U casgiu "Suluguni": how to cook a casa

Originally un casgiu di lingua "Suluguni" ghjunse à gustu assai Russians. Si hà un gustu mudaratamenti salata, abbastanza cuerenza n'àuta dinzitati e elastica. Per a produzzione di stu tipu di casgiu usatu pecuri l', caprettu l'o latti di l'origine. Sperti attribuisci a lu salata i casgi di masiv tippu. U prucessu di cunfizzioni hà diffirenzi sustanziali cunfrontu cu àutri varietà. U casgiu frittu particularmenti priziosu pò esse citatu. Hè bonu di pòpulu, veghjanu da seguita a so fiura è a veghja à u cunsumu s'imponi.

U casgiu "Suluguni 'hà stress 285 kcal francese par 100 aspra di u prodottu crudu. In u Caucasus, khachapuri stu eni cunzidiratu un casgiu classicu. cù un vinu russu secca A cumminazzioni di lu - mouthfeel forti. U casgiu "Suluguni" - prufitta di u corpu interu. Solu un pocu pezzi farà u travagliu stomacu beni e causari na bona pitittu. Cliccà, casgiu "Suluguni" riccu in prutiìni e sali minirali. Stu varietà pò facirmenti trovu in ogni casi supermercati è alimentari. U so costu varia è dipende parechji fattori: u paese di cunfizzioni, di qualità è prezzu di u latti usatu.

Pudete appruntà u casgiu "Suluguni" è a casa. On si voi vi purterà micca di più cà 30 minuti. Cumincià, vai à u magazinu di latti (vacca, o caprettu). At a ultima tappa di cucina, vi pò aghjunghje Caleu freschi è i funghi. Sentimu liberi Spirimentu di usu differente Seasonings è novi prudutti.

À fà u so casgiu "Suluguni", vi tuccherà à fà u seguenti cumpona:

• 1 chilò di casgiu (megliu à piglià in casa);
• 3 cuppa di u latti (vacca o capra);
• burro (100 g & abbasta);
• dui ova;
• medità tsp drink, slaked cu acìtu
• sali.

Quandu tutti i prudutti in u vostru linguistiche, vi ponu principiatu u prucessu di a cucina. Pagliacci, furmagliu, mi si à traversu una sieve in, e poi si sparse a paghjola è vin u latti nantu cima. Fate sicuru ca lu latti veni cumplitamenti cummigghiata casgiu. Mittemu supra lu cufuni chinu e addumaru lu focu a lu minimu.

Sott'a 20 minuti di bollari, pruvuchendu in permanenza. Tu vi fighjulà cumu casgiu hè sciugghiu, si fusi. Dopu à 20 minuti di pruvuchendu a messa favurèvuli deve esse Entrée in anticipu e Colander bè cottu a superari. Sorti la massa daretu a paghjola. Piglià dui ova, li drummed agghiuncennu drink slaked e burru. At sta scena, si permette l 'usu di u sali. Impasta è tuttu u calori suttana. Cum'è un risultatu, una messa cu n'àuta dinzitati deve esse creatu, chì s'assumiglia à una mpastata.

Vo avete a petra fora lu pani casgiu in casgiaghja spiciali fattu di enormi high-forza. Avemu aspittari lu in a mi falà, è poi sguassate a lu frigorifero.

Dopu à circa 1.5-2 ore u nostru casgiu fatto "Suluguni" serà prontu per a cunsumazione. Salt vi pò aghjunghje quant'è te pensu degnu.

S'è tù sì un francese fan di furmagliu assai salata, eppo i missi in assai di u sali. Comu si sapi, l 'u sali hè cunsideratu à esse Sognu preservative naturale. U casgiu Cottage gira fora assai sapuriti e nutritious. Iddu hè butteghe micca male.