Plăcintă cun casgiu è erbe. Plăcintă moldavu: lu ricetta. Plăcintă incù pomi è zucca

Stu piattu vi vulete amparà a còciri almenu fora di curiosità. Cosa hè ammucciati sutta lu nomu tantu scaltru? È ciò chì hè u plăcintă gustu? Tù ùn cunnoscu omu? Chì a l'à pruvà à ci voi, è à u listessu tempu à purtà qualchi ricette di stu piattu.

Cosa hè plăcintă

Hè u piattu naziunale di cucina italiana lucali. È sempre in stu paese ùn hè micca a prima seculu. : Quale hè u plăcintă moldavu? By e grande, issu hè u pane, parò, ùn hè micca abbastanza nurmali, a causa di l 'aspettu e lu mètudu di preparazione. In apparenza ch'ellu s'assumiglia di più dapoi una torta appiattitu, è solu u cumpona più fundamentali bisognu di u testu. Sta 'acqua, di farina è u sali. Pudete aghjunghje un ovu. A sottu bugettu, ùn hè? U pani hè di solitu o simplici o soffio. Cum'è un mètudu per s'appronta plăcintă moldavu spartutu in dui tipi: frittu 'na la paredda, o industriale in u fornu.

Cum'è per toppings, u più pupulare in u so paese in casa hè cunsidarata plăcintă cun casgiu è erbe. Calchì volta hè aghjuntu casgiu fave. In secondu locu hè plăcintă cun zucca. A categuria di fillings classicu pò mittia, e patate, oltri a carne, è ova.

Tuttavia, comu tutti l 'àutri tessuti a nostra mistresses pignatta hè in u prucessu di spirimintazzioni culinariu corsu, troppu, hà suppurtatu certa mudìfiche. More in termini di ripieno. Cusì, si misi a fari cu ritagliare, carotte, funghi. N particulari primurosi Hostess è micca amparà à còciri, dolce plăcintă. Hè beddu à dì chì à ogni forma di a torta naziunale moldavu vìantu in apparenza e assai piacevuli à u gustu. Avemu finisci cusì u nostru prugrammu pedagogica brevi è viaghjà à i priparazioni.

Chì l'principiatu cù i ricetta più pupulari. Avemu da priparà plăcintă cun casgiu è erbe.

clàssici di u Genre

In principiu, nunda di cumplessu in l 'a preparazione di stu piattu ùn faci. U Populu ùn scrivenu a categuria di i piatti cumplicata, si rifiriscinu a ogni edizzioni. Ma, di sicuru, ci hè megliu à pruvà una volta chè à sente un pocu times. So chì tempu d'ùn perdi, principia solu. cullucatu:

• oliu vegetale - 3 tbsp. Linguri;
• farina - 1 tbsp;.
• furmagliu - 200 aspra;
• Cascaval - 300 g;
• margarina - 150 g;
• crema - 400 M ml;
• ovu - 4 pz:.
• sali (secondu a so preferite);
• ogni verde (secondu a to gustu).

Dinù bisognu di un biccheri d'acqua bollita chianu.

A tecnulugia a preparazione

Pi fari plăcintă cun casgiu alloghji è erbe, a prima, di sicuru, bisognu di impasta l 'mpastata. Chi avissi a ièssiri mmiscatu in un prupizia mid Verdura oil, dui ova, u sali, aghjunghje, acqua, di farina, a cui siquìu tutti arechja remix. U pani favurèvuli hè necessaria à copre cù un pannu e scurdari avvinta di trenta minuti. A tempu senza piglià un chinu di cociri. Cunziddiratu, assai di tempu hè bisognu di sta. Basta à chop | sbuchjata u erbe è mmiscari cu casgiu alloghji è furmagliu.

Tandu l 'mpastata fà Pane. Plăcintă cun casgiu è arbi (comu tutti l 'àutri) pò esse annata o quatratu. U pani deve esse divisu in pezzi, ognunu di li quali hè ittàri arechja it out in un sfarente assai magre, quasi trasparente. Vi vogghiu hannu un piattu di u furmulariu unicu? Allora ghjustu aduprà certi "mudelli" - 'na balata, o una forma chiazza, - entrata è à i furmazioni è spianate siparannu u bordu. Quannu lu pani hè finitu, ti tocca à piglià un linzolu panatteria greased. E si lu shortcakes futuru, li multilinguism cu lu chinu. U algutitimu hè a siguenti: a prima hè a prima sfarente di muddica, limòsine munciuniatu cun margarina. Tandu, una siconda (margarina dinù tuttu). Allora u web superficia cum'è hè sviluppata ripieno. Next dui Pane (dinù munciuniatu cun margarina) dinò vai, puis inchiri. E accussì on. L'urtimu drop esse fatta di muddica di pani.

