Pastu Delicious è sano, in grasti

Sempri a rivista culinario, jurnali, nant'à i siti Internet vi ponu truvà parechji ricetti di piatti cucinatu in rame. Ma uni pochi di centu anni fà, un tali pastu in grasti era fixe, è guasi tuttu hè prontu cusì. È da essa stunatu. mura di matinu di u pignulaghju evenly distribuisce u caldu in u spaziu, tantu chi la pignatta ùn hè solu ulìmpicu - hè languishing. So mètudu cucina � aiuta i prudutti t'ani un grande numeru di vitamini è minerali, facennu pastu in li grasti hè assai tastier cà l 'na pignata, o la paredda.

Purtau a còciri a vostra piattu prifiritu cusì avemu un numeru di vantaghji. Didàttica, in più, chì u pastu à l 'na pignata interessante è sapuriti, ghjè dinù una dieta. È tutte e perchè i prudutti cottu in u so propriu suchju, è ch'elli ùn basta à aghjunghje un grassu suverchiu. Secunnu, li grasti permette approcciu individuale à l 'preferenze di tutti i membri di famiglia. Unu misi di più, cipolla, aghjunghje altre spezie, o u vostru ligumi favourite, etc. Terzu, preparava tuttu u Sbuchjate e cipolle, messi in una pignata è mette in u fornu, pudemu per 1-2 ore à schisà i elli è vai circa lu so mistieru, iddi libirari da u pruvuchendu custanti e allegria, senza lu scantu ca lu piattu vi offre.

Nunustanti lu fattu ca cucini di u mondu sò differente in ognunu di li possi truvà piatti cucinatu in rame. Unu di elli - l 'chanakhi di lingua Francese, un tipu di bruxelles, chì hè priparata da Francese mutton è ligumi. Comu pi l 'ùrtima, sò sicondu u rughjonu, pò esse pocu sfarente da ogni altru, ma u menu - hè sempre melanzana, patate (in Georgia, soprattuttu i castagni), cipudda, fasgioli è, di sicuru, un grande numeru di differente arumi.

Chanakhi in grasti

Sbuchjate e cipolle. Agnellu (1 chilò), purée pomodoro (100 grammi), patate (800 g), prugna (350 grammi), grassu di cuda (100-150 grammi), cipolla (1-2 pcs.), The prezzemolo Fasciu, pocu Caleu, parechji sprichji, allspice, sali, foglie, baie, coppia, pèveru russu.

Preparazione. Ovine | tagliata in picculi pezzi (siddu àutri si ponnu èssiri canciati cu manzo). patate, puri è taglio di ghiaccio, o scoccia (vuòti). Cipolle shinkuem. Melanzana taglio, sicondu u cumu voi morte di pomi in cubi o di fette. Agliu hè passatu à traversu chesnokodavku, o mi in una inaturalis.

At lu funnu di 'na pignata di serpente noi aghjunghje cipolle mmiscatu cu patati, poi mette i pezzi di agneddu è prugna. pepe minti focu, sbuchjata tagliata da macchia, mette agliu, sdragatu parfumatu , pepe, Caleu, foglia, baie. Quandu tutti i cumpunenti hè assuciata à una pignata, li chini un liquid dilujùtu è overcooked u grassu cuda purée pomodoro l'pecuri. Chanakhi messi in un forru lu friddu e tomim di dui ore à 220 gradi Celsius. Quandu i pomi è a carne serà prontu, mette in cima di un pocu circuli affettato pocu di pumata, un pocu verde è lascià per un altru 10 minuti in u fornu. U cibu in u pignata , pronto. Chanakhi sirvutu calda.

Rice in la pignata

Sbuchjate e cipolle. Chicken o cosci frit (700 grammi), cipolla (2 pcs.), Rice (300 g.), Diversi sprichji, pèveru, salsa Genti, sali e crema, aspro, - a tastà.

Preparazione. À u fornu era più diliziosi, megliu à priparà gaddina di 10-12 ore fin'à a cucina. Per stu puddaru cosci o lavau e tagliata in pezzi a la a carta. Arcu Shinko è misa in una pignatta cù gaddina, ci hè aghjuntu à salsa luna, u sali, agliu tazzulatu è pèveru. All arechja mmiscatu è u dirittu à marinare.

Rice fù bè lavare. A pignata serpente messi 4 tablespoons di biada è l 'acqua accussì ca si cupria u web a superficia, e protrudes nanticchia. Misi la gaddina Marinated u cima di u manghjà. Grasti cun risu e gaddina aghjunghje up in un fornu fretu è pona i température à 200 gradi, grasti tomim di 40 minuti. Essa u risu à l 'na pignata, stagione cun crema, aspro.