Ciliegie seccu: a sòsula di a casa

fruttu seccu - un longu inguernu vera a salvezza. Quandu dunca seccu, Ma t'ani u vitamini è minerali. Iddi sunnu cchiù facili a capitari ca viti, mentre ch'elli favuritu in vulumi è ùn pigli u spaziu à l 'frigorifero. Oghje, u sughjettu di a nostra cunversazione - seccu funghi e differente manere di braci lu.

preparazione di Miele

Andà à ciliegia, speci fora, caccià u listessu tirlu. Priurità picculu ciliegia, siccomu lu sicca a suprana.

Lavà i frutta. Bollire, acqua, agghiuncennu un drink à l 'acqua d' unu teaspoon par 1 litru di liquidu. Priparari 'na gran pignata o suppera cù acqua fredda

Cherry l 'acqua vugghiuta cu drink e subitu postu in acqua. Mette in una Colander è permette à ombra. Sta prucedura si chjama blanching. It aiuta grossu li scorci di frutta, chi vi accelerate u prucessu siccà.

You tandu pò spiccà i graneddi. Stu ùn hè micca indispensèvule sè vo piglià à aduprà u Miele di compotes coce. In altri casi hè più còmuda di aduprà ciliegie, pitted, chì ponu caccià u dispusitivu particulare, prima di lu sucu, bastone, a rulli, Pin.

Siccà à u sole,

Ponzio tabbarè, o carta, matinu cucina. Acconcianu Miele u superficia. Postu lu tabbarè di u carrughju in un locu assulanatu. Duranti u ghjornu chì u Miele siccari i raggi, è a notte, sottu à u tettu di una Lima ciliegia.

Sè fresca tuttu seccu, u prucessu hà da piglià quattru ghjorni. Ciliegie seccu avissi a mettiri un state, micca à purtà un suchju quandu frisca e hannu una superficia nanticchia lucenti.

S'è tù sì lu brillante, frutta, in mezzu, po dopu à issu tempu si duvia esse posti in un preheated fornu 55-60 gradi, è tene ci per 10 ore. Cusì di 2-3 ore prima di l 'Temperature siccà deve esse cresce a 70-75 gradi.

From 1 chilugrammu di frutta fresca pruducini environ 200 grammi di seccu.

Siccà in u fornu

Sè vo ùn vulete à aspittà lu Miele pi fàrili asciucari naturalmente, pudete puru aduprà u fornu. Dariti propriu u listessu ciliegie seccu. Avemu prupostu i seguenti ricetta.

Preparate sciroppu di zuccaru: Pour in padedda 1 litru d 'acqua, aspittannu ca nzinu a vugghiuta e pianu pianu (unu lump) aghjunghje 800 grammi di zuccaru. Appaghjà mmiscari, finu finu si hè cumplitamenti sciugghiu.

Piazzà u calori maculata. Pour in Miele 'acqua è simmer per 5-8 minuti. Allora li acchiappari incù un grande cucchiara, o to è ricaricà in un Colander. Fate u preziosi nant'à un grande, ciotola puri, pi evitari manca un sciroppu diliziosu ciliegia. Sè i funghi assai, allura similaire cotti batches cù u listessu 'acqua.

Quandu u liquidu hè fasgioli da i frutta è li dugnu u padedda, carta, panatteria mèssenu. Postu si u liveddu di cima, di u fornu, crià una temperatura di 165 gradi, è tene fresca a di 3 ore. Allora calà u température à 135 gradi - ancu seccu nantu. Si pò piglià da 12 ore à un ghjornu.

Duranti siccà, la porta di u fornu ci vole esse arricchisci ajàr.

Siccà in u siccatoghju

Miele sò preparatu in i primi tempi, sopra discritta. Suttilità solu in u fattu chì quandu cù i siccatoghju osse hannu a èssiri cacciatu, perchè u Cover prutittivu deve esse ruttu. Altrimenti, l 'aria calda ùn vi Italiana dintra, e' nveci c'arriva un cottu ciliegie seccu. Pudete ghjustu dannu (liuncellu, tagliata) ogni bacca, lassannu a petra in ssu locu, ma ùn hè irrazziunali.

Altrimenti u prucessu hè sèmplice: funghi sò messa fora à la siccatoghju, u modu mediu s'appronta (55-60 gradi). Sè l 'Miele sò posti vicinu a l' àutri, ci tocca à esse periodically pruvuchendu.

