Ricetta gelato GOST. Sòsula di ghjacciu fatto "ghjacciu"

U gustu di u ghjacciu classicu, pruvate dinò, hè impussibile a mai scurdari. Ancu dopu à tanti anni, pòpulu u ricordu comu iddu era in a so zitellina, o Bovisio. Ragione di Manufacturers Sushi a fari ghjacciu hè fatta pussìbbili è in casa soia. Ci sò parechje manere di fà sta un dessert, famosu, è ùn si pò dì esattamente ciò sòsula di ghjacciu hè u megliu, perchè quantu genti, tantis pinioni. Tuttavia, inveci di un statutu sundae ghjacciu pò esse fattu in una cellula strasurdinariu di un frigorifero mediu. Cusì hè fattu a casa, un dicenniu fà.

Sòsula di ghjacciu fatto "ghjacciu"

Cucinatu incù i so mani, ghjacciu hè micca solu diliziosu, ma dinù interessante. Stu dessert, include prutiìna nutritious, oltri Mariposa animale naturale chì sò utuli à u corpu, in piccula quantità. U so amore, micca solu i zitelli, ma generale. Next, guardà pasta ghjacciu fatto in casa, u ricetta avà discrìviri lu in tecnica.

Tu vi tuccherà:

• 2 tazzi crema cravate viddanu, o 33% di i dulciumi è lu stissu di latti vacca (grassu 3,2% o 4%);
• 3 inveci ovu;
• 200 grammi di zuccaru cû;
• un pocu, vaniglia, di gustu.

U prima passu di s'appronta

All cumpona liquidu duvia pri-riscaldà, perchè à bassu temperatura ch'elli sò più fàciule è suprana a mosse up.

À priparà ghjacciu fatto in casa, u sòsula di cui avemu guardà deve bollire u latti. Allora ch'ellu deve permette à mi à una temperatura di circa 35 gradi. Mentri lu latti hè riscaldà, hè necessaria to rub la inveci e vaniglia è di zuccaru piaghja, o zuccaru. In seguita, quandu ùn ci sò micca, cristalli, partendu whisking u mischiu. In la criazzioni di na scuma cuddetti deve esse assai attentu à entre la massa inveci in lu latti riscaldà è mette nantu à u focu lentu. Nantu à chauffage duvia esse in permanenza arreri cuntenutu sanu sanu di u piattu, passava longu u fondu di u fratures à lampati sfarente ùn hè furmata. A crema hè cottu a cuerenza di crema matinu. Dopu à toglie da u calori a mi dannu u cuntinutu è po mandà in lu frigorifero.

Ùn vi scurdate chì u ricetta ghjacciu cuntene crema, grassa. Chì si vole à fà in una sciuma masiv, mentri l 'àutri parti di l' avvene di ghjacciu rifredda. Quandu l 'crema, sarà bè prune, vi tuccherà à arrivare glaçon thickened è mmiscari sti cumpunenti. Hè nicissaria di fà lu in assai cura, best of tutte e - cu l 'aiutu di l' corolla, lu schiuma cascatu. A messa favurèvuli deve esse posti in forma di plastica e poi mandà lu in u cunghjilatori. A prima tappa di priparannu lu classicu ghjacciu di tennis. Messa à a siconda, comu nu risurtatu di cui la missa sarà s'otteni un veru ghjacciu, è micca appena scantatu, mischiu di ghiaccio.

A seconda passu di s'appronta

Next, vi tocca à avè lu tempu e la pacenzia. Dopu à 30 minuti, lu saccu deve esse cacciatu da u cunghjilatori è u prima mmiscari, è tandu mosse u so cuntenutu. È cusì ùn 5 di più i tempi, è tandu sunari-mandà solidify. U prucessu di tutale pigghia 3-4 uri, cu la cucina. Dopu si pò esse cunsideratu cum'è u finali di ghjacciu freeze dry pronti. Si pò esse pasce in kremanki, tirare, fora di l 'on dishwashing tutali cù u statutu o di cunvinziunali Linguri. Top dessert, hè megliu à ornate cù foglie menta, spuma nanticchia, noci o frutta.

