Salsa di latti - vari ozzione di u so preparazione

U Pastene più famosu stati creati in u XVII, XVIII è seculi XIX. facenu spessu abondance mittia a li rapprisintanti di i tanti supranu di a sucetà. Dicenu chì u invenzione di biancu, salsa di latti "béchamel" di u mondu si mette à Lui De béchamel, lu niputi di u prima cullizzioni di l ' "Mille è One E Ghjornu", l' diplomat è la fini di l 'ethnographer XVII sèculu. Sharlya Mari Fransua De Nuatelya. Eppuru, tradizziunarmenti chiamatu sassa di quelli chì cumpunenti chì definisce u so cuntenutu. È un bellu nomu Francese "béchamel" avemu sulu populu corsu - sauce u latti. Ghjesù hè u più fàciule à priparà, risista cun ellu ogni aspiring journalists paris, mittennu 'na pocu pocu di primura è pacienza.

Sbuchjate tradiziunali di stu pruduttu hè assai sèmplice - qualle latti di lu friddu, di farina bianca, saurin in burro, è parechji spezii. Per esempiu, una bona idea di mette una terra m noci. Nutà - u latti ci godi esse assai fretu (spicificatu la salsa gira "sciddicusa") è l 'oliu hè frescu è di qualità.

How to fà, salsa di latti? A cucina hè assai sèmplice: 5, Art. l '. burro, 4 tablespoons di farina, 1 litru di latte. Strughjesi burro più caldu bassu, aghjunghje la farina e tempura strata (sulu intra) per 1-2 minuti. Un bracciu magre, sempre pruvuchendu permanenza, vin u latte, di cresce u sali a tastà. Quissa hè una, ricetta basi basi di sta salsa. Devu dì, si gira fora assai, tantu hè megliu à sminuì u pesu di l 'Sbuchjate e cipolle in idea, di sicuru, s'è vo ùn hannu à nutriscia u friscalette, cumpagnia di bravezza. In nanzu à priparà la salsa di latti ùn hè micca necessariu - si perde u so gustu. A variità di sapori pò aghjuntu à i priparazioni di noci m scafazzati, vitellus crudu ovu (in u salsa nanticchia ostuzhennoy finitu), râpé, fromage, pèveru neri è na goccia di acitu. Quì a libertà sana sana criativu - lu tuttu dipende di u vostru gustu.

piatti differente sò preparatu incù sfarente cuerenza, salsa di latti. sassa matinu pò ièssiri usatu di lu chinu, vi pò aghjunghje u patties carbusgiu è carota. Sauce di spissori medie - di cucina, o cum'è un sassa strasurdinariu à piatti. A cucina National Ungherese ci sò quasi solu francese pie pisci cu sassa di latti. U salsa deve esse aghjuntu à i principali vitellus crudu ovu, u sali è pèveru, mette u pisci ali, fritti cù funghi, cipolle è i bianchi ovu di colpi. Tutti stu hè mette u pani vultulata fora, ittàri su libru e cuire.

Stu Sognu mètre dinù pussibule à cumpleti lasaña o ripieni cun cannelloni. À priparà issu salsa funtana prufonde. cannelloni Nafarshiruyte, li dugnu a ripete in a padedda e vin la salsa e vagna cun petrusellu tazzulatu. Pudete chiudere la suttili e sfatica in u fornu. Pusà, i sciali. 10-15 minuti, caccià, caccià u suttili e vagna lu piattu cun casgiu nanticchia. Sfatica nzinu a un bel crosta. Cuire la lasagna, ùn vi scurdate di nfilanu lu in parechji lochi - accussì si vi lingual fora juicier. Stu piattu va beni cu marmura è sarsa di pumadoru. Just vin a prima bianca, dopu rossi, puis bianca dinò. U to piattu vi hannu un assai belle vue.

U latte di a salsa, carne, si pò addizziunari pepe neru, agliu è altri Seasonings piccante. A piuttostu originale.

Sintineddi, salsa di latti évoque ricordi di liceo. Ricordati, in u dopu meziornu ci detti Pudding drizzled cu quarchi cosa di prughjettu diliziosi. Era una salsa di latti, dolce. Pi fari lu in la sassa principale à tastà, aghjunghje lu zuccaru, vaniglia, vitellus ovu 1-2. Optionally, vi pò aghjunghje un pocu di latte estrecho junci.

salsa latte pò esse una materia chjave in una torta crema. Cook assai matinu, salsa di latti, arrizzà, aghjunghje 1-2 vitellus patati cu lu zuccaru, sbattuta biancu ovu. Cacciate u burru frigorifero, lassai "strughja" a temperatura stanza di 3-4 ore, è pocu à pocu cresce u oliu in u pruduttu finitu, u so affranchi in permanenza. Mittitivi lu zuccaru à gustu, aghjunghje u vaniglia, se Bramati - una pochi gocci di rumbu, buccia, limone o aranciu. Pruvate, fantasize è creà! Bon appetitu!