Food e bevande, Ricetti
Pizza funghi e gaddina
Oi la famiglia sana messe in una pizza, manciò, pizza, di sicuru era tantu sapuriti, ma nimu avia abbastanza, è Culinaria ùn n'era. So I dicisi pi fariti lu so figliolu di famiglia in campagna in casa. Cusì, u patrimoniu oghje, pizza, funghi e gaddina.
I raramenti cumprà u pani, à spessu còciri lu seriu, perchè l 'mpastata fatto diffirisci ancora da l' accattò. Cusì, di u so preparazione avemu bisognu di 400 grammi di farina, medità una cuppa di acqua calda, 5 grammi di levitu asciuttu, medità una cuppa di acqua, hè dinù callu, 50 grammi di burro (u tozzu, pizza hè Duria), 1 ovu, u sali è di zuccaru. Flour hè sieved à traversu una sieve in. U latti è acqua, valdi nanticchia riscalda (a temperatura corpu, pò esse pocu sopra), aghjunghjendu burro fusi, prune cu sali e lu zuccaru, ovu, levitu è cuntrastanti. Allora falsi presentà la farina, in picculu bundanza, impasta l 'mpastata di campagna di u nostru avvene. Vogliu it up, si pigghia circa 40 minuti.
Di l 'salsa, avemu bisognu di' na cucchiara di temi di pumadoru, na cucchiara di francese mayonnaise, granfa gousse agliu, tutti inseme a furmari na salsa. Pudete puru aduprà prontu-fattu, salsa, pizza, si hè vindutu in guasi tutti i grandi putii alimentari.
Dapoi u nostru, pizza incù funghi e gaddina, avemu bisognu di un pettu gaddina, 200 grammi di funghi (I aduprà funghi), 100 grammi di furmagliu (megghiu, pizza ut casgiu "A zing", perchè, dopu in bocca è ùn m'avete cum'è gomma, ma si u mio parè parsunali), olivi Chjar, 1 Pomidorka. Litterature Chicken hè necessaria à bollire in acqua, salitu, po sparte lu da u tinta. Pumati taglio circuli, olivi, troppu. Funghi, pò esse pri-tempura, ma aghju micca elli ùn suffrighje, appena I tagliata sbuchjata, accussì lu sapuri di funghi, cullucatu in una campagna. U casgiu ou nant'à un parmesan joke. Tutti l 'ngridienta cô sò pronti, pizza, funghi e gaddina deve fà fora maravigghiusu.
Mentri ci era mpignatu cu ripieno, u pani era digià up. Sparte lu in tri parti (issa quantità di muddica hè abbastanza per trè medie Pizzas). Unroll si in l 'riserva è misu supra' na la paredda greased. Top gaddina, allura, funghi, alivi è pumati hereinafter messa. Tutti avemu vin, salsa, annacquata cun casgiu nanticchia, è mandà lu in u fornu industriale. Chì hè tuttu, pizza, funghi e gaddina sò pronti, vi ponu incanta salvu a famiglia è amichi. It S'avissi a nutari ca un tali, pizza arrivare tanti voti megghiu e tastier chè ogni pizzeria. Prova a còciri, vo ùn vi dispiaciri.
By lu modu, s'è tù ùn hannu funghi, frescu, in campagna beddu bè cù funghi pickled. Còciri lu in u listessu ricetta, ghjustu aduprà invece di funghi fresca Marinated.
Pizza - hè un tali, pasta ripieni di cui vi pò Spirimentu. Per esempiu, pudete puru aduprà ogni carne, in terra e funghi sò u listessu, c'arriva una campagna cù carne e funghi. Cusì, per sta avemu bisognu di 'na pizza, 400 grammi di carni in casa, à 200 grammi, funghi, 1 tomate, salsa, pizza, casgiu "A zing", o ogni altra varietà casgiu, 1 cipolla. Stu muddica, pizza si pò manghjà, secondu à a cucina, sopra discritta, ma vi pò sulu fari lu pani senza levitu in una cursa. In stu casu, u 400 grammi di farina, 1 ovu, 50 aspra di burru, 50 ml, crema, un pizzicu di sali è di zuccaru nicissarii. Ovu, burro fusi, crema, aspro, sali e lu zuccaru mischjà è drummed, cresce a farina è impasta mpastata micca assai seccu. Ittàri fora si deve esse messa in la muffa. Top decompose chinu, annacquata cù cipolle tazzulatu. Pumati taglio chjerchji è dinù esse messa in cima di u manghjà. Funghi shred, vi ponu cùli frittu in oliu vegetale, mette nantu una pizza. Avemu vin la salsa e vagna incù furmagliu. Sfatica la campagna in u fornu, finu cottu. Sta campagna si fora non menu sapuriti, tene un capitulo.
In generali, a campagna - un bon pruduttu per una vita, tantu larga u vostru mangiata!
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