Corsi di cunfurmassi à GOST

U più diliziosi, ricorda di zitiddina, hè u ghjacciu, secondu a GOST. A cucina di stu ghjacciu, datatu 1939, custituitu di i seguenti cumpunenti: 1 L 35% crema, grassu, 3 tbsp. l '. zuccaru, vaniglia, estrecho banca, u latti, 7 grammi di gelatine.

preparazione

Priparà tuttu nicissariu, viaghjà à u prucessu di a preparazione. Prima, macerà u gélatine in un cucchiara di acqua, è lascià a occhi. Next, cù un batch, principianu à una vitezza bassu, vi tuccherà à zotta, crema, u latti estrecho, zùccaru e vaniglia. Un minutu cchiù tardu, ci sò massima lu putiri a lu stissu tempu.

In un bagnu, acqua à esse abbunna strughjesi gelatine è attente vin in una massa cremoso. Hè preziosi micca to interrupt u prucessu zuttati è micca à trapassa u tempu forte di 2 minuti. Altrimenti, vi pò aviri na pusizioni, burro, dolce, ghjacciu è micca sicondu a GOST, la ricetta di cui avemu sò avà addiscriviennu.

U prucessu di cucina pigghia, dessert, fretu à 7 minuti. Qualitatively prune messa quandu chjappi forma batch picchi bè furmatu. Next, u preform hè mandatu in i cunghjilatori per 3 h. Ogni 30 minuti, a messa deve esse mmiscatu a furmari un sundae perfetta.

ricetta

GOST Unioni Suviètica, - chistu è lu mudellu da chì in i tempi di l 'Unioni Europea pi fari i prudutti differente, cumpresi i nostri ghjacciu favourite "ghjacciu." Per quelli chì mancava u vechju ghjorni, è sapuriti usari lu friddu, è creatu sta ricetta.

Avemu Mulateri Di L'mustrà vi cumu fà ghjacciu fora di u passatu, chì hè à spessu chjamatu crema, in onuri di lu principali cumpunenti. Pricisamenti picchì di sta ghjacciu hè gustu particulari differente. A materia principal - un litru di crema, pasta è 200 grammi di latti estrecho.

preparazione

Dànnucci bisognu di un camion è una cuppa altu. Si deve esse crema pri-riscaldà, allura li mette in una suppera. It devi esse rammintai chì in u prucessu di sannò massa vulume cresce circa dui, cusì la autizza mid deve rispittà. Ricetta gelato accerta chì u crema deve acquistà u cuerenza à ch'elli ùn sarà purtata fora di i piatti quandu hè tilted.

A messa hè introduttu candelle di latti estrecho, senza finisci prucessu di minà. Quandu i dui cumpunenti, cum'è ci vole, move u mischiu deve esse mandatu à u cunghjilatori. Tradizione 3:00 deve esse abbastanza, u cosa principali - nun scurdari lu pruvuchendu buchju. Sè vo ancora pò truvà in u magazinu classicu tazzi cialda, puis jittannu ni lu nustalgia disposti.

Sta sòsula di ghjacciu cura chi jeru sfruttera ghjacciu più, u favuritu di parechji di u so gustu è galabu unichi. Invece kremanok megliu sirvutu waffles, dessert, in la forma di una cuppa o panaru. Stu cumminazzioni di gustu hè Spostu in la nostra memoria in quelli ghjorni di zitellina o ghjuventù. Chì hè per quessa stu mètudu di vacanza hè u megliu.

cunchiusioni

Avemu hat a ricetta fatto ghjacciu "ghjacciu." In fatti, ci sò parechje opzioni di s'appronta un tali, dessert, à tastà sìmili di un classicu ghjacciu suvièticu. Ntra li pudemu truvà quellu chì Appellu à voi. Bon appetitu!