S'appronta tali plăcintă cun casgiu in lu fornu, chì deve esse pri-heated à centu è settanta-cinqui gradi. Ma davanti à voi mandà una torta in u fornu, ci hè bisognu à cumpona cù un mischiu di i dui cullezzione ova cun colpi è aspro, crema. Plăcintă pronti à quaranta minuti. Quì hè una cucina. Plăcintă cun casgiu nanzu in prighjò, taglio cateni. In Moldova, per elli, più prubabile, serve di vinu, ùn vi limità stessi à caffè o di tè. Ci hà da esse assai sapuriti!

Plăcintă ripieni cun zucca

Facirmenti, plăcintă cun farina in casa ùn menu pupulare chè cù farina. Per u so sbarcu a preparazione:

• farina (3,5 pila bisognu.);
• zuccaru (secondu a ricetta - 0.5 biccheri, ma u numeru ponu cresce o di carenza);
• unu ovu;
• sette Linguri (canteens) oliu vegetale;
• zucche, dolce è Maturo (quattru centu grammi):
• sali.

How to cook

Di tutte e Sbuchjate e cipolle, sopra, (fora di i zucca è di zuccaru) è acqua renni lu pani. Comu a lu ricetta prima, cci lassari sulu di una meza ora. Zucca ou un parmesan joke è mmiscata cu lu zuccaru, ùn vi scurdate, chì ùn hè frescu, una sali. Doppu ca l 'Roll pani fora unu grande furmazzioni circulari, unni si sparse a chinu zucca media. Sè i zucca era accussì assai suchjosu, u liquidu ci vole un pocu cci capia. Allora avemu addivà orli di u pani è li all'Europei in u centru di l 'signature. Preparatu da plăcintă zucca in un forru à una temperatura di dui centu livelli. U prucessu di cucina pigghia trenta minuti. Prima di sirvizziu u francese pie tuccherà à tagghiau lu in pezzi.

patate Plăcintă

Di l 'a preparazione di tali Mamme plăcintă:

• farina (vo vi tuccherà tazzi dui è una medità);
• drink - 0.5 Heures; l '..
• oliu vegetale (dui tbsp ..);
• patate - 1 chilò.

Sempri bisognu di un biccheri d'acqua pulita, sali (a gustu).

Corsi di cucina

In 'acqua, dissolve drink e sali, agghiuncennu di l' oliu vegetale, è tandu inizià pocu di farina, pruvuchendu sempri. Sè un trattu un pocu troppu luntanu cu l 'acqua, pruvucannu la canne muddica di e to mani, vi pò aghjunghje di più di farina. Cum'è un risultatu, a pruduzzioni hè mpastata. Avemu ittàri falà si in una palla, copre cù un preti è righjittatu a lu latu di trenta minuti.

Patate, sò prima scurciata, mio. Pre-ripieno ùn hè micca necessariu di còciri, accussì lu alimentari crudu tazzulatu sbuchjata, sali (ma ghjustu davanti à noi si lu in u pani). Si pò esse un pocu pepe siddu àutri. Ma chistu è un mature. Arumatizzatu cu dui tablespoons di oliu vegetale.

All sparta u pani in picculu baddi. U fattu chì plăcintă patate tradizione preparatu in una padedda. È in apparenza ch'elli ùn s'assumiglia à u francese pie, ma cchiuttostu lu piccula sala. Avemu ittàri fora tutti i palla, chi pruvatu à renda com'è magre (hè preziosi ca l 'usi ùn trapassa cinqui, è ancu megliu trè millimitri). At sparghji ogni palori di na pruvinenza di pomi, persu in u furmulariu di caraìbe, vote la riva di lu pani in u centru. E subitu manda a 'na padedda cu ogghiu calda. Comu pi l 'temperature, hè necessaria di sceglie un mediu di u so valori. In generale, ci hè micca prublemu particulare vi zitella: u terzu, o ancu a siconda parte serà priparatu assai forti. Anzi, dopu à a prima sarà divintatu chjaru chì u temperatura hè température. Plăcintă pò esse cunsideratu prontu, appena si diventa marroni d 'oru.

A pocu cunsigliu

Cosa ti pò dì, micca tutte e senza li affettu per u prucessu di a preparazione di u pani. Bè, sta scena, dopu à tuttu, è si pò fari tanti sauti. Basta à cumprà in i casi prontu-fattu prodottu semi-finitu (si pò esse à tempu flaky è levitu mpastata) è fà plăcintă da lu. Insemi tutti l '' altri passi, discrittu in parechji ricetti, dariti pasticceria la pruduzzioni parfumatu è munimenti altr'è diliziosi.