Kebabs di manzo: ricetta

Comu pi fari spetu di manzo? Parechje sò cunfruntatu cu sta quistioni. Hè spessu i carri hè troppu dura. Còciri un viteddu manzo actuelle pò, cù i seguenti ricetta. a famiglia Treat è amichi juicy in carne arrustitu.

Recipes Kebabs Beef

Pi fari stu piattu vi tuccherà:

• manzo (ogni numaru, p.e., 3 chilò);
• ciuvodda - circa 6 testi maculata;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• grassu (manzo pò, pò Francese mutton o di porcu) - circa 300 grammi;
• sali, pèveru, o avutri arumi siddu àutri.

tecnulugia

1 passu

How to cook diliziosu, kebabs di manzo? Ricetta di stu piattu hè micca ghjustu include una grande numaru di cipolle. Dopu à tuttu, hè per via di u diventa u manghjà suchjosu è prufundezza. Ma sulu basta à mette un arcu. Carne hannu a macerà u so suchju. Per quessa, vi tuccherà à chop | u Capicorsu è sfracicà li mani, ma minti u sali di i ghjetti megliu liquidu. Un altru embodiment - tanti sauti arcu à traversu una Peugeot carne, e cci capia u suchju da i mischiu favurèvuli. Scegli la funziunalità chì hè più còmuda di voi.

2 passu

Cutlet - chistu è la parti best of u carcassa di còciri, kebabs di boiu. A cucina hè creatu per u bè è ghjovani, carne. Hè abbastanza à tagliata in cubi di circa grosime tri-du cintìmetri, annacquata cu sali e pibiri neru. U boiu ùn tengu per parechje ore. Cliccà, si hè cunsigliatu à l 'acqua minerale, carne silnogazirovannoy. Ci sarà bisognu di un pocu - un biccheri e un mezzu (sicondu u muntanti di carne).

3 passu

Esse sicuru à aduprà grassu quandu facennu, kebabs di boiu. Sòsula di piatti Beef abbisogna senza grassu novu, comu lu cchiù vìarsu abbastanza. Salo taglio chiazzi sali (2,5h2,5, cm). Pepper ùn hè micca necessariu. Una ora prima di a partenza di coce actuelle vin sucu, carne, cipolla. Stu tempu sarà abbastanza chì u carne hè divintatu un gustu particulari è bè allusingate. Pudete vin subitu suchju di carne, soprattuttu s'è tù aduprà troppu ghjovanu freschi.

passu 4

Nantu una carne, di metallu fruit fruit è grassu in u dopu ordine: 2 pezzo di carne, un pezzu di lard travers un pezzu di carri, un pezzu di lard, 2, fette di carne. Ùn strung pezzi troppu forti. Ci duvia esse distribuite evenly. Compiu distribuisce oru, li mette da a manu, tantu ch'elli eranu firmati nant'à un fruit liscia è ùn impiccà.

passu 5

Cusì, i carri Marinated è ammuttari supra spetu. Ferma à tempura lu in u lanterni. Ci duvia esse di medie taglia è micca troppu calda. A distanza culturel trà elli è carne -. 5 cm Lingua Fritto à 6 minuti, senza allegria nant'à l 'unu a manu, poi un altru 6 minuti. Dopu à sta CONVENTION di 2 minuti prima parti è un coppiu di minuti, - a seconda. Sè vo ùn tuttu bè, dopu stu tempu hà da esse abbastanza à suffrighje, kebabs bè, ùn lampati è secca.

passu 6

Essa la carri in u spetu a esse dirittu. Mette nantu una piastra, sbuchjata tazzulatu cipolla, biancu, u tuttu cù spezia sumac in è una scelta larga di macchia. Bona, carne, incù tonu marinating vi strughjesi à a vostra bocca. Ùn vi scurdate di dumandà à i vinu russu kebab, o di una forte forte. Bon appetitu!