Preparazione di plat

Carp ùn hè micca chjaru spavintatu e fresca - assai nutritious e pisci sapuriti. Ma ci sò parechje persone chì sò di cociri lu plat Nun mi piaciunu. All perchè di u tempurale numeru di ossa chi hannu assai spertu è chjuchi.

Quì, per esempiu, in China (induve, incidentally, u plat apparsu) residenti amparatu à orsicm u statutu pisci. In issu paese piattu di plat - na dilicatizza degnu di ancu lu mpiraturi.

Avà avemu micca da dumandassi cumu a sfatica plat in u fornu. Chì a l'à pruvà una di più intarissanti ricetti.

funghi crucian

U modu sèmplice, è più ghjusta a guariri di prubbremi cu trasi - hè cum'è a mi lu pisci in u forcemeat.

Preparazione di plat principiatu cù figlià lu in filettare, toglie lu trasi pri-agnellu è u spinu. pisci Twist cù u listessu tempu finu à una carne purcina homogeneous. Artighjani usatu pi stu prucedimentu, dui grossi è pisanti lu cuteddu, ma voi utilizà un sèmplice Peugeot carne. Carta lu biancu macinata ovu, un pocu àmidu, è di vinu dû risu.

Pepper, sali e impasta sè tutti i Sbuchjate e cipolle. Add a carne macinata porra sbuchjata tazzulatu (pigghiari sulu la parti bianca) è messi 30 minuti in lu frigorifero. Più di tempu, e mani bagnati in acqua è Roll friddu baddi di carne macinata. U diamitru di i baddi deve esse circa 2 cm.

Chì u liquid gaddina vene à bollari. Avà arechja locu i funghi à quessa, vi sò appena fattu. Fate u focu menu e còciri tutti di 5 minuti. Poi aghjunghje à u "minestra" la parti virduni dû porra, tagliata in striscie.

Sè vo avete un picculu numeru di funghi, frescu, cume, ostrica, li pudete puru aghjunghje. Doppu chi cuocu sempre di circa 5 minuti è i priparazioni di plat più. Pudete serviri pignatta. Ghjustu nanzu chi, aghjunghje un pocu, sauce Genti e vagna cun coriandre sbuchjata tazzulatu è Chilli.

Nisun bisognu di rinunziari a còciri un plat perchè ghjè difficiule à sceglie da l 'Hermitage. Sè voi di sceglie a strada diritta, nunda vi impediscenu micca voi a gudiri lu gran gustu di stu spettaculu pisci. Carne in u so pocu prufundezza duci e assai. Micca solu in i grandi cità Carp - forsi l 'unu pisci chi vi pò cumprà hè sempre vivu, chi significa ca li più ricenti.

Preparazione di prutiìni crucian

Sbuchjate e cipolle:

- un plat cun unu pisanu environ 1 chilò;

- un pocu pocu di àmidu di granu;

- oil Verdura;

- un picculu numeru di noci pinu e pois vert (per der piatti).

Sbuchjate e cipolle di u salsa:

- 6 tablespoons ketchup, o di pomodoro temi;

- 6 tablespoons d 'acqua (fretu);

- 2 tablespoons risu ;

- 1 o du cintìmetri ràdica Categoria (fresh);

- 3 tablespoons zuccaru;

- unu picculu canna di plante;

- 2 teaspoons mais;

- u sali.

Preparation:

Pulizziari la plat da i sfarenti, caccià tuttu u gills è li visceri, tagghiò la testa. carcassa intazzati di pisci in filettare, toglie u osse agnellu è u spinu. In stu casu, u fillet deve palori particularmente à a cuda.

Una petra cantu filettare peddi falà è fà accurtatoghji travers. U cuteddu deve esse tenerà in un angolo à u tavulinu, tagghiannu quasi a la fini, ma ùn toccanu u so peddi stessa. Principiatu fendu stu cu la testa versu la cuda. Tandu vi tuccherà à fà u listessu accurtatoghji abissu, ma listessu tempu a l 'àutri, presa lu cuteddu parpindiculari à a superficia di u tavulinu. È lu cchiù curtu sarà la distanza tra lu ciacchi, u megliu. More di u listessu vi hannu a essiri fatta cu l 'siconda fillet.

Tramindui filettare e la testa plat bread, in u àmidu e còciri traballat in oliu. Mette tuttu nantu à un pannu di carta chì fubbi u oliu soprappiù.

Priparà la salsa. À issu ketchup, original, o pomodoro anchovy dilujùtu cu acqua, sali, zùccaru e acitu di risu. Tastà u salsa si pensa à esse è duci e àspiru à u listessu tempu. Ajouter un pocu oliu di la skillet e frittu prestu in u Categoria: Linguisti è plante, tagliata in picculi pezzi. Pour salsa à una bollari è épaissir àmidu chì hè pri-dissolve in l 'idea di unu à unu. Add 3 tablespoons di l 'ogghiu di lu Friteuse è caccià un cunillu da u caldu.