How to cook beshbarmak gaddina

Beshbarmak Chicken pupulare à mezu à più i populi di parlà dialettu Turcu. Si pò esse vistu in Kyrgyzstan, Bashkortostan, Kazakhstan e tanti avutri riggioni. Tuttavia, à amparà a còciri sta piattu diliziosu assai, ùn ci hè micca bisognu di andà à unu di u paesi, sopra. Dopu à beshbarmak incù coeur, la ricetta di cui avemu numaru di a stu articulu, sò longu cunnisciutu è amatu luntanu cavallieri i patria storica di u piattu.

U nomu "beshbarmak" lingua Turcu significa "mazzi di li cinqui." Hè stata fatta da a manu ci hè a festa tradiziunale. Oghje, di sicuru, utilizà i cultelli, è sta tradizioni hè a presentazione. Forsi chistu è u solu "mudirnazzazzioni" a fumaccia tali piatti cum'è Chicken beshbarmak.

Giniralmenti, stu piattu à mezu à i Turchi fattu di carne, cavallu, o manzo, cum'è l 'antenati numadi. Ma l 'assimilazzioni di i pòpuli è di sviluppu culturale messe à aduprà' acelli, carne: Battesti, anatre, Turchia. Chicken relished più matura, cum'è hà preparatu prestu, è a carne di più prufundezza, anchi si piatti bassu-caluria ùn vi de famille.

Cusì, à priparà beshbarmak Chicken, prima priparari l 'acellu: Pomo, tagliata in pezzi, è li' aghjunghje a 'na padedda cu' acqua pulita. Priparà e ricca, intimi e grassu liquid. Una volta l 'acqua, principia a bollire, accurtà u focu, è cuntinuà a còciri, mentri rende sicura ùn andava à scuma. U liquid deve esse raru. Cook è di dui uri, finu à i carri principia à pente daretu à l 'Hermitage. About medità una ora nanzu à toglie da u caldu, vi tocca à aghjunghje u sali, di cresce u foglia matina è pèveru neru (veccia). Sè vo sò cucina cù un 'acellu differente, fà u listessu e cose. Mentri a nostra suppa vene, adurèmulu pruvà. Imbulighjate u ova cu acqua e sali, puis mmiscari, finu uniformi. Falsi vin la farina. Impasta l 'mpastata sinu à tandu, finu hè cumplitamenti liscia, elàsticu è duru. Next, unroll lu in un sfarente magre è taglio tavuli tantu largu, e poi di novu tagliata à traversu. Cum'è un risultatu, avemu uttinni grande diamanti meza la grannizza di na palma. Vagna cù a farina è lascià di trenta minuti.

Intantu, vi pò turnari a lu liquid, di sicuru ch'ellu hè prontu, è pò esse cacciatu da a lu cufuni chinu. Lassa fari a mi a grassa solidified, vai ça in l 'avvene si hè più fàciule à separà. A carne hè stata fora è siparata da l 'ossa. Allora si deve esse tagliata in grande pezzi è acconcianu u stich in cateni.

Cipolle taglio circuli medità è cun tè. Add su traballat in una cunillu. piglià arechja fora u grassu di u liquid è aghjunghje à u Capicorsu. Pudete aghjunghje un pocu di liquid è. In fatti, un picculu focu, pocu dopu, a arcu tantu chi divinni Chjara. In mancu casu ùn pò dà u seethe! Si deve tene resilient.

In u liquid finitu più caldu maculata, diamanti bollari da u testu esiste vicina li birritti mangiata cu lu leftovers. Quand'elli sò prontu à esse posti da i mezi di skimmers in piatti priparatu cu carne, è u cima di cresce u sassa cipolla. Beshbarmak Chicken pronta!

U tavulinu, si deve esse accumpagnatu cu l 'mezzo, chì hè spartu in conchi. Pudete puru aduprà i d. Beshbarmak Chicken (foto di u piattu finitu incluse) tradizione mangiatu dipping l 'mpastata finitu in lu pollu. Bon appetitu!