Nori - ciò chì hè sta? How to Preparate nori in casa

U più famosu di cucina italiana Japanese hè Sushi. È unu di i principali ngridienta di i piatti cunzidiratu nori. Quissa hè una algae spiciali chi sunnu usati di la priparazioni di tanti pitanzi. Ma ch'elli sò atta à aduprà pè creà Crosta. Externally linzola Nori sò furma. Ci ponu esse marroni, cruccanti o verdi scuri. pianti Ombra attaccaticcia u gustu finali di l 'dilicatizza. Altronde Japan, u pruduttu hè cultivata in Korea è China. Algae differ piccante, gustu particulari, è in parechji paesi sò cunzidirata a esse vera esoticu.

patrimoniu

Nori - hè u pruduttu, chì fù prima mintuatu in cronachi di Japanese Olt VIII seculu. Era u Code Taihō, e lu statu discutitu chi lu mpiraturi avìa lu dirittu di sorte u tributu da i so prudutti suggetti, tra li quali eranu i casci. In i 980 anni di u nori cunverta à Japanese strasurdinariu in pastu cunvinziunali.

Oghje Nori - fronde hè seccu è alga sprimuta. In stu furmulariu, si vede assai più tardi, perchè per un bellu pezzu ch'elli ùn eranu siccati, è triturated à una cuerenza anchovy-like. Pà sti listi di cui stamu abbituatu, si messe dopu à entrata i temi di a tecnulugia di i pruduzzioni di a carta.

I miricani, chi prima fù a Japan in lu XIX seculu, pinsava ca lu pòpulu lucali Mangiare di carta nera. È chì d'un statu seccu algae russu. mètudu nori Industrial cuminciatu à fà in unu di i lochi in Tokyo - Asakusa. U dilicatizza seccu era in cumenciu arquantu cari. È fà nori coglienu cu piatra solu à bassa marea u mare. Ma a la fini 1940ini, scinziati sviluppatu un mètudu di crescia, piante, naturale.

classìfica

Nori, una foto di cui avemu postu in l 'articulu, divisu in trè lungimi - A, B e C. U più scelta di A. It eni cunzidiratu quasi linzola masiv e plastica, avendu un tonu verde abissu cù una Page oru e struttura liscia.

L'autri dui classi assai nfiriuri in a qualità di u embodiment prima. Sti algae pò facirmenti distintu da l 'ombra. Si pò esse, verde, biancu, cruccanti o cruccanti incù picculi lumens. Vergogna à e fronde sò caratterizata da bassu forza: si pò Crack duranti li putendu in u ripieno.

Ricchi scelta nori pò sò statu acquistatu, si deve esse cullucatu in cuntinitura murata in un locu asciuttu è scura.

in casa cucina

Sfurtunatamente, nori crescia a casa, hè impussibile. Iddi purtatu solu da u luntanu u strangeru è u cunsumadore di gnustrii li àvi in u magazinu, pronto-fattu. , O, cchiù pricisamenti, in mezzo-industriale, perchè u gustu è forma di panini e sushi, dipennunu u curretta a preparazione di algae. Per quessa, dopu à voi accattari in un nori supermercati necessaire in casa à priparà e dunca di più usu.

Cusì, dopu à u linzolu nori hè cacciatu da u imballaggio, hè necessaria di warm subitu u focu, in u dui ganghi. Per stu pezzu di carta, deve esse guardatu in una pusizioni horizontale, è uniformly nantu à u web durata di a so bravezza up. Hè fatta tutta a prucedura à u più caldu suttana. Alga tempura appaghjà digià dopu à dui o trè seconde. Cum'è un risultatu, addiventa crumbly e aranciuni. Nori ùn pò frittu u barbecue.

Varietà è cucina

In Japan, u più pupulare sò i seguenti e fronde di sushi,:

• Nori-francese maki - d 'iddi nun sulu panini e sushi, ma dinù i piatti cume Mochi (Pane risu) è onigiri (baddi risu). Stu tipu di algae hè una forma quatratu foglie magre pressatu, juncennu na lunghizza di 25 centimeters. Piante, usatu pi criari nori-francese maki, lavau e tagliata in picculi pezzi. Allora sò siccati à u sole, calda, imposta à un quadru spiciali fattu di bambù. Quandu s'appronta, sushi, puis freschi li sparghji u cantu måtte di papaveri.
• Yaki-nori - sò rivela frittura, e fronde di alga. Sta prucedura si svorgi in ordine per valurizà u aromatica è muscu. Yaki-nori hè parte di tanti piatti è stuzzichini. Dinù perchè di sta cultivar pò esse un'idea coquille sapuriti di vugghiuti. Di a preparazione di liquid saturated simpricimenti vin Yaki acqua calda. pignatta Nutritious hè ricumandatu à manghjà per vegetarians è spiciali, ghjambi a dieta.
• Ava-nori - cunditu bè per tagliatelle Japanese. e fronde verde Frayed pò esse uttenuta vìantu nori avà.

A cumpusizioni, i benefici è Guasco

Nori - un alga cuntenendu vitamini A e C, prutiìni verdura, manciannu, e minirali: Fosfaru, calciu, di ferru è iodu. Food preparatu basatu nantu algae, hè assai impurtante per persone chì soffre da una mancanza di iodu in u corpu. U pruduttu hè dinù interessante per quelli chì hannu livelli curistiloru sangue, altu pircintuali è ci sò prublemi cù u funziunamentu di u sistemu immune francese.

Mangiare nori cunsigliatu in casi induve ci sò k Arlequin, varices è atherosclerosis. pianti utuli è à rinfurzà u sistemu Herz.

Puru nori e sò assai interessante, si ancora nun avissi a aduprà quelli chì ùn ponu ccchiù iodu, e donne incinte.

Cosa to cook

À priparà qualcosa senza esoticu sò sempri cù ricetti cù nori. Cù sta spinta hè pussibili fà, per esempiu, assai sapuriti canapés cù canne granciu. Luntanu da una sola fogghiu di algae bisognu di u pane biancu, o pagnotta, 120 grammi di burru, sei, pezzi di bastone granciu, mezzo, un ovu di gaddina e gambu dui cipolla, verde.

Cù u bisognu di trim u crusts di u pane è sparte lu in 24 chiazzi uguali. Ogni pezzu di calcina preliminarily allusingate à oliu Temperature stanza. Fiche nori hè tagliata dinù in picculu chiazzi, cum'è u pane, è copra i pistìcciuli lubricating. canne Emma tagliata in fette è dui tali diffusioni "tabletochki" in u mezu di pezzi di pane.

Allora tutti i pezzi di pagnotta cu nori dinò munciuniatu cu ogghiu, ma fendu lu in u fondu (à un pane viotu), e li attaccari a fette, cù un canne granciu "acìtu". By pistìcciuli è diffusioni burru u chiazzi nori. Di burru hè fissu à dui strisci di cipolle, verde. In u cima di u Canape prontu-fattu passà unu di più, fette di vastunati e fette di branza.