Fasgioli Chjar. ricette di cucina

À preform l 'inguernu à spessu cultivata fasgioli rosi, chi baccelli sò scritti in maturità tappa pettu. In cucina, aduprà fasgioli verdi , Chjar naturale.

Cù baccelli canna, verde è taglio finisci u cantu daretu, problanshirovat cincu minuti, e subitu abbagnatu in acqua di ghiaccio. À baccelli sarvata, verde, ch'elli ùn ci l 'acqua vugghiuta fretu è salate e Blanch un pocu più sottu à i Cover. Allora decant u liquidu da u baccelli è messi in una Vasi pri-Priparati. At vasu, mezzo-litre aghjunghje un lump di acitu devyatiprotsentnogo, è litre - dui Linguri. Salata (€ per litru di cucchiara sali 'acqua) bollari, vugghia e vin i fasgioli cusì chì i banche sò pieni à u brim. Banche, arum esse tinutu 20 minuti a stentu 'acqua vugghiuta, è i so capacità banche litre - 30 minuti.

fasgioli Chjar in tomate , sauce hè preparatu da 2 chilò di sazià cù e 1,5 chilò di pumadoru. Fasgioli lavà, baccelli puri cù dui estremità, problanshirovat cincu minuti in acqua vugghiuta e vin subitu l 'acqua, lu friddu. pumati affettata Vignoble à l 'na pignata pi menzu un Colander è un sieve in maglia fina o asciucàrisi. A gustu 'aghjunghje a lu zuccaru patati e sali. Allora bollire lu sguassà subitu da u caldu è vin più di u sazià cù Accatastato in banche. Sterilize u lattine (litre) quasi un ora, doppu ca lu libru.

Cù i pumati cugliera è gustosu ottinutu com'è seguita fasgioli Chjar. Recipes sfarente ma semplice. Risciacquare fasgioli verdi, tagliata la cunfine è 10 minuti problanshirovat. Allora strain subitu à una Colander è lascià a mi. A ddu tempu, fette, o di fette tagliata pumati à libru à traversu una Peugeot agliu, carne, graneddi, pepe calda, aghjunghje u sali è li marchi. U fondu di u pignata (priurità enameled) sò prima mette un sfarente di agliu, pèveru, diced pumati, cima, è nantu ad elli - sazià cù. So alternativa unanimité, su tutti i prudutti. Poi ti li lu pastoghje, cummogghia 'na padedda cu' na Insignia magre, o GAUZE e sustiniri sette ghjorni. A settimana dopu, u workpiece ùn hè micca a paura to mix, ripone nantu à i spondi. lattine Liter messi in acqua è, cuntari da u tempu d 'acqua vugghiuta in una padedda, tèniri 20 minuti.

A priparari l ' insalata inguernu hè a più degnu, fasgioli Chjar. Recipes pò esse scambiatu à mischjà a so discretion. Per esempiu, a insalata. Dui o trè pezzi di carne fresca taglio di ghiaccio, aghjunghje un pocu acqua, oliu vegetale è bollari di qualchi tempu. Dopu à capelli u cuntestu di i fasgioli, verde, carotte, fette tazzulatu (300 g). Ajouter à elli dui pumati frescu, sbuchjata è morte, cipolla, petrusellu, francese mayonnaise. provoquée piatto e frori incù una fetta dui pumati.

L' insalata, in una cursa , troppu, ut fasgioli Chjar. I ricetti sò assai sèmplice, cù solu dui cumpunenti: un litru lattine fasgioli verdi è dui bulbi. U Marinade di cipolle, fagiolo mette, circuli magre morte, oliu vegetale, u sali, si chjamà, aghjunghje di zuccaru è pèveru. Âne baccelli diamanti pri-taglio e li chini cu lu mischiu. Mette, insalata, di trè ore in u frigorifero, à u prisente.

insalata, appruvatu hè acquistatu da a tali cibi prutiìna, comu cœur è fasgioli Chjar. Recipes sò uni pochi di scelte. Unu di li prupone di cunnette vi ciuttata in u latti frescu, o acqua e cœur sbuchjata tazzulatu (250 g) cun diamanti fasgioli (300 g) tazzulatu, aghjunghje u petrusellu, cipolla, petrusellu, mezzo-circuli e chini 'oliu vegetale cù una teaspoon di limone o francese mayonnaise. Di sicuru, stu hè solu una piccula parte di ciò chì si pò inventata in Pà a fariti i ncasa. Si deve Spirimentu di un pocu pè ottene a la fini a so ricette di "spiciali".