Minestra di funghi angus seccu

Minestra di funghi angus seccu - un piattu assai sapuriti e flavorful. Sè vo sempre hanu pruvatu quessa, vi aghju persu assai in a vita. Di sòlitu l 'Hostess guardà cum'è ricetti "emeralds" di u so libru ", banca Piggy." Ci sò ancu i funghi, seccu, è micca cum'è elli cumprà à u mercatu. Sè vo ùn sò dinù aveuglement à andà incù un spurtellu in i boschi, allura ju sugnu cuntentu di leghje stu articulu.

funghi siccà deve esse forti è sana. Ci duvia esse sè pulizziata di Bavedda è a terra affettivu. Lavà i funghi, ùn hè micca necessariu, mentre ch'elli vi pianu siccari. Tagghiò la parti cuntaminata di i radichi, misi la birritta, fungo falà nantu à u screnu, o simpricimenti li nanizhite u coghju. Siccà pò esse à u fornu, o in u sole. L'ùrtima cumanda hè température perchè i fungi mushroomsimagen sò più qualitative. How do voi sapete ch'elli sò pronti per usu? Funghi, deve esse assai fàciule à rompe e santa, ma ùn crumble in.

Suppa fatta da angus seccu arrivare tantu bona, perchè ch'elli sò parfumatu. Solu un picculu numaru di li à u piattu solu diliziosu odore. Però, di sti fungi mushroomsimagen pò cunzari e borscht, è Pastene, è chinu di sala. Prima di usu, si sò anu e poi bollita in u listessu 'acqua. Allora deve esse sbuchjata suey è amministrata in un particulare pignatta.

À ricunnoscia chì vo pudete sempre fà, minestra da funghi angus seccu, vi tuccherà à mmagazzinari li currettamente. Stu deve esse fattu in una cunferenza asciuttu, bè ventilated è sempre pulita. Tù ùn pò capitari li fiancu à u frescu di frutta, virdura, noci, frutta, sottaceti è i prudutti pickled. So iddi prestu otsyreyut.

So, cumu a còciri suppa di funghi seccu bianchi? Pagliacci, 70 grammi di u prodottu discritta, 4 sganghiddi pezzucci, agliu gousse, unu bulbu, 100 Millilitre di vinu (biancu seccu) nanticchia moscata, 300 grammi di funghi, frescu, 2 tbsp. l '. olii (pietre) 150 g de lard, 250 Millilitre di crema e sali è pèveru.

Vi tuccherà à bollire circa 150 Millilitre d 'acqua, poi mette in lu funghi, asciuttu, caccià u saccu di a pignata, cover e scurdari avvinta di 15 minuti. A stu tempu, buccia è chop | u Capicorsu è agliu. Lavà macchia e suey sbuchjata. Funghi taglio tavuli magre, è u lard in picculu ghiaccio. Avà piglià na la paredda, wage lu burru in lu è suffrighje a cipolla in lu, poi aghjunghje lu in a erbe, agliu è funghi. Una volta fora di l 'na padedda tuttu u liquidu hà acqua, vi ponu mette in lard, è dopu à cinqui minuti, bois a lu vinu. Avà piglià i funghi, seccu buchja è li Tunica in un Colander. Doppu ca, tagliata in fette, e misi lu restu di l 'Sbuchjate e cipolle. Pour u cuntenutu sanu sanu di l 'na padedda cu' acqua (circa 350 Millilitre) e sali. Quandu lu piattu veni à una bollari e còciri si di un altru 15 minuti. A suppa da funghi biancu seccu, pronto. U vostru soi esse sempre dumandatu à rinfurzà a.

Tù dinù pò offre li la crema di angus. In dui cateni vo vi tuccherà 400 grammi di funghi biancu frescu, mezzo, cuppa di liquid gaddina, burro (4 tbsp. L.), A biccheri di crema, pisanti, polpuchka pezzucci, cipolla, è pèveru bianca una terra, è u sali.

Risciacquare funghi, righjittatu 16 pezzi tagliata da a li gammi, è cappelli. L'autri, funghi, sbuchjata tagliata, chop | cubi di Capicorsu. Avà ch'ellu ci vole à tempura in burro, in una padedda spechju nzinu d 'oru. Poi aghjunghje à i funghi, un coppiu di minuti - vin in la scorta gaddina. Allora seguita suey inaturalis, minestra, o Pau à traversu una sieve in. Get una partita daretu à l 'na padedda, è sempre di più murtale. Add a crema. A suppa deve esse accumpagnatu nantu à u tavulinu, chini si cù fette, funghi, funghi messa à u principiu di a cucina. Solu u so macchia deve intra picca a burro. Pudete còciri e minestra da funghi, seccu, ci serà di più parfumatu.

Tastà u to piattu.