Pane e frittu Quick, patate

Gustosu piattu - frittu patties incù pomi - còciri prestu è ùn Hostess assai spirienza facirmenti. So s'è vo jemu a Purtivechju u to passi amatu o di u vostru caru invitati regale cù stu diliziosu usari, allura vi sò nantu à a pista dritta. Sta pagina appena quantu à tempura patties patate cusì ch'elli ottene una sapuriti e macchi.

Cusì, avemu cumincià à incascià tuttu vi tuccherà à pruvà Pane. Cosa ùn avemu bisognu?

Di sicuru, levitu, grammu 20-25, senza in ogni modu. Un altru di zuccaru (sulu unu cucchiara) d 'acqua calda (bollita) - 0.3-litre, tazzi di quattru è una mità di a farina è un pizzicu di sali. Avà avemu andà à i funghi, parchì ciò chì hè lu frittu Pane cun pomi, si nun hannu lu? Di l 'ripieno bisognu di a còciri 5-7 patate, cipolla (e forsi è dui - si dipende di a vostra rinumata), oliu girasole è u sali. Sè tuttu puru in u mesi di statina, u arcu pò èssiri canciati cu dill.

Bè, avemu piglia tuttu u cumpona nicissariu, avemu sò avà cuminciava a ritu - priparà diliziosu sala fritti cu patati.

U prima passu hè di pulizziari, otmoem da Terre, è cumincià a còciri la patate. È mentre hè cottu, pudete puru principià à fà u pani. Levitu noi crumble in in lu saccu, aghjunghje un lump di zuccaru à u listessu. Triturate u mischiu favurèvuli. Inizio su incù bravezza acqua, 100 grammi è aspettate puru lu dissolves zuccaru. Pour un pocu à pocu pocu di u sali è uni pochi di tablespoons di farina. Avà avete to mix, copre u suppera cù un pannu puri è mette in un locu andarinu Priparati. Pudete fà un bagnu 'acqua.

By u tempu avemu finutu messing attornu cu lu pani, patate, digià cottu. Avemu fari di lu solitu schiacciare patate.

Tempura u Capicorsu, s'è no piglià u freschi incù a panzetta, o tagliata aneto, s'è vo esaminà a fari sempri Pane fritti cu patati e dill. So, petrusellu sbuchjata cipolla frittu pianta. Ùn prènniri purtatu luntanu: ciuvodda overcooked pò scuraggiri lu vostru Sole soi. Quandu l 'cipolla, ncontra un statu manera, subitu lingual Murat di gas è aspettate puru ch'ellu si tratta d' oru. All arcu, pronto, vi ponu spiccà si da u paredda.

Add a cipolla, di a salsa, mix bè, stagione cù u sali di gustu (qualchi vin u Capicorsu cù oliu, su cuali hè arrustitu). Avà avemu qualcosa à cumpona cù Pane fritti cu patati.

As longu cum'è noi usi cù u ripieno, è noi, s'arrizzò mpastata. U nostru prossimu passi sò sicuenti: cernigliavvi la farina, bois a cullezzione missa 'acqua, tutte e appaghjà. Pocu à pocu cresce lu restu di la farina pi fari lu pani ha girava Chjara. Sè lu appiccicare à a vostra manu, vi ponu vin uni pochi tablespoons di ogghiu girasole in lu. Quannu lu pani hè bè mixte, vi ponu mette in u caldu di 15 minuti. Noi ci sò veghjanu, è quandu si ghjuntu, ùn cumincià a sculpt, Pane. Chasse un picculu pezzu di pani, u numeru di u quali dipende direttamente nantu à ciò chì taglia vi piaci lu megghiu sala.

Ittàri fora la badduzza mpastata in i media di u pane è a frittella risurtatu sparse un coppiu di cuchjare di u ripieno. U currettu quantità di ripieno hè dicisa da spirimintazzioni, comu longu com'è ùn a nesciri fora di l'paula.

Avà chì avemu chiusi, su una P, voi hannu a mettiri supra lu bordu di un testu signu è ittàri lu cù un Pin massimo comu si deve. Ma la cosa principali hè micca a overdo quessa, paula troppu magre pò scippanu.

Avà avemu arrivatu lu stadiu agghica di u divorziu grande focu, mette à la padedda pignata, avemu wage l 'ogghiu supra lu e mette u nostru patties longu è finu. Ragione di u so picculu usi, ch'elli sò frittu assai prestu, cusì ùn baragghiari: appena unu partitu prisintà - dritta vulgaris. Suffrighje a seconda parte - da la padedda si cussa, e misi lu prossimu. Tutti l 'Pane sò pronti? Dà un pocu arrizzà, è vai à l 'ultimu, u più diliziosi palcu, viaghjà à a tastera!

Comu si pò vede, ùn hè micca cusì difficiule a còciri sala fritti cu patati, lu ricetta di stu piattu hè assai sèmplice, è, cum'è noi prumesse, si esercitu ogni famiglia, ùn ancu i più amparati.