Cherry, seccu in un siccatoghju, armi deve arrivà à a picca macchi e risu. Sè si diventa dura, allura vi sò andatu troppu luntanu cù siccà.

ciliegie seccu, a prima manera

Cherry ùn hè solu seccu, ma dinù seccu funghi.

Priparà la ciliegia in lu modu di solitu. Cunnette vi zùccaru cu 'acqua in l' na padedda e purtà a bollire. At 1 chilò di ciliegie bisognu di 250 grammi di zuccaru è di 300 M ml, acqua.

Pour in una meza cunillu i frutta. Quandu l 'acqua, vene à una bollari dinò, copre u saccu incù un ochju, è sempre di 7 minuti dopu messu fora i frutta in un Colander. Similaire curà i truppi funghi. Cacciate simenza s'ellu vole.

Dopu à u francese drain liquidu, si sparse Miele di siccà o tabbarè panatteria. Stu pò esse fatta da a manu o cù tweezers - cum'è voi, preferiscu. O carta, underlay optionally superficia lubricating.

U ghjornu dopu, o dui funghi turnu.

Seccu à l 'università di dulcezza chì ti tocca. Sicondu u prucessu di temperatura è umidità hà da piglià unu di dui simani. Sè ci hè un uccasioni di locu in u soli, tandu a suprana.

Da 1 chilò di frutta fresca arrivare circa 300 grammi di seccu.

Seccu Cherry, una siconda mètudu

Priparà e ciliegie, Tunica in una padedda Malice e vin u zuccaru. Sugar pò piglià 400-500 grammi par 1 chilò di ciliegie - segunda manera dolce, la frutta 'iddi.

Allora lascià ciliegie per ghjorni, a temperatura stanza di a sucu distinati. Dopu à stu tempu, Tunica la frutta in un Colander. Bollari sciroppu di zuccaru 300 M ml d 'acqua è 300 grammi di zuccaru. Cacciate u sciroppu di u caldu, di cresce u fresca in lu è mogliu di 5 minuti.

Pigliatu fora di l 'acqua, laici, dolce, funghi à l' nguantera in una sola Annunzio è mandà in un preheated 80 ° C forru di una meza ora.

Cacciate u Miele fornu è ch'elli li mi falà vasciu a timpiratura nurmali. Allora arechja valencià elli un spatola di lignu, e poi mandà lu in u fornu per medità un 'ora, ma à una temperatura di 70 gradi.

Doppu la secunna siccà Miele mi dinò e ripetiri siccà "jam" à 65-70 livelli di 30 minuti.

Pruvista di frutta secca

Store seccu ciliegie in casa priurità in un saccu isulata, o in un vasettu biccheri cu un ochju. Ancu megliu, banche, se tu pri-prosterilizuete. Hè permissible à utilizà un birrettu di cuttuni, ma ùn vi shorten u shelf life di fruttu seccu. plàsticu ùn deve esse usatu comu si dici, dopu un pocu si hà da esse cupertu cu muffa.

Pudete fà picculu bandoulière Insignia pienu di u sali è li mette in una suppera di Miele in ordine à cresce shelf life.

Erisera pi fàrili asciucari ciliegie evenly. Nedosushennye, piglià i frutta è infini, secco, o in u prucessu di a pruvista è si pò te ravageur chì ruina a tuttu lu mixer.

Temperature Optimum - da 0 à 10 gradi, cusì hè preferable à circu seccu in un frigorifero. In tale cundizione, seccu ciliegia "Live" circa mitati un annu.

A stanza di Temperature shelf life si riduci à una annata. In stu casu, u piazzamentu hè megliu à sceglie u cima di cuttuni antico cucina, perchè ùn ci la calda aria.

Sè tu duni la frutta in un saccu Tissu, tandu ch'ellu hè cum'è luntanu da i prudutti cu forti ciauru.

Duranti a pruvista, specialmenti quandu cù saccu non-pressurized, vacances periodically s'ellu infestate Miele bœg.

Benefici è Guasco di ciliegie seccu

Seccu ricetta ciliegia, chì hè assai sèmplice, micca solu diversifies i principali inguernu, ma vi facenu Fashion. It cuntene vitamini C, A, PP, oltri calciu, Fosfaru, zincu, putassiu, ferru, antioxidants.

RINFACCIASTE excrete sustanzi dannusu, migliurà motility intestinale, normalizes metabolism.

ciliegie seccu ùn sò micca cunsigliatu di pirsuni cu k reticulata yer è cresce acitusità di sucu italiana. In hot avissi a manciari lu in quantità limitata.

So noi figura fora cumu fà è cumu a capitari lu ciliegie seccu. Bon appetitu!