Vultati da fegato

Cook frittelle fegato, ùn hè micca difficiule. Iddi manciari sulu o chini chinu e Tunica in Crosta, è ancu nantu à a so basa pò fà francese pie fegato.

i prudutti

Di l 'preparazione vo vi tuccherà 1 chilò. fegato 3 uova, crudu, a farina sifted, 250-450 ml. u latti, è u sali.

Prupizia di carotte inchiri, cipolle, ogni, funghi, ovu, risu noodles. All di sti cumpunenti sò mmiscatu inseme, o in variazioni arbitrariu in u solu discretion.

preparazione di fegato

Piglià un fegato fresca è mogliu è per una ora è mezu di u latti da a 1 litru di calculu. latte di 1 chilò. fegato. In u latti, si chjamà, aghjunghje 1 tsp sali. Meal hè nicissariu in ordine per piglià fora lu amaru, à fà canzoni e prufundezza di fegato. Sì solu i ricchi u latti à u vostru linguistiche, dilute si cu acqua, lu friddu bollita, sgarbatu 1/1.

Ciuttata volte fegato in un Colander, buccia, vilenu è tendons. Tagliate è mi in una inaturalis o libru à traversu una Peugeot carne. Sè vo còciri la patata, da u fegato, per un zitellu, o una persona anziana, vi ci vole prima utilizà un Peugeot, carne, è tandu inaturalis.

Priparannu l 'mpastata

Drummed in la scuma 'ovu è di cresce u fegato tazzulatu in un temi. Staghjoni cù u sali, si voi sapiri manciari piccante - pepe, aghjunghje medità una cuppa di u latti è mmiscari appaghjà. Avà entre di 200 grammi. sifted farina è impasta lu pani, si deve esse, comu crema matinu.

Esiste, da inizià picculu cateni di latti, dilute l 'mpastata di un statu liquidu, tantu ca lu scurria in bracciu. Vultati da u fegato ponu esse da a matinu 0.3 à 0,8 mm si di più, tandu ùn sarà cuire dura, rollover ch'elli vi rumpu falà è divintatu intractable per nera-TS chinu.

panatteria

Cuire esse vultati fegato manera cunvinziunali. Creperia padedda a wage, cùli ogghiu e vin vultati cù un grande to.

A prima parte di broil nzinu a lu culmu di la frittella ùn bollire u friscalette, ùn deve tene macchie mpastata crudu. Suffrighje a seconda parte di 15-25 seconde, finu à una pìccula francese blush.

algeri frittella anale cun burru fusi, o algeri nant'à u web circunfirenza di l 'ripieno è kidnapping in un libru.

ripieno

Ligumi di toppings sò frittu in burro, tutte e lea. Arcu pò esse sbuchjata crumble in o di circuli. Morcov Stor nant'à un parmesan joke, o tagliata in tavuli fina. Egg e risu à bollire. Uova, sbuchjata tazzulatu.

Funghi bollire, poi frittu in burru o oliu margarina.

Pudete puru aduprà lucca ligumi s'è vo fà ch'elli parenu esse assuciata incù u fegato. frittelle assai appruvatu sò acquistatu da u fegato, se Meat zafarshirovat.

Cosa manghjatoghja

Mangiare cæcum ricetta frittella quali fu citatu di supra e po 'esse lu friddu e caldi. frittelle ripieni pò esse tagliata in cubi di 2-3 cm. E servinu cum'è un starter di u tavulinu, alberghi. Comu u decoru è à quellu fornu splendore macchia sbuchjata suey e vagna lu panini. li ripone nantu à fogli fresca ante o carbusgiu Chinese chì pò ièssiri usatu comu cumpunenti inchiri.

Ci hà da esse tranquilli assuciata cu burru o aspro, crema. Dapoi stu piattu hè salata, si saria spone à prupone li incù ogni salsa, macari cu francese mayonnaise, o, ketchup. A versione più fundamentali di u salsa - hè l 'agghiunta di àgghia a francese mayonnaise, o aspro, crema.

Di frittelle fegato vi pò fà una torta sfarente. Per stu scopu hè necessaria a passari la patata, tra d 'iddi cu la viande, o altri ripieno, spazzola incù un ovu in cima, cùli colpi cù una furcina, annacquata cun casgiu nanticchia, o varietà carni fini è cuire in u fornu per 12-15 minuti.

Senza cucina una torta pò esse fattu s'è vo ùn aghjunghje u ripieno, simpricimenti lubricate ogni frittella cù francese mayonnaise arumatizzatu cu agghiu, ripone nantu autra pila. Permette à èsseci di circa una ora a lu frigorifero e serviri.