Insalata "Tbilisi": la cucina cù una scultura

cucina italiana di lingua di tanti limitata barbecue, sacivi è khachapuri. Si pruduci familiarità dinaru cù u sughjettu, cum'è una nazione fiera hà in u so vuluti di assai di ricette di ntirissanti. Cumpresi stuzzichini! Quelli chì venenu à raghjugna u offerta gustativu di lingua a priparari un insalata ", Tbilisi". A pignatta hè abbastanza faciuli - tramindui calurii è a preparazione di cumplessità. In più, si trova tutti i sforzi di i ricetti, Caucasian - una insalata di piccante, nanticchia suchjosu è crustula.

ricetta apprussimata

I principali ngridienta di l 'insalata "Tbilisi" abbisogna un calmu pocu: una cuppa di u fasgiolu, un quartu chilugrammu di carne, cipolla, pèveru peperoncinu e na granni russu picculu campanile. Plus una manata di noci. Iniziu: culore pepe à u gustu ùn pò micca solu tradizione pinsatu chì un tali "Bulgarian" più cumuli. In più, a insalata, pari cresce cù lu. U prezzu di i cumpunenti, di sicuru, si pò mudificà a segunda e vostre preferenze. È u so unicu àvi gustu, insalata "Tbilisi" a causa di Acuna e spezie. E lu sapori ti pò arrivare differente se parechji cumpunenti variu.

Cosa à piglià, carne

Più à spessu in Georgia priparà, insalata "Tbilisi", quale ricetta include manzo noodles. Piece pensa à sceglie micca grassu, ma micca troppu secca. Duranti la cucina, hè preziosi à aghjunghje, acqua in una varietà di aromi, fatte à fà u gustu, carne s'arricchiu. Perciò, se vo jemu a mintiri lu liquid in un altru, piatto, hè pussibili à limità i pepe solitu, pèveru è english. À quelli chì crèdenu Beef duru, pò rimpiazzà lu cù u porcu, o agnellu. Gressan hè u listessu.

Micca menu pupulari, insalata "Tbilisi" incù coeur. A ricetta chi veni usatu nnô spissu e significa dinò u so decoction. Senò eni di solitu pigghiatu, ma deve esse banni a grana è altri di u corpu - una insalata, pè ottene un pocu più curaghjosu, è a priparari l 'aceddi di passà più tempu.

manghjà cottu Sè voi sò attrattu si pò mette in una insalata "Tbilisi" sobbalzò, se pigliatu u porcu o di manzo, carni, o - si tu sceglie gaddina.

arcu Proper

Voi, carne o usatu in insalata "Tbilisi", l 'ricetta ricumanda accurzava hè rossu, cipolle, dolce. U so gustu è ùn hè micca a gustu d'ognunu; In stu casu, a sustituiri pò agisce, insalata, biancu. In u sustegnu è pò esse usata à cunvinziunali, bulbu. A guariri di soprappiù di u so amarezza spertu e ciauru sò dui Avvisu sinnò:

1. cipolla affettata doused cu 'acqua e subitu vugghiuta - acqua assai fretu. Mettela in vugghiuta circuli acqua ancu cinqui minuti ùn hè micca: sò vyalovatymi.
2. Rings sò pickled in suchju, limone, dilute o un nzièmmula dilujùtu. U prucessu ùn anu cà setti minuti pigghia.

U modu più pràticu (ethyl) simpricimenti lampà insalata "Tbilisi", perchè perde tutte e spezie, è u gustu di àutri cumpunenti "clogged pores" cun nota acìticu. In un pizzicu vi ponu aduprà l'acitu, ma serà troppu nutava contra l 'industria generali.

Beans - la cosa cchiù mpurtanti

Hè dinù impurtante significatu di fasgioli prividia "Tbilisi" un insalata. Prima di tuttu, avemu a arricurdari: piglià solu varietà rossi - o biancu o maculata ellu "ùn sonu". U sicondu puntu: hè preziosi per sempre per te. Sè vo sò troppu lagnusi à aspittà, mogliu i fasgioli cù acqua in l 'sera, in la matina e canciari lu à un frescu è simmer per almenu un ora. fasgioli pronti deve esse chjara, ma Vincent - fasgioli ùn noodles.

Tuttavia, cù piena impiegati è un custanti mancanza di tempu tanti pirsuni aduprà fasgioli Chjar. Comu si girò fora, ùn hà arrubà una insalata "Tbilisi" - recensioni circa lu stà sempre allegru.

Seasonings à sceglie da

A cosa più impurtanti in ogni lingua piatti - aromi e erbe. L'insalata "Tbilisi" hè periculu pepe (priurità macinati davanti à l 'agghiunta di una pignatta), un coppiu di sprichji tazzulatu è Caleu Noix. Sim-suneli auspicàbbili, ma ùn vole: vi pò rimpiazzà, set piccante, in u so selezzione.

A picca paroli su i noci. Digià museum è Spartuta li fritti - gps-oil, asciuttu. U gradu di s'arrusti à esse i media, tantu chi si sò persi friability eccessivu, ma ùn t'ani umidità. Crumble in dopu ch'elli mi falà - hè più fàciule à cuntrullà u tempu di termination di cociri.

Vistutu cù insalata "Tbilisi" incù un mistu di acitu è oliu d'aliva. Chì hè quessa, s'è vo decide marinare cipolle in l'acitu, ci sarà bisognu à aghjustà i na spugna basatu supra lu numaru, chi vi haju tene u circuli.

prucessu di a preparazione

Altrimenti, tutti i maiò ùn rapprisintari ogni difficultà, cum'è l 'cuocu, insalata "Tbilisi" fattu non cchiù di qualunqui avutra. In u prucessu di l 'azzioni turnu-basatu U friscalettu like this:

• s'appronta fasgioli, o noodles, o scappari luntanu da u liquidu in l 'na pignata;
• carne esse cottu, bollita pezzu spinta, è fece in cubi;
• cipolla cut - circuli se una testa nica, ind'i quartieri, o mezza-circuli se pigliatu grande spécimen, strinatura / pickled s'edda casca;
• noci trasfurmatu è scafazzati;
• tazzulatu tavuli campana pepe è urigginariu - couple;
• scafazzati coriandre è agliu;
• s'appronta Acuna;
• tutti i cumpunenti sò cunnessi, "Tbilisi" insalata, mmiscatu (volte issu passu hè francatu, allura l 'cumpona Artistiquement messa fora mucchia siparati, è solu dopu tuttu cù ripieno);
• pignatta emozioni per medità un ora - u fretu ùn hè necessariu - e sirvutu à u tavulinu.

Nunustanti la simplicità di u prucessu di Sbuchjate e cucina, "Tbilisi" insalata, gira fora sapuriti, abbastanza faciuli, bella è délicieusement parfumatu.

cumpunenti applicàrisi

Certi casalinghe varietà di insalate intruduzioni di cumpunenti cunnizzioni. U più successu, hè suvita da u gustu "uriggini dâ" d 'un piattu, è ùn cuntrariu a l' assai idea di cucina italiana di lingua, paria à noi dui. Prima, vogliu sta maltu garnement. Ci si pò tuttu u cima di u insalata, vi ponu move in u pesu tutale - gira fora smetti bè. Secunnu, furmagliu. Ma cun riserve. Megliu à piglià una canzoni, crumbly casgiu-like. Feta hà à esse un pocu male. A valurisazione sarà u caprettu naturale perfetta.