Uzbek piattu basma: ricetta Stalik Khankishiyeva

Unu di i piatti sèmplice di cucina italiana Uzbek eni cunzidiratu basma. A cucina hè a cucina di un coppiu di cumpunenti. pignatta Delicious vi tutti, quandu tutte e preparatu in cunfurmità cù u statura.

pignatta Uzbek basma. ricetta

Stalic Khankishiev - chef cunnisciutu è connoisseur di cucina italiana tradizionale Oriental - cunta chi per u fornu vo vulete aduprà torta, o agnellu. Pudete piglià u manghjà cù grassu e ossa. Tutti voi tocca à circa un chilugrammu. In aghjunta à u manghjà vi tuccherà à:

• 700 grammi di patati;
• 350 grammi di carota;
• 1 chilò di cipolla;
• u carbusgiu mediu (circa 600-700 grammi);
• sali a tastà.

Basatu nantu à e vostre preferenze gustu, vi ponu cresce o sguassà i seguenti prudutti (statura pò esse ogni):

• pumadoru;
• melanzana;
• pipiruna, dolce;
• ritagliare rossu;
• chili peppers calda in baccelli;
• fasgioli verdi in u bul;
• cotogna;
• mela (priurità masiv e virdi);
• cucumari;
• erbe à gustu;
• spezie (coriandre, fasgioli, cumin, erbe secche).

Basma: ricetta

À priparà u piattu tu bisognu di una paghjola. piatti didáctica Cold ripone carne falà grassu. Sè vo avete una grassa siparata di la cuda, puis chop | hè sbuchjata è postu i palori funnu. Prosolite, ci minti zira, coriandre (pocu). Tagliate circuli cipolla, è si sparse in u cima di u manghjà. Luke deve esse assai, altrimenti vi rischiari pirdennu lu gustu. Sè vo sò coce incù i pumati, allura li taglio grande pezzi è postu i palori prossimu. Sè l 'peddi hè joke da i pumati, u pri-spiccà si. Sali lu pumadoru.

impurtanti

Segundu su chi cumpona a s'appronta basma, hè necessaria à aghjustà la cucina cusì chì un sfarente di pumadoru ùn hè in cuntattu cu patati, o ellu hà da esse duru è micca cottu.

How to priparà basma

Ricetta rinfurzà i palori suivant - carotte. It devi esse tagliata in grande cuppa o di fette. Inizio patate. Sè hè chjuchi, ci pò esse un inseme, una grande putenza-tagliata in pezzi. Capu di l 'agliu, buccia puri da a cima, è mette in lu Saint cumpritamenti. Chili aghjunghje, senza taglio in pezzi. Macchia cima, cù fronde sana. Sali è annacquata spezie (zira). L'urtimu Annunzio - carbusgiu. Ch'ellu ci vole à esse suey coarsely, è qualchi fronde a siparari cumpritamenti. U Stor zira parte taglio e sali, mette prughjezzione è copre integrata linzola parechje. Appughjà falà tutti i prudutti, all'Europei li forti carbusgiu lassa su cima, postu ogni corsica. Avà, mette i Saint u focu. Bias un avi, altrimenti u gustu sarà differente.

Secrets di coce piatti Uzbek basma

A ricetta ùn fini ci. Hè necessaria a ussirvari arcuni di l 'subtleties in u tecnulugia a preparazione. À u principiu di u focu, cucina sottu una paghjola tocca à mette nantu à u putere mediu. Una volta vi à sente i segni di vugghiuta (vi basta à sente, gurgles o micca), sminuì u calori a debule è basmu lascià a simmer per un altru 50-60 minuti. U tempu pò esse differente. Hè tuttu dipende di u tempu è a qualità di i prudutti, carne. Capisce basma hè prontu o micca, ùn hè pussibule per un aromatica tarra chi lustru di u vostru cucina. apre arechja i Saint, caccià u carricu di foglie carbusgiu. Principià basmu finisca in ordine riversu. Chì hè in u assai fondu vo vi carbusgiu fogli, è in u cima, -, pezzi di carni. Inizio cù fette, agliu è pèveru. U minzogni sicretu in lu fattu ca la carne hè cottu in suchju, cipolla, è tutti l 'àutri ligumi - grigghia. Mangiare basmu subitu. U ghjornu dopu, ella hà da perde u gustu è aromatica unichi.