Food e bevande, Cursu di lu
How to ornate la gelatina di u New Year cù a so manu (foto)
Food deve esse micca solu sapuriti e sana, ma dinù bella prisintatu, u prugettu urighjinariu - incù un tali duminiu, nuddu vi sciarriavanu, drittu? Chì hè per quessa tanti casalinghe nanzu i festi dilibbirata longu è duru, chì saria spiciali à priparà, cumu a ornate i piatti. Dopu tuttu, ùn ancu s'è lu piattu è arquantu arrivare, ma intricately imbellita, u so aspettu vi piatta tutti i difetti di gustu.
in aspic Ode
From gruppu nizziali di i prudutti è di definisce quantu à ornate u marmillata chì fù messi nant'à u fondu di a casgiaghja, o stich, vin qualchi liquid. Avemu nutà in passendu: s'è vo aduprà quandu coce arechje u porcu è pedi, o li gammi e cuda di manzo, carne o ghjallu indyusheche, u liquid hè dedicatu Messina gelling abbastanza, è si ne diventa riccu culore ghjallu d'oru è un Luminance spiciali. E poi la quistioni di quantu à ornate la gelatina, pò esse solving assai simpricimenti: uni pochi d 'oru di carotte, o un pocu sganghiddi di verde vi dà u piattu hè digià distintu ochju.
Quandu cù gelatine deve esse pulito, entre in lu liquid cusì chì u liquidu ùn divintatu tutta china di crita. È u culore di i piatti hà à esse differente: altura, raru. È avete à sunnià quantu à ornate la gelatina. Tuttavia, arcuni idee interessante vi pò piglià da issu articulu. Leghje i infurmazioni sottu, vi amparà una varietà di ricetti di Antipasti, vi capisce ciò chì pastu thickeners per autru adattatu. E di sicuru, cumu a ornate la viande jellied o di pisci.
Sè u nasu, u New Year
Ma prima, à pensà a ricetta di u piattu. Hè pronta freschi. Vi sarà bisognu di circa una meza vitellu cutlet chilugrammu 500 grammi, 2-3 carotte, 2 cipolle, oltri dui o trè sprichji di agliu, pèveru pickled rossu, un pocu sottaceti, foglie, baie, pèveru, dolce è amara, sali e sganghiddi fresca petrusellu.
U grande pignata mette u manghjà, copre cù acqua è u caldu assai bassu còciri 6-7 ore. Esse sicuru à caccià la scuma. Quandu l 'liquid hè guasi pronti, circa una ora nanzu à toglie da u calori mette in una cipudda, pan, fette carota morte, foglie SCIACCA è peppercorns. Staghjoni cù u sali a tastà.
Dopu à toglie la padedda da u caldu, caccià u manghjà è sparte lu in picculi pezzi. scumbugliu liquid.
Avà u puntu più impurtante: cumu a ornate la gelatina di u New Year. capia agliu à traversu u pisà è mette nantu à u fondu di stich, o vasi pourable. Top palori duvia esse, carne. Postu nantu lu sganghiddi pezzucci di arburi tanne, fette di carota è armée, trianguli campana pèveru. Pour la liquid durissima nanticchia riscaldà falà e misi a to freeze. Essa in u saccu in u quali era spartu.
In aspic cu ova
Cook piattu ti dinò Beef. Piglià 1 chilò di pulpa e li gammi, labbra e spiche - per un intiressi. Parechji carotte, 2 cipolle, 50 g & ràdica prezzemolo è picanta, aromi, sali, li pinni cipolle, verde. Traballat bollire 4-5 branza, nun sulu li tene in acqua vugghiuta di più di 5 minuti à vitellus era luminosu gialle è turchinu cu (subbitu mintiri in acqua, mentri l 'attesa hè facili nucente senza ghjambi à a prutiìna).
Bollari liquid, Ghjesù dinù tagliata pezzi radiche, peppercorns e foglie matina. Quaranta minuti nanzu à toglie da u truvavu in una padedda aghjunghje u cipolle è carotte. Poi smarisce u manghjà, sparte in pezzi cateni. scumbugliu liquid. Ovi tagliata in fette, o di fette. Avà, primurosu, cumu a ornate u marmillata: distribuisce i prudutti in casgiaghja stanzi furmatu, aghjunghje i pinni ciuvodda è l liquid. Mette u fretu à to freeze. Prima di sirvizziu forma fondu bassu in 'acqua calda, persu è caccià lu in aspic. Tagliate in fette è purtà à u tavulinu. Stu fatta andat beni cun barbaforte piccante, senape.
parlement Everglades
In un piattu di fretu l 'acqua agnellu 2kg manzo, circa una mina di carne, u bon, cù 100 grammi taglio tavuli radiche sb è i funghi, o picanta, carota 2. Bollire 6 ore toglie rigulari schiuma è evitendu forti bollari. About medità un ora prima di a suppa hè prontu, aghjunghje u picculu manciata di peppercorns, uni pochi fogli SCIACCA, cipolla, è u sali di gustu. Cacciate da u caldu, caccià u manghjà, arrizzà, smarisce da osse, tagliata in fette. scumbugliu liquid.
Postu lu funnu di la casgiaghja, pezzi di fiori, carota, à mezu à elli - aneto frescu o di petrusellu. Allora u manghjà. Pour la liquid. Quandu l 'marmillata hardens, caccià da u casgiaghja, purtannu lu in una piastra, cù foglie lattuga. Per manghjà cum'elli si pò sazià dilujùtu cu 'acqua bollita cun pepe acitu.
Pirotecnica
Avà fà stu: fà attente un epigastric è caccià u vitellus di lu sustintamentu. Rub tuttu solu nant'à una parmesan. Listessa chop | carotte. Ci minti, multilinguism, i prudutti-basatu carne, in terra, pi pigghiarisi na cumminazzioni vivi. Ùn vi scurdate di u macchia tazzulatu. E chini di u web liquid cumpusizioni sustituzione. Quì l'cumu stanzi ornate marmillata di una casa!
Per amanti mare
As digià citatu, fà marmillata hè micca solu, carne, ma dinù pisci. È voi pò ornate hè dinù assai mprissiunanti. Di l 'a preparazione di 2 chila pisci cravate sturiuni nicissariu, o altri valori. Fit è arghjentu. A lu in circa 100 grammi carotte, cipolle è i stessi radiche biancu (prezzemolo), 25-30 grammi di gelatine. U gustu è esse messi sali, allspice e foglia matina. À ornate u nicissarii pois vert, olives, o alivi, pitted, limone.
In dui litri d'acqua, bollire lu pisci. U liquid fù subitu misi ligumi e spezie. Priparà e pisci, désassembler in picculi pezzi, toglie u ossa. Comu pò ornate u marmillata tantu Lay u manghjà in u stich, mmiscatu cu pois vert, carota élégant, cunchiglia "di u taglio longu maslinok, pettini di fette, limone. Preparate gelatine secondu à l 'aiutu di u pacchettu, vin u liquid, scumbugliu. Pour la pisci e postu in frigorifero Fate rifriddà.
Forest prato
Un pocu di creatività
Da ùltima arricumandata hè a bois in aspic piglià ùn stich, o formi cù un fondu liscia è na cupertine, iamme plastica, chjaru da u Pane. È quandu spavintatu Pudding trasferimentu à un piattu, chì hà da mette in u tavulinu, esse sicuru di locu i marmillata vulgaris. mudellu succorsu stampata nantu à a superficia Cover di u marmillata gelatina. Quì l'cumu uriginale vi ponu pruvà è prupone tuttu di u pastu longa-cunnisciuti, sintìa e préférée!
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