Ricetta urlo Pan

Ricetta cotolette arghjentu pràticu à mè da a zitiddina da a so minnana. M'arricordu noi stati vivant a la casa Finlandese, da li finestri dî quali pudia esse vistu u lavu, chi èranu fatti Chebaki, ruffs, arc è pisci king - arghjentu. Ghjè u pisci corvina più, chì, per via di u so mistieru è resourcefulness addivintau lu heroine & di antichi antichi Russian.

In l 'ambienti naturali, a pesca, arghjentu salvu scanzati. Piscadori, sapendu a so leca e ntilligenti famigghia, arechja preparatu, pè a acchiappari lu pisci a scola. Quissa hè una vera caccia, un tipu di duellu trà pisci e 'omu - un omu chì hà da outwit.

Pan acquistatu da cunsiderà arechja è chì cotolette arghjentu diliziosi - Yum! Spiciarmenti si li granni pisci hè frescu. Pudete fà cotolette è filettare di arghjentu, pronto, acquistatu in u magazinu, ma solu chilled, spavintatu micca u travagliu. È ancu, cun pesciu frescu nun parauni!

U me missiavu era un piscaturi avide, è comu un picciriddu ci aghju vistu da i mani di qualchì lisciu corre ramu mi cucchiara, è tandu nadraivat hè cusì chì si unbearably trascritti in u sole. Pudete di sicuru esse compru pronti a trattari in u shop, ma u me missiavu dettu chì un tali arghjentu å pigghia.

Cosa hè u å? - Hè un pisci-intoppo, unni nsemmula cu lu ganciu furnace hè liatu à una ligna pesca, longu e pusau nta l 'acqua da una barca. Hè chjamatu sta manera - à acchiappari a pista. U Populu Corsu, barca, å voltando cum'è una vera pisci, e si l 'arghjentu ùn vi cuntu ogni cosa lesion, idda Pidda cucchiara e arrivare Fratelli. Solu ci vole à andà pianu pianu, è cun primura, nun parrari, nun veni spicificatu lu pisci vi vai luntanu.

À l'età di trè arghjentu ncontra 'na lunghizza di circa quarant'anni centimeters è pesa circa unu chilugrammu. Ma certi pirsuni ponu campà di parechji dicennii. Ci hè un casu di quandu i luzzi caccia, ca era 33 anni! U pesu di u pisci fu 24 chila. U me missiavu dinù una volta si taglia arghjentu di una prua, quandu u so tirau fora di l 'acqua - linia vinni rumputu, ùn pò purtà u pesu.
Di sicuru, ùn ognunu pò acchiappari 'na picca, ma vi pò guasi sempre cumprà in u magazinu filettare pronti, da chì vi pò fà una varietà di piatti, cumpresi Burgers.

cotolette ricetta arghjentu hè simile à una ricetta per funghi da a carne, macinata. Pan diliziosu Burgers, ma micca solu - ùn sò dinù assai utili, mentre ch'elli sò prodottu dietary bassu-caluria chì cuntene prutiìna vitali è solu grassu 1%. Sicondu à una tiuria, l 'omu urientali, vogghiu - credi lu o - no, passau a qualità è proprietà di u prodottu mangiatu.

Li siquenti i prudutti sò bisognu di cutlets cociri:

* Fillet di arghjentu 1 chilugrammu
Cipolle 2 pieces
* Baton 100 grammi
* Latte 100 ml
* Egg 2 pieces
* 250 grammi di Lard
Sali e aromi à tastà
* breadcrumbs

Pan fillet, pancetta affumicata e cipolle deve esse tagliata in pezzi è pie. In lu pie favurèvuli aghjunghje u sali, aromi, ova, e pagnotta, ciuttata in u latti, è tutte e appaghjà mixte. Avà lepim cotolette abbagnatu in lezone è vultulata in breadcrumbs.

Sè vo sò "pigliatu" in lu filettare magazzini arghjentu, poi pè ottene u chinu, vi ponu sulu tanti sauti pi menzu u Peugeot carne. A faire s'è tù pisci unskinned? I Mulateri Di L'dicu comu a còciri cotolette arghjentu tantu ch'elli avianu micca osse.

I prupostu un altru cotolette ricetta arghjentu, ancu s'ellu ùn hè pienu di ntilligenti e mistieru, ma tantu sapuriti, chi vi appellu ancu à i zitelli cù lu poviru pitittu. E si sempri essa stanzi, stu piattu pò ornate ogni tavula alberghi.

Di l 'a preparazione di hamburger, avemu bisognu di i seguenti cumpona:

* Pan 1,5 chilò
* Morcov 500 grammi
Cipolle 600 grammi
* 1 agliu capu
0.5 * pagnotta pane White
* 1 calata di prezzemolo
* Pepe Black
Salt à tastà

Stu cotolette ricetta arghjentu realizatu a siguenti.

Prima, priparari lu pisci: Fratelli, caccià u vene, tagghiò la testa, e cuscì u coghju da u pesciu cù sfarenti. Allora siparari arechja i carri da l 'ossa e arrivare i canadese filet. Priscilla fillet volte à traversu una Peugeot, carne, è dopu à u primu tempu à caccià ogni dì picculu osse cuteddu. Carrot (250 c) to rub a più chjuca parmesan, cipolla (350g), agliu è petrusellu tagliata cum'è sbuchjata pussibuli è aghjunghje à u risurtatu macinata, di cresce u oliu cucchiara Verdura e impasta appaghjà. Da stu ghjocu di i prudutti hè sgarbatu 15-20 purpetti. Cotolette bisognu di chiddu ri ittàri in farina e tempura di dui minuti, in u altu calori nzinu a marruni.

A cullezzione cipolle è carotte deve esse tagliata in pezzi è tempura in utyatnitsu più caldu suttana nzinu a marruni, annacquata cù u sali, a accelerate u dinâmica di suchju. Allora i ligumi sò posti in dui fili di cotolette è l 'acqua vugghiuta à u mezu di u prima fila. Utyatnitsu chiudi ochju è simmer u ragout di 25 minuti. cotolette prontu si sparse in una pignatta, vin stu salsa e vagna cun macchia sbuchjata tazzulatu. Bon appetitu!