Tips su 'comu a còciri la pasta'

Ci hè un pruverbiu na futura "How to cook, pasta, tantu ch'elli vi manghjà." Stu articulu pustati qualchi cunsiglii praticu in u quantu à bollire, pasta, tantu ch'elli ùn bastone assemi e numaru di modi di priparari li.

A cucina tradiziunale per "How to cook a la pasta"

1. Pagliacci, un piuttostu grande vulume, pan, permette un minimu di 2.25 à l., Ma megghiu, di sicuru, di più. Tandu l 'acqua, hè per bollire Cumming, è a vostra pasta, ùn vi s'otteni na massa tristu Matted di muddica di pani.

2. Pour circa 0,5 litri d'acqua ni la padedda e candelle messi nantu à u piattu, u massimu cumpresi i più u focu. Ci messi circa 10 g. sali.

3. Dopu à un acqua piena vugghia calà strata u prodottu. Sè vo aduprate troppu longu li spaghetti (per esempiu, pasta), in ogni casu, nun cotta, cum'è solu mette salvu in un cunillu. Da un minutu cchiù tardu, si sò decisi canzoni, poi tù sarè capaci di li calà à u fondu, senza prublemi.

4. Quandu l 'acqua, principia a bollire la secunna vota, muti, un pocu di focu (vicinu à i media, o ancu u liveddu di u minimu). L'acqua si hè solu a bollire nanticchia.

5. Ùn cummogghia 'na padedda cu' na ochju quandu cucina, vasinnò tutti l 'acqua boils luntanu è piena cumplitamenti la balata e fari u bastone, pasta inseme.

6. Stà sicuru, à move durante coce nunda, cusì la pasta, ùn bastone inseme avianu autra è bastone di lu funnu di 'na padedda.

7. Dopu à circa 8-9 minuti. cuntrolla a vostra pasta, su dispunibilità. U risultatu - ch'elli ùn deve esse troppu dura è micca troppu tenderized.

8. S'elli sò pronti - essi bellu Tunica in un Colander è ch'elli ombra fora l'acqua da Ghjesù u Colander nantu à un piattu in u cima.

Secrets di u famosu cucinari spirienza

1. Sì tù ùn capisce u tema, "How to cook, pasta bè", aghjuntu duranti lu coce grande lump di oliu vegetale naturale. U Populu ùn permittia micca à sguassà nsemmula, mentri coce.

2. Dopu à cumu a còciri la pasta voi sempri chiòviri, ghjustu esse sicuru di ombra l 'acqua. Cù i prudutti unsteady lungimi bassu, megghiu li lavà cù acqua calda. Certi "sperti" cunsigliatu à risciacquare elli cù acqua, lu friddu. Ma stu ùn pò esse fattu in ogni casu, perchè tù calà a so temperatura assai prestu, e accussì si bastone inseme di più.

3. First Colander doused cu l 'acqua vugghiuta. Iddu vi priparà a ricìviri la pasta, calda, è ch'elli ùn sarà capaci di bastone à u so muri.

4. In Pà dà un gustu particulari à u vostru piattu in a padedda, induve l 'pasta, cottu, mette 50-70 grammi. burro, è pianu pianu strughja si. Poi di novu 'immerse la pasta, è mmiscari appaghjà. Cusì a vostra a creazione sarà di sicuru acquistà una assai piacevuli odore lume sarà abbastanza surrisu, è ghjustu ùn vi bastone inseme.

5. You dinù ponu mmiscari appaghjà la pasta, prontu-fatta cù ogni salsa è reheat elli dinò di sicuru per 1-2 minuti. Cusì, u to fornu hà da esse ancu di più intensi è suchjosu.

6. sentite la pasta, a lu tavulinu bisognu à esse sicuru, l 'calda è freschi. Perchè dopu à siccà ch'elli seranu tasteless, è ùn riscalda ùn vi aiuta quì. It devi prima esse un bon CONVENTION u stich, induve si vi pò sazià.

7. Sè voi sò coce , spaghetti pasta, li sparte nantu stich cu l 'aiutu di tongs spiciali, altu in u listessu ghjaddini tempu. Cusì, ci serà in gradu di separà cateni da unu altru senza difficultà.

8. Hè megliu à dà i pasta, incù u salsa. Manera ideali, un classicu ricunnisciutu d 'altu' arti volti, di sicuru, cunzidiratu autentica cucina italiana.

How to sceglie u viulinu?

Pasta fatta da parechji tippi di materia, ancu da a blue, risu, fasgioli. Di sicuru, u più cumuna hè fatta da a farina. Ma ccà, hannu a so essenza particulari:

1. gruppu A prividia solu pasta, da bonu granu wheat.

2. pasta, B-gruppu hè fatta da a farina di granu Chjara bianche.

3. In u gruppu prividia la pasta da un cinquinu farina di granu prima e lungimi supiriuri.

U più interessante, di sicuru, fattu di i variità granu duru. So davanti à voi còciri a la pasta, mette a vostra menti a lu incù a so acquistu.