Ricetta muddica di u Pane: levitu, è soffio pani

Hmmm .... Cosa, tandu, sò i diliziosi Pane! À la viande, rasoliu, u carbusgiu, funghi, poma, è parechji altri. Ci hè calchissia chì pò risistiri tali un magichi? Avutu, parò, I à pruvà chi cu gran fatica esse chjamatu una bona parolla accussì comu "pasticcio". Dapoi mi piace a còciri mmia, I capitu subbitu ciò chì andavanu nant'à: u gustu di i P dipende micca solu nantu à u ripieno, ma ancu in u cumu hè statu cottu pani. Dopu à tuttu, u pani hè u fundamentu di basi, è s'ella hè amara è salata, o, conversely, porghje, dolce, u Pane sò tasteless è un schifeghju.

I prupone a parrari comu a fari lu pani di sala, è solu perchè parechji di u so ghjustu sempri facennu mali. Iddu stissu na vota si hè passatu à traversu, ma avà aghju sempri hannu nantu a manu à un coppiu hà pruvatu è retseptik fede.

M'arricordu chì ancu u mio mammone usatu ppi diri ca lu coce testu Pyrozhkov deve cuminciamu cu lu fattu ca pare a vostra festa. Cridìa ca la muddica vi livaricci qualchi di l 'energia e sarà particulare sapuriti. Comu si o micca, ùn si sà, ma oi I ancora contrive coce sala solu quandu mi vogghiu veramenti issa. Forsi chi hè per quessa ch'elli lingual sempre fora à esse diliziosu?

ricetta muddica di sala n1

Sbuchjate e cipolle: basatu nantu 1 chilò di farina - 30 grammi di levitu, 1/3 tazza di zuccaru, 80 aspra di margarina, 2 tablespoons di oliu vegetale, 160 M ml di u latti 2 ova.

Preparation: piglià un coppiu di Linguri di zuccaru, sunnava cu levitu è cresce a tutti stu 1-2 tazzi di farina. Tutti i boni émeute, copre cù un pannu è aspettate puru lu pani hè adattatu. Circa una ora dopu avemu cumincià à impasta l 'mpastata. Sciogghi lu margarina incù u pani, di cresce u callu di latti, verdura, ogghiu e ova, patati cu la rimanenza di zuccaru. Falsi principiatu inizià a farina. Mesim mpastata sinu à tandu, sinu à ghjè bè à Rivau cu li manu. Mittitivi lu pani in un locu callu, chì hè ghjuntu. Quandu lu vistitu, sparà falà, noi avemu i tori è viaghjà à lu inchiri.

A picca sicretu: farina, vi nni jemu a aduprà per u testu ci vole prima esse sifted à traversu una sieve in a fari lu cusì arriccùtu cun tassu. Cum'è un risultatu, a vostra mpastata vi Air France.

ricetta muddica di sala ° 2: senza levitu

Sbuchjate e cipolle: 250 g di margarina 1 cuppa yogourt, 5/4 tazza di farina, 2 ova, 1 tsp sali, 0,5 tsp drink.

Preparation: strughjesi u margarina, mmiscari cu ova di colpi, di cresce u yogourt, sali, drink panatteria è a farina à pocu à scopra. Impasta l 'mpastata.

sòsula di muddica, sopra, discrivutu di Pane ghjuntu in avanti in lu casu chì vole micca tempu à aspittà di prupizia mpastata levitu.

ricetta muddica di sala N3: soffio

Sbuchjate e cipolle: 0,5 chilò di farina, 250 g di margarina, 1 ovu, un pizzicu di nzièmmula, 150 M ml d 'acqua, 2 tsp sali, 50 aspra di Martini, o rumbu.

Preparation: cernigliavvi la farina, 2-3 tablespoons rimanna traballat Si sciugghiu in acqua e sali nzièmmula, agghiuncennu Martini, ovu di colpi, è a maiò parti di l 'a farina. Mesim mpastata nzinu a cuerenza uniforme di 5-10 di minuti. Avemu ittàri falà si in una palla, copre cù un preti è lascià a restu di una meza ora tantu chì swelled pruteini. A stu tempu, avemu chop | fette margarina, aghjunghje lu in a 2 tablespoons di farina, mix bè è attaccari forma pesu di un quatratu, un spissori di circa 2 cm. Mittitivi in u mascina à Fate rifriddà. Avà avemu Mulateri Di L'skive mpastata. Per fà stu, si epigastric crosswise, annacquata cù a farina è Crosta cusì chì i media hè finesse u bordu. Messa in u mezu di margarina Priparati è all'Europei lu pani a forma di una busta e mura zaschipyvaem. Allura lu pani hè vultulata daretu, Curve la riva di lu centru, puis Tunica lu pani a medità di novu. Avemu cummogghia preti è mette in lu frigorifero di 20 minuti. U pani hè tandu duie volte di più bread, fora in un rectángulo hè calata arice di u centru è Tunica in mezzu. In u difettu lu pani mette in lu frigorifero di 30 minuti. Soffio, pasta, prontu per a nostra sala.