Salmone salate in casa: u megliu ricetti

Camina di pisci russu à spessu offerte in lu manciari, ancu s'è u sviluppu finanziariu permette à elli. Troppu spessu compru dilicatizza disappruvazioni per u so gustu è face lamintarisi di i soldi passati. Intantu, salmone, di luce-carni a la casa hè pronta à pardunà. Corsi da te, vi pò aghjustà u prosola gradu è sapori. Iè, è stu vi costa pisci assai varietà.

imbasciadore secca

Ci sò parechje manere di cresce u sali salmone salate. A ricetta sèmplice ùn bisognu ancu una preparazione travaddi di salata. solu u sali è di zuccaru bisognu di lu in u prezzu 2: 1. Sè vo 'amuri pisci sfarenti, vi ponu sempre entre è fenouil - frescu o seccu. Cumpunenti mischji sali-lattice sò terra, à una distribuzioni uniformi. U salmone hè tagliata in filettare (s'è vo compru u friscalette, carcassa), lavau è seccu da dinner. Fish tuttu nantu à malavia da bastone di furmazioni è misa in un saccu taglia degne. Si deve esse un pocu di più pezzu di carni, ùn avissi odors è ùn oxidize. Un pezzu di chiudi miccia (film pò ci se lu "nativu" ùn cuncerna furnì, o si perdi) e mette in lu frigorifero. Salate salmone in casa escia pronti prestu - u ghjornu dopu, vi ponu pruvà. Ùn voli a rischiari? un altru pacienza ghjornu. Ma à tene di più chè trè ùn deve esse - lu sarà assai salata. Sè vo ùn ponu manghjà u pesciu di trè ghjorni, i suchji aduniscini fillet assai pocu greased cù oliu è mantinutu sutta Cover in un saccu secca.

Salmon (fillet) in burro salate

Sta sòsula di permette à voi à manghjà pesciu digià in la matina, s'è tù ùn si in l 'sira. fette fillet tagliata transversely in mezzu o du cintìmetri matinu. Di sicuru, u bon vi hannu davanti à u povytyagivat, ma sta prucedura hè preziosi sempre, in qualunque manera o di salmone, salate cunzari â so'casa. U stich era uniformly prisalivaem (in chila di pisci bisognu di trè piena cucchiara di sali), rigurosu mixte, aghjunghje fin'à un vasu è sparta una mità di cuppa di oliu vegetale unscented. Butebrodik cun pisci russu di camere, tù invece sò quì!

ricetta limone

Sè li avemu aduprà, salmone, di luce-salate, cottu, addiventa un gustu raffinatu, e un tocco di prufumata, dolce, in a casa. Hè dinù còmuda chì orsicm lu pisci è caccià u osse pò esse optionally salting u carcassa cum'è un inseme, s'ellu ùn hè troppu grandi. Imbulighjate u sali è di zuccaru (trè grandi Linguri) è allspice in terra a tastà. Parte di u mischju hè pienu in u fondu saccu, si chjinò rota medità salmone, dinù hè tuttu da mistu, sopra, è vinnini cun limone. Mette una foglia, o dui di english, vi ponu l erbe tazzulatu. Un partenariatu svorgi lu stissu canadese manipulation, è si hè pusatu nantu à a prima. Un saccu chiusu chi serbit a lu friddu. Se ti piace un imbasciadore debuli, vi ponu manghjà u ghjornu dopu digià.

Rara, ma assai sapuriti

U modu urigginali pi fari salmone acciughe, nvintò casalinga abstemious. Assai, hè stata cusì furtunata chì hè divintatu anchiamènti usatu ancu da quelli chì ùn sò micca avvezza à salvà soldi. Da un chilò di pesci Plastal in fette, magre, vin sali (micca troppu generosu), pudete puru aduprà aromi e pisci. Calata in lu vasu, spartu armée salmone, o salata pomodoro senza l'acitu. Dopu à un ghjornu u pesciu dilicati digià pò èssiri cunzumatu.

Pesci a lu Marinade

Sè vo 'amuri a còciri e nun menti Luna, voi vi tastà i seguenti ricetta. Sottu hè megliu à cumprà digià intazzati steak centu grammi di pisu. Cincu muniti di litre bollita d 'acqua, hè dissolves biancu cucchiara di zuccaru, e quattru - sali di mari joke. Ci ponu piglià una pietra, ma lu sapuri sarà menu successu. Allora hà cuminciatu pepe biancu (4-5 pois) e un paru lavrushek, spartu polstopki (20 millilitre), o acìtu di sidru. Sè tali ùn hè in manu, si pò aduprà u mudellu, verbi, ma à mità di u vulume. Minute bollari - e Caravaglio Marinade è filtrati. U steak sò furmati in un saccu pienu di Marinade è cacciatu a lu funnu di lu frigorifero. Sè vo bisognu di salmone, di luce-carni a la casa, ch'ella serà pronta dopu à 24 ore. Cumplitamenti pisci uceanu sarà in dui ghjorni.

Imbasciadore Honey Italiana

U più difficiule di tutti i nostri ricetta pruposta. Ma si dà à i pruduzzioni simpricimenti pisci maravigghiusu! Polukilogrammovy trans fillet hè isciutu da a li scorci e assai pocu morte. To get stich quasi manera, u pisci deve esse un pocu frenu à u cunghjilatori, accussi si sarà faciuli à tagliata. Litru d 'acqua hè bollita, si sciugghiu quattru sali cucchiara, priurità di mari. Allora messa nantu un paru di vecci biancu, neru è allspice, quattru canne di garòfalu e un quartu di un coriandre cucchiara di biada. Marinade di longa, appena medità un minutu, bollita è cacciatu da u bordu. Si hè spartu acquavita Cognac, o bona (di trè Linguri) serbit paru foglie english è intrinu in mità di u mele. Hè cunsigliatu à piglià lu meli a mustarda , o piglia u erbe. Veramenti nun cunsigliatu à aduprà blue: si vi dugnu lu pisci qualchi amaru. Sinu à u Marinade hè arrizzà, hè ghjustu infusions. U liquidu hè filtrati, hè pienu di fette di pisci e li misi a lu frescu di un ghjornu.

Comu si pò vede, salate salmone in casa soia è preparatu prestu, è pudete sceglie ogni ricetta. Tu nun fidàrisi te - ghjuvevule in u un picculu pezzu. riisciuti Culinary è Bon appétit!