How to cook sala cù carne. Ricetta: sala lagnusi cu carne

cucina italiana Russian hè sempre stata a famosa appruvatu. Chissu havi senzu, e explainable, ancu più di u paese hè situatu in u zoni friscura è fretu, averebbenu accumpagnatu lu putiri di lu nurmali trasferimentu calori. Plus cucina Russian hè chì la sazzietà hè micca uttene à u dannu di cuccagna. E sala in generali, u Russians era quasi u simbulu: tantu gustosu e diversi sala voi ùn vi truvà in un altru paese.

Perchè stu nomu

Per Pane e sala catigurìa cunteni. À la viande còciri li divintatu pocu pocu; cumenciu sti sala hè stata fatta cù pesci, è nobile - vyazigoy, salmone, burbot, sturiuni. È lu nomu fu lu risultatu di umuri Russian. Ritratti una longa è aperta, u ripieno visibili, cima. Pari à apre u Clasp - è dunque sala. Cù carne di ddà, cu pisci, lucca ripieno - ch'elli sò sempre suchjosu, appruvatu e sapuriti.

Perchè ùn vin fissendiddu?

Prima di tuttu, sala - fast food. Chì hè, di sicuru, a muta fatta in nanzu, ma eranu secchi sala subitu nanzu usu. A prisenza di u difettu in u cima di u pruduttu, hà cuntribuitu à l 'fattu ca l' ripieno industriale à assai forti cà in un francese pie chjusu chì per una osteria (è P - in particulare u sciaccanu Tavern) hè assai impurtante.

«Tutta a Clasp," I avianu un altru scopu. Certi e razze di pisci, chi sò pieni Pane nanzu addivintaru pupulari cu la sala, carne, hannu carne, arquantu secca. À quellu Pane succulence e pisci, carcassa helluaturum i buchi durante cucina refilled ghee o liquid. Ora stu mètudu di a preparazione hè micca particulari mpurtanza, ma scusa - ha avutu u so vantaghji.

Chì l'principiatu cù l 'mpastata

At un tempu quandu di più è di più senza acchianari a còciri fora di l 'ozzione accidente ùn sò tantu impurtanti sicreti è subtleties di pruduce un want, Chjara è sapuriti mpastata. Ghjè assai gattivu, perchè l 'in casa hè putii sempre megliu.

Ch'ellu vi nni jemu a còciri sala cù carne, lu ricetta di u quali presupposes u so pani prisente. Allora ch'ellu ci vole à esse fattu. È in stu casu, hè megliu à ùn s'appoghjanu nant'à i supermercati.

U pani più adatta, da chì vi pò fà sala (carne, in particulare), - levitu. È si principia cù una spugna. Per ùn hè heated (micca bollita) latti, mette levitu in lu; s'è seccu - menu s'è vo campari - un pocu di più, più una lump di farina è di zuccaru. A suppera si trovi in u caldu, u dopu ùn deve esse fiara troppu aperta, o batterie hot - si vi tumbà i battìri levitu. Minuti dopu à circa 15-20 più di u ciotola sarà bona schiuma - chistu è lu pani.

In seguita, su la cullina di farina di sparta u latti di cullezzione, spartu lu zuccaru, sali e muddica hè iniziatu. Quannu lu pani a una prima vymesheno rule, l 'oliu vegetale, tutte e kneaded dinò. U risultatu deve esse un non-tacky, sòffice, è abbastanza denso. U pani hè cupertu cu na stoffa o di spugna (in ogni casu, ùn nappy o piuvìcina) è si mette in u caldu di 40 minuti.

U ripieno muderna più cumuna

How to còciri un viulinu cù carne - da u pie finitu, o mi it out pigghiò un pezzu fantasia - u vostru causa. In u nostru parè, u più accéder à fà lu chinu, è u gustu è vi prufittà. Ma forsi tu hannu un magazinu basta ... Cusì, ci hè granfa. Cipolla, petrusellu sbuchjata pussibule, frittu in oliu vegetale, finu cumpleta Luminance. In u listessu chinu skillet pripuskayut; ùn vi scurdate di cresce u sali è pèveru. Avà - la quistioni di lu ripieno. Dapoi più ghjente sò pronta sala cù carne, lu ricetta offrenu per un cuddetti bollita ova. Ùn vulemu - Ùn fà. Sicondu à i ova classicu sbuchjata tazzulatu, mixte cù cipolle è carne, - è, quandu friscura, lu chinu hè prontu à diventà una parte di u viulinu.

