Ricetta 'baguette, French'

France mondu-famosu per a so cucina. foie gras, freschi, baguettes - tutti i tradiziunali piatti naziunali. Baguette - hapax parfumatu longa pagnotta, chjamatu à i mezi Francese "bastone" o di "barra". A vera, baguette Francese ùn deve deviate da u mudellu, dì, si deve micca di più pisanu, nè menu cà 320 grammi, è l 'accurtatoghji in sta diliziosu pani deve esse solu sette. An epigastric hè fatta nantu à una, baguette à palesani croccante, fari 'na pagnotta vìantu.

Ogni panatteri strive à creà u so accurtatoghji zifra di qualchi forma è tremenda, à precisate è migliurà a ricetta. baguette, French hà una grande ricchezza, croccante è gustosu, hè l'unicu di guasi tutti i piatti.

Baguettes affaccatu in u twenties di l 'ùrtimu sèculu. U panatteri tandu pruibitu a principiatu u travagliu nanzu ore di quattru a la matina. In tale cundizione, u panitteri pudia micca cuire frescu u pane in la matina doppu, picchi lu pani è prima vole à appaghjà la kneaded, tandu hè a agnuna di parechje ore, è solu dopu si pò sia furnu. Allora enterprising panitteri inventata un nova cucina - "Francese, baguette", pani lu prestu rosa e pasticcini micca sbarcu di più chè dece minuti. So panitteri furnì marcatura Francese di, u pane frescu cruccanti.

Avà, baguette hè micca sfarente di ciò chì fù industriale in Francia, in lu 20 anni. Sempri chiamatu longa, baguette, pagnotta di biancu di farina, mancu di più chè 70 centimeters in lunghezza è micca di più chè 4 centimeters in altu. Bakers sò divintatu più criativu è fà diversi tipi di moldings, forma. baguettes Ci, ricetti tradiziunali, baguettes rusticu, baguettes in la forma di un 'arechja.

Oghje, si sfatica è senza limiti, in particulare appena a còciri, baguette in u machine à u pane. Ma megliu, di sicuru, move u pani da a manu, mette in a so anima, tandu u prodottu vi lingual fora particulari sapuriti.

Ricetta "baguette, French"

Pi festeggiari lu granni di pane francese, avemu bisognu di:

- a farina bianca - ottu grammi;

- levitu secca - un picculu saccu;

- di zuccaru - cucchiara;

- oliu d'aliva , o vegetale - dui tablespoons;

- sali - a cucchiara;

- unu ovu;

- acqua calda - medità un litru.

Piglià una grande suppera è còmuda sciugghiu in una piccula quantità d'acqua calda un lump di zuccaru è un tuning di levitu. Fiara su di dece minuti, u levitu cuminciò a "u travagliu". A stu tempu vi tuccherà à cernigliavvi à circa trè centu grammi di farina, facènnunni un avi, ancu s'è vo puri senza lumps di farina. Cusì avemu arricchisce a farina cun tassu, chì hà da fà a nostra aria ancu di più, baguette.

In secca sifted farina aghjuntu un lump di sali, fàmi una fossi di farina, cu un picculu Dimple su cima. Ci avemu da esse agghiuncennu un lèvitu - zùccaru cu levitu. Femu pianu pianu, arechja pruvuchendu a farina, una spatola di lignu. Poi aghjunghje la farina di cullezzione (hè ancu nicissaria à cernigliavvi à traversu una sieve in) è impasta mpastata matinu chì ùn bastone à e mani. Massimo ferrante u ballò di muddica, copre u so ciotola grossu è lascià a temperatura stanza di dui ore.

N sèquitu proseem pocu di farina nantu à un tavulinu puri è piglià l 'mpastata. Avà si devi esse arreri oppostu mani di circa deci minuti, un pocu chef si stendi à scrivania. Piglià un altru, ciotola è aghjunghje un coppiu tablespoons di verdura, o oliu d'aliva. À amazes la muddica è attente daubed lu in tutti i lati. L'oliu deve copre u web a superficia di u pani. Avemu lassari l 'mpastata di un altru ora e un mezzu, duranti la quali tempu si pò cresce da quasi mezzu.

Allora avemu a muddica affacciari in quattru pezzi uguali, li ittàri fora chiddu ca lu stissu Gas, 'ti copre cù un pannu è lascià per un antru mezzu ora. Accantu à u fornu, ci duvia esse rinfriscà sin'à dui centu vinti gradi. Priparà u mischiu, chì vi tuccherà à stemma cu lu pani. prutiìna Vzobem, sali è qualchi acqua.

Piglià un linzolu panatteria val cù i nostri baguettes. Poi fà e sette accurtatoghji classicu cù un cultellu, è spazzola cun prutiìna promazhem volti l 'internet, cima di u, baguette, cumpresi l' accurtatoghji. U fornu digià bè quariàtu-crià la padedda di 20 minuti. Dopu à stu tempu la baguette, bisogna acquistà una croccante d 'oru. Tandu vi tuccherà à caccià la padedda è lascià a mi baguettes prontu-Francese. Avissi Avvisu chiama crosta u fora, e dintra 'aria carne parfumatu - chistu è lu ricetta classicu.

baguette, French hè unicu per una culazioni di famiglia, per un picnic romantica è gustosu panini. Bon appetitu!