How to suffrighje, funghi, cusì ch'elli sò girava fora suchjosu è sapuriti?

funghi di vaghjimu - chistu è lu funghi più cuntenti in termini di cucina. Iddi chiaramenti sò trasmissi par sè e so université, o freeze dry (in winter ch'elli seranu lusingatu cù u so gustu è piena-validu), in più, si sò sapuriti, si frittu. E lu cuocu, in fatti, ci sò abbastanza sèmplice.

How to suffrighje, funghi? Prima, ci vole à appruntà u Sbuchjate e cipolle. Ch'ellu ci vole circa 700 grammi di funghi. Tù ùn deve pruvà à piglià appena assai di u meli amanita, perchè una grande quantità di funghi, sarà più difficiule a còciri sapuriti. E iddi sunnu assai nutritious. More piglià un pocu, crema, aspro, circa 150 grammi di un pezzu di panzetta, 30 aspra di oliu vegetale, è u sali-pepe-cunditu bè a tastà.

Davanti à voi intra lu funghi, vi tuccherà à priparà li. Hè necessaria a trim la parti seccu di u gambu fungo, è risciacquare hè sottu acqua in montagna in un Colander. Tandu l 'na padedda hè necessaria à l oliu vegetale, è aspettate puru ch'ellu hè bè rinfriscà up. Allura doppu na cipudda tagghiata a mità, allura tagghiau 'ogni mezu, pè ottene una meza-ring.

Davanti à voi intra lu funghi, vi tuccherà à còciri la cipudda. By stu tempu lu oliu hè rinfriscà, è vi pò mette in lu cipolla, petrusellu, poi frittu si nant'à alta calori. Hè nicissaria chì u Capicorsu hà ritrovu un culore d 'oru. Dopu à quessa, voi vi caccià si da 'na padedda è una sedia à mette funghi. It S'avissi a nutari ca funghi assai prestu dugnu lu sucu, tantu ca lu focu, vi tocca à esse in u tempu di stà muti, è tandu cummogghia lu funghi, e poi li in u caldu bassu per 10-13 minuti. suchju fungo, vi po esse nicissariu di mischjà in qualchi putere. How to suffrighje, funghi, dopu? Ci tocca à arrivare sempri in u modu di vede a lu ch'elli ùn sò lampati. Cinqui minuti, finu à pronta à esse u so sali e pibiri è aghjunghje i spezii si chjamà. In fine ci tocca à aghjunghje una cipolla, prontu-fattu, mmiscari cu funghi e frittu inseme di un minutu.

Avà hè tempu di sapere lu sucu fungo, chì fù cunfunniu in un saccu è indipindenti. Hè necessaria a 'aghjunghje a crema, aspro, è mmiscari appaghjà. È megghiu di tutti - to shake, su un inaturalis o batch, se ogni. Get assai di bisognu à vin u funghi e cipolle, chi a ddu tempu languishing, in la paredda. U focu ci vole à stu puntu à cresce un pocu evaporate liquidu. It S'avissi a nutari quì chì ci hè una cumpleta la libbirtati di l 'azzioni: quantu à suffrighje, funghi, più di tempu - ci hè ogni omu di sè stessu dicisi. Calchissia chì li piaci à épaissir la salsa hè calchissia, à u cuntrariu, li piaci liquidu. Da issu, à usu di parlà, si dipende di u tempu mentri chì i funghi sò parched cù u focu. Hè l 'ultima tappa. Sti funghi sò perfetta cum'è un fornu, lato, o cum'è un piattu siparati.

Quì hè a risposta à a dumanda di manera à tempura bè, funghi. Ci sò manera di lucca ricetti. Pudete appena vin, funghi, carni cu crema, aspro, e du elli, cupertu cù un ochju. Or voi li si suffrighje cù i pomi tazzulatu, troppu, vi lingual fora assai sapuriti. Funghi - prodottu unpretentious, si pò frittu comu ti piace, è ciò chì vo vulete, è esse sempre gustosu. Bon appetitu!