Piatti da a funghi

Cu l 'arrivu di statina è lu primu mai andarinu cumpariri funghi. Per quessa, in u caldu di u istatina cusì vulete còciri qualcosa diliziosu, hè tempu di còciri piatti da funghi.

In principiu di statina, dopu à mai pisanti crisciri bè ryadoviki (prato fungo, è marroni di luce in culore, spannà si in numaru, cusì ch'elli sò cusì chjamatu, si pò esse, è ùn cresce in ogni locu). Tutti i piatti da funghi, di sicuru, un amateur, perchè micca tutte e purtà è micca tutti piaci, funghi. Ma ùn fà un tantu sapuriti diliziu culinariu corsu. Quì hè unu di li - la patata zrazy funghi.

Vergogna à piatti da funghi sò à u tavulinu appughjatu "Viva". Di l 'preparazione avemu bisognu di i seguenti prudutti: 1 chilò di frescu , patate (principiu di i variità a stu tempu digià maturità), circa 500 grammi di funghi (I aduprà ryadoviki pò esse altre fungi), 30 grammi di burru, 1 grande, cipolla, 1 ovu, agliu, prezzemolo , sali, di farina (per breading) e verdura, oliu di frittura.

Stu piattu di funghi preparatu prestu. Hè assai sapuriti e eliganti, accussì vi pò ancu sempre per i vacanze.

Cipolle è funghi, sbuchjata shinkuem e tempura in oliu vegetale, trasfurmà u arcu - è deve esse d'oru. Ùn vi scurdate u sali è pèveru. U fraulettu à essa prontu à passà i funghi, agliu tazzulatu. Patate, puri è bollari. Allora s'appronta therefrom patati cu sali, pèveru, burro. Quandu l 'purée hè arrizzà, aghjunghje u ovu colpi è a farina, marchi di tuttu, è di furmari tortillas. In u centru di ogni d 'iddi si sparse un lump di fungo, chinu, aghjunghje u pane, patata, in mezzu è formanu zrazy. Si assumiglianu grande Burgers homme. In seguita collapses zrazy ntrammi li lati in farina e frittu in oliu vegetale à un tozzu Duria. Pronta zrazy vagna cun erbe è abondant pianuri cun crema, aspro, servu à u tavulinu. Di stu tempu, i prudutti I iscì 10 pezzi. Quì hè un piattu ntirissanti di funghi, pruduciùtu.

U listessu sottu pò esse un pocu pocu sfarente a còciri. Funghi dinù frittu e bollire i pomi, fette. Allora, in u cima di una patata calda funghi diffusioni prughjezzione, annacquata cun casgiu nanticchia, erbe è sèrviri. Assai riccu piattu gira fora, hè pussibule di nutriscia un grande famiglia. Assai bonu à manghjà li cun crema, aspro.

No menu sapuriti sò trasmissi par urlo funghi è furmagliu. In Pà a priparari li hà bisognu di 500 grammi di tutti di carne macinata, 300 grammi di funghi (Ghisonaccia à ogni stagione di l'annata à cumprà in i casi), 2 cipolle sò grande, à un coppiu di fette di panini u pane biancu, 1 ovu, 100 aspra di ogni wheat furmagliu (mi piace u più " A zing ') sprichji 2 agliu, aspro, sali è oliu vegetale. Vergogna à piatti di carne macinata , funghi si pò serve cum'è un fornu, lato, è senza mai.

Cipolle è funghi, sbuchjata tagliata, sali e tempura, finu cucinatu in oliu vegetale. Per un coppiu di minuti, finu cottu 'aghjunghje a' agliu scafazzati. Funghi sò pronti. Avà priparari lu chinu di funghi. Fetta bie ciuttata in u latti, capia, è mmiscari cu carne macinata. Next aghjunghje l 'ovu, u sali di colpi è mmiscari pisu. Furmari lu patties è sfatica in u fornu. Per 5 minuti, finu cottu pigghiari fora la cucina, ognunu si sparse un lump di funghi, annacquata cun casgiu nanticchia, è mandà lu in u fornu torna. Avemu taliari avanti a quandu u casgiu un pocu la flotta sottumarini. patties Hot facenu cun crema, aspro, è limòsine vagna cun erbe. Cum'è un fornu, lato vi pò prupone macinati schiacciare, di risu o di ligumi grigghia.

By u stradellu, da funghi si pò cunzari insalate, in parechji vugghiuti, pasticcerie. In fatti, ci sò parechji ricetti sulu nun sempri hannu lu tempu di pruvà li fora. Amicu maturare frittelle cù fungo chinu e sushi, ancu pronta cu funghi. I seriu, di sicuru, ùn aghju pruvatu, ma lu populu corsu ntirissanti, I piglià a cunzari in u vicinu avvene.

So priparà piatti da funghi, li bollire, tempura e cuire. Bon appetitu!