How to Cook Grundlagen hè micca peggiu in Azerbaijan?

Grundlagen - un veru ospiti orientali, maravigghiusu in u so non-triviality di u piattu, assai sìmili di u pràticu à tutti ripieni, ma solu picculu è soprattuttu in fogli uva, ancu s'è ùn ci hè un piattu e foglie di ficu è ancu u carbusgiu.

Ma tandu, più aut a quistione Nasci: pasta fatta Grundlagen? È unu di più: s'è u diliziosu Grundlagen cuocu pò cù foglie uva, induve à piglià li? Paghjella di parlà, in Russia, più à spessu priparà stu piattu cù foglie carbusgiu è pipiruna ancu, dolce, ma solu da un pocu altri nomi - "ripieni" è "pipiruna ripieni". Comu si vidi, u pesu Est fu accussì forti, chì ancu a nostra cucina naziunale hà apprehended tanti motivi orientali.

Allura, comu pi fari Grundlagen. In la prima rule, noi pò dì in lu a preparazione di stu spettaculu ripieno piattu atturcinata in fogli in a versione classicu è i casci uva. A Francese mutton, ligumi o acitu pò ièssiri usatu comu na ripieno. Sicondu u ricetta identitariu in u chinu, vi pò aghjunghje pàssula, noci, limone, aromi, menta asciuttu, erbe è chì voli sempri quarchi cosa - si dipende la fantasia di un cuocu.

Ripieno pò esse pieni è ligumi piglià - melanzana, pumati, pipiruna, zucchini, e àutri, ca sunnu di sòlitu homme. Chì hè pussibili solu s'ellu un piattu chiamatu Grundlagen, o sulu pi diri: "pumati ripieni"? Sè lu chinu atturcinata in fogli carbusgiu, cum'è ricumandatu da parechji mistresses, si sarà più prubabile ripieni ... Ma u veru Grundlagen Eastern prupone nant'à u tavulinu, alberghi più presentable.

Cusì, avìti a priparari Grundlagen hè pussibili solu cù foglie uva. Dopu ci hè u so solu sculinà - è tuttu sarà bedda. Bè, siddu la zona direttamenti sutta la finestra, veni crescente di racina, ma in la bicicletta, medio, stu finominu nun è assai spessu vi pò scuntrà, è l 'abitanti di grande cità sò prubbàbbili a balconi curtivatu di racina e àutri culturi, comu di pomi o di zucchetti, è agnellu beni-allattò, troppu, sarà u balcone vicinu. Da tandu, di u Sbuchjate e cipolle di Grundlagen tocca à fala à u mercatu. Ci pudete truvà foglie uva frescu o ancu salata. In u casu stremu sarà pienu è Chjar di e supermercati. Solu foglie carni, o pickled vi prima tocca à esse ciuttata in acqua, per parechje ore, partutu à u sali soprappiù. A foglie frescu vole esse lavau, l 'acqua vugghiuta e li mogliu di parechji minuti.

Bè, à all'Europei i casci preparatu. È cumu fà Grundlagen cun agnellu - a classicu? Per fà stu, piglià 350 grammi ùn hè micca Francese mutton particularmenti grassa, dui cipolle maculata, puru siddu si pò esse grossu, segunda preferenze persunale, macchia, 70 grammi di risu, Seasonings. Di l 'salsa, vi tocca à piglià un pocu sprichji di agliu è 150 grammi di yogourt senza additivi differente calle.

À priparà diliziosu Grundlagen, specialmenti di risu bè lavau-di vin 'acqua calda - è ch'elli li addritta. In u frattempu, agnellu cù a panzetta Mince, aghjunghje ervi e spezie tazzulatu. Allora cun risu tuccherà à ombra l 'acqua, aghjunghje lu in a lu chinu e mmiscari bè. Stu ripieno. Par la via, u manghjà è cipolle sempre megliu à ùn Giufa è chop | incù un cultellu. Ma chistu è dipinnenti u dispunibilità di certe cumpetenze.

Avà parti di piacè. À priparà bè Grundlagen, vi tocca à mette una foglia, uva nant'à una bordu tagliere, si misi quasi na cucchiara di carne macinata, è sottucartulari è pools atturcinata. U prucessu deve esse ripetutu nzinu a la fini di l 'Sbuchjate e cipolle.

Piglià 'na padedda (micca una padedda!) Cù un funnu matinu, copre cù un sfarente di foglie uva, è digià nant'à i so panni assai densely messa Grundlagen. Top - un altru drop foglie vigna, a miccia di taglia degne - à ùn Grundlagen ssi, vin u sali, acqua finu a lu liveddu di lu foglia, supranu e - at a focu lentu di circa una ora.

Essa incù salsa yogourt incù agliu sbuchjata tazzulatu. Chi l'tutti i voli comu a còciri Grundlagen. Ci sò parechji ricetti, ancu per fillings - cun risu, noci pinu e di racina, per esempiu. A stu puntu vi basta à ùn avè paura di Spirimentu.