A cosa più impurtanti - cucina

Affacciari lu pani hè facile à definisce - addiventa cchiù voti lu minimu. Sè vo vulete accord perfettu - coudre dinò è postu lu pani in un locu andarinu dinò (u calmu, mentri, nzinu a lu novu ùn funziunaranu). Una volta vi troppu a dicisioni chì l 'idiali hè arrivatu, hè (in u sensu di l'idiali) bisognu di chiddu ri ittàri su salsiccia tagliata in parti uguali. Roll in tortillas Ùn sò sicuru, pudete puru appena và mio mani, arrivare kruglyashok. To get un francese pie piena è suchjosu cù u manghjà, u ricetta Naturarmenti mittennu la muddica una meza cucchiara (di sicuru, tàvula) preparatu chinu. Zaleplivat deve esse cuntinuu, "cusgitura" veni pensa a èssiri forti, à ùn Lithuania attraversu lu chì hè furmatu dintra lu paula. A pirtusu facennu di sicuru! Caccià u soprappiù scinariu - u tastu a qualità è gustosu francese pie.

i prudutti cuire sò da 20 à 30 minuti. Vulemu 'na crosta lucide - Lubricate ogni ovu paula o oliu vegetale. Egg megghiu - tali sala cù carne hè assai più vivaci, è rosy.

ozzione di inchiri

Duranti lu heyday di sala era difficiuli di pinsà à viulinu cun qualcosa tranni pisci. Iddu hè avà solu assuciata cu carne, ancu s'è a so origine hè permessa variazioni: ci sò freschi, agnellu, frit, è u porcu. Soprattuttu i citadini monetario è fastidious pò truvà ancu cun sala ghjocu.

Tuttavia, la carni nun pò sempre cumpeta incù fillings alternativa, in particulare in u tempu viloci.

Avà dintra sta francese pie pò esse chè impunia macchia - e si sarà diliziosi. Pudete Lard funghi pie and crauti (vuluntà tastier, s'è no 'aghjunghje i pesci, ma hè - ùn i ghjorni più bundenza). À quelli chì ùn sò dighjunu, hà da esse bellu ricetta cu branza, arumatizzati chî ervi. Assai assai appruvazioni di sala cun casgiu, crema, sia dolce è cù aghjunte in forma di u listessu erbe.

In una parolla - avissi statu la muddica dritta e forma, è ciò chì a pripi, dicu, fantasia.

Ma ciò chì circa la patata préférée?

Patate, ùn sò tantu bonu di sala, ancu in cumminazzioni cu carne. À principià cù, ci hè troppu malosochny; Avemu a ricurdari lu vecchiu ricetti cù cundimentu ppâ su liquid o di ogghiu. Tuttavia, craftsmen iskhitryayutsya còciri sala cù carne e patate. In issu studiu, la cosa principali - ammucciari sutta la viande, verdura préférés. Eppo, anu sucu, vi ùn secca, ma esse sempre cuntentu cun pizzuddìcchia dâ frutta, carne e spezie ellu cacciò. In più casi, cima su ogghiu "Degli" o liquid hannu sempri. Puru u risultatu vi fariti ancu un cori.

Per assai lagnusi

Frange, micca solu di pirsuni lagnusi. Eppuru a nostra vita sò cuntrullà, Unpredictable è hè acquistu full-time, tantu ca 'na ragiuni, piena a preparazione di più piatti, avemu sulu nun hannu tempu. E sala lagnusi cu carne (e forsi è micca solu ellu) pò esse u salvamentu di parechje famiglie chì sò stancu di gaddina bassu, la pasta, lettuce, sasizza. In un embodiment, di genti superzanyatyh ricetta hè pratica assai assai. Nisun bisognu di cunsuma più di u pani levitu - cumprà in lu Shop soffio pronto (cù fàcili, ma vi pò sceglie a soffio-levitu, o un levitu). Chinu ponu dinù esse compru pronti - let tu perde in a qualità è gustu, ma animali ùn vi tene primura di a to sala. carne macinata è ogni bisognu di frittu; ci hè un altru coppiu di minuti - cresce lu cipolle arrustitu. Bollire l 'ova e tagghiau elli dinù ùn piglià longu, ma u to piattu vi conform à u strumentu cchiù pupulari.

Next - ancu più faciuli. U pani finitu hè vultulata fora, taglio caraìbe; chinu mmiscari e sfarenti cù spezie (cume u sali u minimu è pèveru). Mette u ripieno, u pani hè vistuti cu àutri - in un fornu per 20 minuti. Stu preparazione è dispunibbili ancu populu assai occupato!

Ma in fatti, mi vulete truvà fora, ci hè bisognu à refilling suppa ... è i sfarenti sala di soffio, pasta classica è prisenti ... è ciò chì hè in u "pirtusu" mette u pisci sbagghiatu, chì era in l 'chinu ... Maybe ghjornu noi si è truvà fora.