Muffins sabiates, cun pezzu naturali

Quand'omu comprenu e pasticci di vendita, certe volte pensate chì cumu pudete cocchi cuperte per chì ci hè una dolcezza di lituricu. Probabilmente, ci hè una tecnulugia speciale per falla cupcakes cun un pappuitu di liquidu. E micca ccà. Ùn ci sò micca trucchi di pruduzzioni speciale. E suggerenu à vede per voi.

Chocolate cakes with liquid filling

U prucessu di preparazione di queste cupcakes differia in a so simplicità, è u risultatu hè un gustu maravigliu. A patria di questa putta hè a Francia. E i Francesi sanu cusì chì hè una postrulazione.

Ingredients da quandu circa 6 cupcakes di cicculata cun un ripienu di liquidu sò uttenuti:

• Cente 100 grammi di burru;
• Dui centu gramma di cicculata scuru (preferibbilmente circa 80% cacao;
• 50 grammi di zuccaru;
• Dui ova è trè gustamenti;
• 60 grammi di farina;
• A quarta parte di una cullizzioni di sal;
• Centu centu di gramitu (u zuccaru).

Prucessu di cucina:

1. Prima di rompe u cicculata, cibu cù un pezzu di mantra è fate tuttu in un tastu. Pudemu u tastu nantu à u bagnu di steam, perchè u so cuntenutu sò.

2. Mentre puderete frusta oghje, u griglia è u zuccaru (duii ova è i triaghi) in a spuma.

3. Pè aghju necessariu di mischjà l'ova cù u cicatifo è aghjunghje u salinu. Mestite bien per produsir una massa homogeneia.

4. Pigliemu i furmuti per cupcakes, grappiate cun butter è fate mette cun pasta.

5. Pruvemu i muffins in l'esiste digià chjucu à u furmulu di 200 gradi. U fornitu devi sete à deci minuti. Duranti stu tempu, i spiculi di e cupcakes sò stati cotti, è u riposu sarà likido.

6 Servite i cupcakes per megliu, mentre chì sò cale, un pappatu di poveru di zucchero.

7. Quessi cupcakes sò ancu boni, postu chì a pasta cociata pò esse in a frigorifique per 1-2 ghjorni. A sola diferenza hè chì u tempu per foglie cupcakes s'incurciare à deci à doce minuti.

I nostri cupcakes di cicculata cu lu pugnu di liquidu sò pronti! Bon appetit!

Per quelli chì ci vole à casgiu, sò assai rezechi di pasticceria cottage cheese. Eccu unu di elli.

Torta francese con stuffing e cottage cheese

I ingredienti bisognichi:

• Dui ova;
• 170-200 grammi di zuccheru;
• Un pezzu di furmagliu (cuntenutu grassu medius);
• 200 grammi di mantra (temperatura di l'ambienti);
• 250-300 grammi di farina tamanta;
• A mezza cullizzioni di u salinu;
• 7-10 grammi di polvillo;
• Approximate 20 grammi d'oliu per lubricate u moffa;
• U riposu pò esse elettu à a vostra discrezione (strawberry, marmellata, marmellata è cusì).

Mètimu di preparazione:

1. Ova l'ova è u zuccheru finu à ottene.

2. Aghjustate u casgiu cottage, saline, mantra è aghjunghje l'ova cù u zuccheru.

3. Fate a farina, cunfundite prima cù un pappu di ghiaccio, è aghjunghje à a massa di curd. A pasta debe guardà cum'è una crema agrume.

4. Lubrikarle a butte cù un mudellu è mette a mità di a pasta in quelli, è bagnu o altri ripasti, è in cima di a pasta restante.

5. Pruvemu e muffins in un forru preinfirmatu, a tampiratura di quale hè 200 gradi, circa a meza ora.

6. Havi bisogna circa deci cupcakes.

Sè decide di pruvà qualcose di cupcakes chì avete, se aghjunghje l'alcohol, per preparalli un cupcaglio per sta ricetta.

Cupcakes cun frutta candita è cognac

Per fà sta cunfre quandu avete bisognu:

• Dui centu gramma di mantra;
• Cente di grammi di frutta candita;
• Circa 100 grammi di pasi;
• Cente di grammi d'ametli (chopped);
• Kernels of any nuts - centu centu;
• Un limonu (scurza);
• Una cullizzioni di pezzu ghiaccio;
• Trè cen grammi di farina;
• Circa 150 grammi di zuccaru;
• 4 ova;
• Un vetru di licori (pudete cun u cognac);
• Pulsante per spruighjarà;
• Ovi per a lubricazione.

Cake making process:

1. Prima scopre u grippa cù u zuccheru, aghjunghje l'uleghju di furmagliu è a farina à questa massa.

2. Dopu d'affucà, pudete aghjunghje frutte, frutta candita è mantega è pour licore o coñac.

3. Siega i proteini finu à a furmazione di scuma è aghjunghje à u grossu. Tuttu chistu è una bona mischju.

4. Pour a pasta in u moltu dispatchu è aghjunghje à una temperatura di 180 gradi per quasi 35-40 minuti.

5. Quandu u cupcake hè prontu, pudete sprinkle cù u zùccheru in pezzi o pour à u glaze.

Ora puderete sorpresa i vostri parenti è amichi micca solu cù cupcakes ordinali, ma ancu li dimustrà a capacità di preparà un pasticceria cun u liquid fillimentu, frutti cunfitti è casgiu cottage.