Sauce di la pasta

True piattu Italian hè viulinu. Unu di i variità hè un tale piattu cum'è u sassa di la pasta. Preparate ùn hè difficiule à casa, vi tocca à sapè una coppia di scherzi è hannu lu cumpona nicissariu in u frigorifero, oltri ca comu 'na pocu di' anima, 'na goccia di fantasia e' na gran 'ispirazioni. Cù tutti i sta in manu, vi ponu facirmenti corpu in la vita di sti taliani, ancu senza passa dirittamenti à Italy. Ci sò parechji ricetti differente di stu piatti unpretentious, cusì, per esempiu, in salsa di la pasta in un sèmplice, carne o di ùn manghjà.

Allura, comu pi fari sassa di viulinu? Chì l'principiatu cù i funziunalità sèmplice. A priparari l 'i prudutti nicissarii, cume carne (priurità di u porcu, ma pò esse un altru tippu di carne), dui bulbi, trè tablespoons di temi tomate, unu cucchiara di farina, coppia sprichji, la rraggia, mischiu di gustu, è dinù ùn vi scurdate di u sali è acqua, hè megliu noodles. Avà avemu viaghjà à a preparazione di i più sassa. Prima, in una padedda intra lu cipolle, ma micca assai. Mentri s'appronta cipolle, tagliata in picculi pezzi di porcu à a padedda è mandà à u cipolle di più di cociri. Avà solu nantu à l 'altru, pan farina passeruem trè minuti, poi aghjunghje lu in a carne, e cipolle. U prossimu - i temi di pumadoru. Nanticchia extinguish tutti i Sbuchjate e agghiuncennu acqua, tantu chi si hà cupartu tuttu u manghjà è salsa ùn hè troppu liquidu. U sottu megghiu fussi, s'è pussibili a cuerenza di crema, aspro. Simmer u piattu, finu cumplettamente cottu e serviri. "Hana di la pasta in un simprici" pronto.

Comu pi fari sassa di la pasta cu carne? Sta ricetta hè simile à quellu di nanzu, ma sempre un pocu Sbuchjate e cipolle è lu mètudu di a preparazione differente. Pi fari la sassa, ci vole à piglià a dui diversi tipi di carne, (per esempiu, freschi è u porcu o di u porcu è Francese mutton), dui bulbi, dui pumati, acqua, sali e pibiri si cunfondenu e foglia matina. Prima intra la carne in una padedda finu à un marruni, tandu cresce a cipolla sbuchjata crumbled e tempura dinò di cinqui minuti. Next, aghjunghje, acqua è cuntinuà a simmer di circa cinqui minuti. Bè, è po dopu di cresce i pumati (vi pò ancu aghjunghje i temi pomodoro), sali e stagione cù un mischiu di la rraggia, giganti i foglia matina. Simmer finu à ospiti cottu.

A terza mètudu di a preparazione hè una sassa di verdura. Per u so preparazione in embodiment ùn manghjà ci vole à piglià cum'è i prudutti: fungi mushroomsimagen (disponibile fungo) in un numeru mina, dui bulbi, un paru di sprichji, una crema biccheri (priurità filet), unu anchovy pomodoro cucchiara, unu cucchiara di a farina, u sali, un mischiu di peperoni e àutri Seasonings à u vostru gustu.

Cusì, avemu cumincià à priparà u terzu in a nostra lista sassa di la pasta. Prima, buccia è swill funghi, vi tagghiau la cipudda sbuchjata. L'urtimu ingredienti noi vi subitu manda a paredda di frittura. A stu tempu, tagliata in fette di funghi, è seguitarà i cipolle in u piattu. Ùn vi scurdate di stagione cù u sali è staghjoni cù sfarenti spezie di tastà, copre cù un ochju, tempura. Next, aghjunghje u crema, aspro, mix bè, simmer un pocu, poi aghjunghje i temi pomodoro, foglia SCIACCA. Mentri, sauce hè taganu, dissolve a farina, in un pocu acqua, è aghjunghje à u fornu. Avà cummogghia salvu incù un ochju, è aspettate puru lu terzu, sauce cottu di la pasta.

Ci sò parechje altre manere di Pastene coce di la pasta, per esempiu, carne, cipolle è carotte, fasgioli e altre ligumi. Unu trova per ellu stessu a so piattu prifiritu. Vergogna à salsa unpretentious è viloci pò preparatu una pasta, per cena, ma si darà ornate - vi pò dumandà salvu per i vacanze, invitati stupente. Bon appetitu!