Un picculu librettu di u quantu a fari u vostru propriu la lasagna

Digià pruvatu à còciri lasaña? Ma una parolla intesu qualcosa? Sè tantu, tu forsi pigliatu lu origine taliana. Tantu luntanu di tuttu hè curretta. Senza dùbbitu, quellu chì hà sottumessu à TV, a parolla hè pràticu, perchè in lu la lasagna pupulari West paragunabbili sulu a pupularità di sushi, calle e la pizza, dapertuttu: si priparavanu cu tutta la famigghia, sirvutu à u tavulinu serate, tagliata in pezzi, si sparse fora su stich è piacè carriage. È parechji di i nostri diavulu i citadini sò divintatu abbituatu, è da la strada, e pruvatu, è ancu amparà à sempre stu piattu. Assai, ma micca tutti. So chì di tutte e piglià un ochju vicina, ciò chì hè, chì cunsiste di, cumu a fari la lasagna è ciò chì a serviri.

genealugia

L'origgini di stu piattu, è u so nomu sarà intarissanti à qualchissia chì hà decisu di presentà si à u so dieta a famiglia è cumprènniri comu fari la lasagna chi tutti manciavanu e cuntentu.
Allura, avemu à famille, più prubabile, a parolla lasaña italiana - ". Granni, tagliatelle aperta" Tradiziunale, e fronde di lasaña sò fatti da u listessu pani comu lu tagliatelle, ma ch'ellu ci vole à esse tagliata in grande caraìbe. A prodottu fabbrica hà di solitu una struttura ondulé. Davanti à voi fari la lasagna, li linzola tuccherà à bollire in acqua vugghiuta salate, è dopu à u furmendu d 'iddi u pruduttu finitu, pereslaivaya Culinaria e jennu salsa.

la lasagna Gustosu: diversità razze

Cù ciò chì ghjustu ùn priparà stu piattu! Si pò esse, carne o di pisci, frutta e vegetariana, guasi tutti. Pirciò, prubbabbirmenti, hannu la lasagna tanti ammiratori. Tradizione, a parolla hè solu a metà di u nomu, è a seconda parte hè a chiamau lu ripieno: Lasagne cun lard, gnocchi cun Cimino è altri.

Chì a l'à pruvà a còciri? sceglia cumpona

Ebbè, noi curagiu? Avemu fà la lasagna a la casa? Tuttu vi lingual fora, a cosa principali - à seguità u ricetta, è per a prima volta à fà senza spirimenti. You d'esse suspresu, ma ùn pò ancu esse chì tuttu u necessariu per sta Curiosità straniera i prudutti sò disponibile in u vostru metta! Iè, ùn avocado, branza e carciofi - avemu bisognu di farina, latte, pumati, carne macinata, è altri prudutti cumplitamenti "Soviet". Hè cridiani chì u prublemu pò esse solu incù i linzola. Ùn avemu micca trovu - hè ùn conta, vi pò fà la muddica di tagliatelle fatto in casa, ittàri fora è cuire. Ma in ssi ultimi anni, u prodottu semi-finitu è disponibile in tutti i supermercati, tantu à pruvà à vai attente à u dipartimentu di la pasta.

How to cook la lasagna classicu? Ricetta per principianti

Avemu vi tuccherà:

Un picculu fasciu di e fronde (di 250 o 275 g), 700 grammi di macinata grassu è u listessu pomodoro sbuchjata, cipolla, un paru di àgghia denti, ¾ litru di u latti, 'na manciata di farina, pezzu burro (pietre), è un pocu d'aliva, un paru Perchina (cuvieriana o Bulgarian) casgi "la furma" è "cheddar" - 200 g & spezia (rìanu, moscata terra, basiricò, rosmarino, pèveru neri). Ah sì, è u sali, di sicuru!

Cumu fà noi fà:

1. Prima, priparà la salsa "Bolognese".

Wage la padedda a oliu d'aliva. I l 'agliu, a grana-tagliata cipolla tazzulatu è pipiruna morte. Tempura, finu radiche cùli Infarinate. Sali è pèveru. Add macinata crudu e crisciri arechja i nostri. Quandu ellu hà persu grisgiu, annacquata cu lu rìanu. Dopu à 5 minuti, avemu presentà un rottu pumati inaturalis. Staghjoni cù cipolle.

2. Preparate, sauce béchamel è furmagliu.

Dissolve in una padedda o décapsuleur burro frittura. Add a farina in burro, move strata e tempura nzinu a luce marruni. Abbiari mischiu oliu-di farina (cuochi si chjama "R ru"). Cool nanticchia. In un u latti, pan podogreem siparati (1 cup) è aghjunghje thereto la "R ru" (1.5 tablespoons). Right in u listessu , ciotola cu lignu mischiu furnaru vzobem pi evitari lumps. Béchamel còciri u calori bassu tantu chì ùn hè brusgiata. Carta lu restu di lu latti. Move è vsyplem sbuchjata nanticchia casgiu. Cacciate da u caldu, arrizzà.

3. Cumu a fari la lasagna.

Sott'a u fornu à wage sin'à 220 ^C. Lu funnu di lu pies panatteria vin sauce béchamel. Si sparghji fronde. Avemu li cummogghia cu micca troppu matinu Bolognese salsa. Linzola mette dinò in u cima di lu. In sta manera, avemu fari tutti i 5 Bonifacio. L'ultimu mixer di salsa Bolognese minti aghjuntu cù fromage "cheddar". Ci hà da copre cù un linzolu, è béchamel smazhem zasyplem "la furma". A cuire sarà circa una meza ora, pri-cupertu cù un linzolu Cover o kidnapping cucina Vupu.