Food e bevande, Vini e spìriti
6 sbagghi chi vi putissiru ricupirari quandu bere vini
Di sicuru, ci hè propriu u pelu à beie vinu. Ma, qualchi errori sempre abbastanza cumunu. Sè vo vulete pè ottene u pesu piacè da un apperitivu, voi pimmu sacciu quantu à aduprà currettamente. Scuntrà i sei sbagli i più grossi è amparà vi li ponu ciclu.
You dumandà u vinu russu troppu calda è bianca - troppu fretu
Sentite di vinu deve esse à u temperature, aggalabbata. Red deve esse assai caldi, è bianca - di ghiaccio. So vi perde u cumplessità di gustu è ricchezza di u vinu. Idéalement vinu russu deve esse pocu più fresche Temperature stanza è bianca - nanticchia chilled. A buttiglia di rossu hè abbastanza à mette in la mascina di circa vinti minuti prima di l 'apartura, è i bianchi deve esse cullucatu in u frigorifero e pigghiari na vintina di minuti nanzu usu. Spumante pò esse accumpagnatu addirizzatu da i mascina, cusì u so gustu è gira a più impurtante è light.
You tèniri lu biccheri di una ciotola
Tèniri lu biccheri da u sangue. Dapoi u calori di a to manu ùn esse trasmesse à u vinu è vivu Ùn hè rinfriscà up. Ancu s'ellu si hè rossu, chì ponu esse à bastanza abbastanza caldi à tena lu tantu di mali. U to mani sò assai caldi di timpiratura nurmali, tantu stu Bug hè abbastanza capaci à arrubà u gustu di u vivu.
You scratch u suvaru
Hijo de la phlegm o Sommelier tastera spettacolo di vinu antiglisse. Stu hè fatta in modu à mustrà chì u friscalette, tubu - sta hè una vecchia tradizione Francese à verificà a sputichezza di u vinu. Scratch u suvaru ùn hè micca necessariu - la ricchezza di u scuole stissa vi dicu tuttu l 'infurmazione necessaria, macari siddu lu mischinu di a qualità di u plug in u gustu di u vinu ùn hè mintuvati.
troppu You scuzzulata di vinu
Scuzzulate un pocu biccheri hè apprupriatu, ci aiuta à palesani u aromatica di u vinu. Ma s'è vo mosse troppu assai, voi ssu mess up. Evitari sta errore, s'è vo vulete parenu comu 'na connoisseur di vìviri fina.
Tù ùn permette u vivu à dà
Decanters ùn sò solu per dicurazioni di a vostra casa. Transfused vinu russu o bianca in u décanter hè nicissariu pi guariri di sidimenti. U precipitate hè nzerita nurmale, ma u vinu ùn hè micca troppu vìantu à ellu. In più, dekantirovka aiuta oxygenate u vinu, arricchennula u so gustu è ricchezza. Ùn vi arrinesci di u vinu, apre un ghjornu o dui fà? Ghjè u travagliu di ossigenu. A ricchezza di i vini rossi deve decant una ora nanzu in prighjò. More lu vinu, vintage vin abbasta per medità un ora. Quissa hè abbastanza truvà a vìviri hè s'arricchiu cun tassu è à palesu u so gustu.
You beie champagne, da una stretta occhiali
Sè vo vulete a gudiri veramenti u gustu di champagne, aduprà bichjeri di vinu mudellu. Étroit, occhiali fatte à chjappà un pocu più in l 'sciuma vivu, ma iddi' ntirfiriri cù un gustu. In un biccheri, typique, vi ponu strata mosse u vivu, rissentu è piglia tutta a scelta di sapori. Étroit, occhiali, ùn permette à fà cusì, malgradu u fattu ch'elli sò cumune, a li aduprà per u champagne, saria una seria sbagghiu di i veri connoisseur.
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