How to cook una vita "cuda Scene" di melanzana?

Ogni donna di sonnii di ddu piattu nantu à u tavulinu, alberghi ùn era solu diliziosu, ma ancu beddi. È megghiu di tutti, si culpisce u so aspettu sfarente. Dopu tuttu, più prubabile, sti piatti da spariscia cù a prima verbi alberghi. Assai interessante in stu casu, pò esse una torta di melanzana "cuda Scene". Nunustanti lu fattu ca lu s'appronta à i prudutti disponibile, hè prisenta assai vivaci e vìantu.

À priparà u "cuda Scene" di melanzana, di sicuru, bisognu di elli prugna. In più, sempri bisognu di i pumati, zucchetti, A zing, u basilicu, u sali, pèveru è agliu.

Melanzana puliti è, s'edda casca, mogliu cù u sali di un ora. Stu hè fatta in modu à mezz'à lu amaru suverchiu. Dopu chì, ogni tagliata lengthwise, lassannu a cunnessione à u head. Cum'è un risultatu, u melanzana pò passà fora comu un fan fan. Traballat, intra l ', zucchini, tagliata in fette. Imbulighjate u agliu scafazzati e basiricò, aghjunghje u oliu accussì comu a ottene una messa viscosu. Lubricate lu in tutti i margherite, annacquata casgiu nanticchia nant'à una bedda parmesan è mette nantu à i zucchini, cuppa è pumati. Cuire favurèvuli "cuda" in lu fornu, finu gotovnovsti a temperatura muderatu.

Ma cum'è quasi tutti li piaci ricetta melanzana per "Scene cuda" fù prestu adattatu, è sottu à u cunsumu dìcini, per esempiu, à sistemu "Minus 60". Sami melanzana preparatu in u listessu modu. Ma tuttu hè fattu ospiti in u micru coce. So, melanzana è salate e preparatu qualchi prima 5 minuti. Allora, per tutti "à la cuda" messa gaddina macinata cu cipolla, è una più 4 minuti, mette in u furru. Poi aghjunghje, fette di pumadoru o pipiruna (ma si pò fari tutti dui) è quariàtu per una più 4 minuti. Avà avete solu à aghjunghje u casgiu nanticchia, mandà in i micru di 2 minuti, - e vasittucci "cuda Scene" di melanzana pronti.

Ma di tutte e scelte, ci hè unu drawback - hè micca sempre colpa à truvà u eggplants cù una peddi magre è liscia. Cusì, si vi hannu à esse puliti, è i nicci si perde un pocu di u so stilu. In issu casu, una vita "cuda Scene" di melanzana pò manghjà in un modu differente. Tagliate a fette, prugna, stagione cù u sali è lascià per 20-30 minuti. N sèquitu, rinsed sottu acqua, corsa. Tempura in oliu vegetale nant'à ogni latu à un coppiu di minuti. Mette nantu una spugna di carta à mogliu, su oliu soprappiù. Intantu, mmiscari i furmagli nanticchia, agliu tazzulatu è francese mayonnaise. Sparse stu mischiu ancora melanzana calda. messi nant'à un sand, dannu la forma di la cuda. Adornu cu pumadoru morte, cucumari e alivi.

Nantu à dumanda di stu "cuda" ponu esse fatti fora di una pera è un Scene. Cù un cultellu di sangu ca si tagghiau fora a so fiura. usu sprichji d 'occhiu, o ciciri, pepe, di beccu - pepe. Ali pò esse fatta da a bois e 'alivi, oltri a li gammi. testa, Scene pò esse studiata cù tutti erbe - aneto, funghi, o Caleu. Quì si pò Spirimentu da rende ogni tempu un novu acellu.

Snack "Scene cuda" di melanzana, qualunque ricetta hè sceltu, esse sicuru di appellu a tutti invitati. Prima, u so beddu aspettu, è tandu u cuntenutu internu. E nun vi scantati si qualchi pezzi sò jagged. In a natura, ùn ci hè nunda di u listessu, ma pari naturali.