à pona u tavulinu. Si gira fora ss piattu assai matinu è arquantu suddisfà. A ricetta di u so preparazione ùn hè cumplicatu, ma u tempu passatu ùn hè micca abbastanza. Manghjà a so megghiu assai calda cù u pane francese pita, o tortilla.

Insignamentu in la pignata, a cucina cù fasgioli

Sè u fornu è à esse usatu comu lu primariu durante fistiggiamenti, o Hostess vogghiu sulu a impress invitati, hè pussibule di cambia pocu lu mètudu d 'ncuntrau e preparazione. Numaru di grasti avissi truvatu u numeru di invitees. elabureghja spirienza preferimu nanzu (almenu una meza ora nanzu coce) messi in un saccu cu 'acqua. In stu casu, u piattu vi lingual fora juicier.

Dopu à vedere tutti i cumpona nicissariu, vi ponu principiatu facennu ss. Ricetta pigghia chi di tutti li parti di 100 aspra di fogli è fasgioli agnellu, 2 grande, patate, carota, cipolla, 50 aspra di crema, 30 grammi di oliu vegetale è burro, sale, pèveru, foglie, baie, coriandre è sprichji.

Fasgioli duvia pri-ciuttata in acqua, per parechje ore, cusì hè a suprana a còciri. À u fondu di ogni pignata diffusioni tazzulatu, carne, sale, pèveru, aghjunghje i sprichji. patate tazzulatu coarsely - Top fasgiolu nant'à u spartu. Carotte è cipolle puri, sbuchjata tagghiata e frittu in oliu vegetale, è poi dinù messa fora à rame. On cima fu misu un pezzu di caciu e vin liquid, o acqua. Allora, u maiò sò mandati à u forru di 1,5 ore à una temperatura di 180 gradi.

Dopu à u tempu data sò fattu fora, aghjunghje, crema, aspro, foglia, baie, e vagnò Caleu tazzulatu. In seguita grasti stati posti daretu à u fornu. Dopu à 15 minuti, a sciaccanu pronti Insignamentu. Sòsula di più troublesome, ma dinù in grasti ogni piattu persunali megghiu, e si prisenta nti spittaculari.

Insignamentu giniralmenti ogni donna, pò sempre in a so manera. A Strada aghjusta pumati è altri - melanzana è pèveru campanellu. So ùn sia a paura di sunnià, à ogni deviation raggiunevuli da u ricetta basi sò lingua.