Lecho cun carotte è cipolle. prisirvazioni sòsula di l 'inguernu

Stu piattu hè chjamata à a cucina naziunale Ungherese, puru siddu si tratta pupulare in parechji paesi European. Cosa vi tuccherà à còciri lu bè? Quanti piatti sò assai pupulari, ùn hè micca custumi, formulations pricisu e lecho. Pepper, cipolla, carota, anchovy pomodoro o pumadoru fresca - quessi i principali ngridienta. E lu carota, in certi casi dubitandum. A variazioni nantu à un datu argumenti pò esse assai differente da ogni altru in sfarenti paesi, è ancu i rigioni. Quandu un lecho verbi à spessu appari comu nu frori fina è prufumata (suprattuttu a causa di l 'eccuti finu). Per esempiu, in la Girmania Est, si davanu à l 'barbecue, carne, sasizza tradiziunali frittu e sasizza.

Ungherese

È in Ungheria lecho sò aghjuntu tradizione Sbuchjate e cipolle, carne, per esempiu, carne o salsiccia porc fumé. Ci priparari lu cum'è un piattu pienu-cuncritu siparati. Dopu quasi fattu, po move l ova crudu è manghjà cù una quantità sustanziali di u pane u granu Chjara.

Lecho cun carotte è cipolle: una ricetta

In i paesi di l 'ex Unioni Suviètica lecho dinù, di sicuru, adattate à i gusti e preferenze di la pupulazzioni. Carne ùn sò tradiziunalmente serbit. Ci sò assai pupulare à mezu à u pòpulu lecho pèveru, carotte, cipolle di l 'inguernu - cum'è u curatu di vitamini disponibile e sapuriti. Bè, chì l'pruvà è noi còciri?

Sbuchjate e cipolle

Avemu vi tuccherà: tri chila di pumadoru frescu, carotte 3-4, 5 cipolle, una meza chilugrammu di la rraggia, Bulgarian, medità una cuppa di ogghiu girasole verdura, medità una cuppa di zuccaru, di più cucchiara sali, grande cunillu di cucina, Vasi sterilized cun lids.

preparazione

1. Pumati sò bè lavau, tagliata la canna, pussibili francese rot ascella lochi. Taglio abbastanza grande d 'oru è di mandà in un inaturalis (o di una Peugeot, carne).
2. A pignata hè megliu à piglià un pocu di più. It passari lu pisu di lu inaturalis pumata. Bollire più caldu menzu di 15 minuti dopu à bollari (massa deve pobulkivat tranquillamenti è ùn bollire).
3. Carrot è smachjera di i trè grandi (qualchi casalinghe quì preferiscu punta di i chjerchji o circuli medità).
4. Cipolle sò puliti, li fece un mezuchjerchju.
5. Carotte e cipolle in una padedda cun inizià i temi pumata è sempre più caldu assai bassu di un altru 15 minuti.
6. pipiruna Bell appaghjà lavau, caccià u canna e la simenza. Tagliate in fette o tavuli - cum'è voi sapiri. Graputi in l 'na pignata e còciri di un altru 15 minuti.
7. À a fine, entre in lu burru, zùccaru, è u sali si.
8. Hè prontu-à-manger Lecho cun carotte è cipolle. A ricetta, comu si vidi, hè abbastanza sèmplice. A cosa principali quì - à impidiscia l 'faciuli di pèveru. Dopu la so 'peddi sarà siparata da l' pulpa, chì ùn circà assai aesthetically piacia.

mètudu Traditional resta spartu in Vasi, è sterilized copre bread noodles. In inguernu, in u tempu di a celebrazione di Natale, per esempiu, aperta e lu mangianu mentri cu piaciri.

cu acìtu

Un altru sottu coce lecho cun carotte è cipolle. A ricetta cuntene l'acitu, dipoi qualchi casalinghe Réassureur manera da currish lattine.

Avemu vi tuccherà: trè mine di dolce, Bulgarian, pepe, mezzo, un chilò di carotte è comu tanti cipolle, qualchi radiche pezzucci, una mina di pumadoru frescu, una tazza di oliu vegetale, 30 grammi di l'acitu, medità una cuppa di zuccaru, pèveru.

1. U principale "truccu" di u Lecho cun carotte è cipolle - una ricetta cumincia cu s'arrusti pipiruna in u fornu à un linzolu panatteria. Quandu i ligumi di righjunghja u statu semifinished, stinniu i so peddi è noi pulizziari la simenza e la canna, tagliata in fette, magre.
2. Cipolla Noix e frittu in oliu vegetale à una ombra d'oru.
3. Traballat, intra la carotte e radiche Père di petrusellu.
4. Pumati sò scalded 'cu' acqua vugghiuta e mani. Avemu mandà in un Peugeot inaturalis o di carne. Allora tuttu u ngridienta cô sò digià preparatu, precooked, mix in un cunillu. Cook à u caldu suttana (15 minutes) letcho cun carotte è cipolle. Ricetta nezateyliv, è un risultatu pusizioni! Si ferma solu à dà u messa in Vasi, sterilize, è roll up di l 'inguernu.