Funghi gobies: pasta so viteddu?

Meet Lidia sigaretta funghi (vede foto. Sutta) pò esse in i furesti legni è latifoglia, ma sò à spessu cunsideratu in cuntrastanti. Iddi solitu crescia a grande gruppi, principianu da lugliu è sin'à a fini di u vaghjimu. gobies funghi (pasta elli, vede quì sottu) sò syroezhek vechji. Si pò esse vistu subitu in u boschi da e so brecce, cum'è appeddu nalakirovannoy. In u so aspettu è culore Goby hè un pocu cum'è un funci biancu. Ma ci vole à circà a lu canali, voi vi subitu capisci chì tù aghju trovu. U ntesta fungo biancu fondu di u tube, mentri lu toru - miccia. Leg matinu è liscia, à spessu u so lunghezza vene à 10 cm, è larghezza - 3 cm.

funghi marinate gobies. How to còciri?

Comu tanti autri fungi mushroomsimagen, si pò marinare. li perdinu appaghjà, buccia e tagghiau lu gambu cusì chì u so lunghezza ferma menu cà 5 MM da u birrittu. Allora postu funghi bullhead ss'omi in acqua, per parechje ore. Stu hè fattu à soprappiù amaru hè andatu. funghi anu deve bollire in acqua, saliti per circa 7-10 minuti. dopu à iddi bollire. Avà vi li ponu discard in un Colander à ombra Murat liquidu soprappiù, è tandu sviluppata in Vasi, chì nanzu ci vole-sterilized. Cusì, tuttu hè prontu. li chini i Marinade, chiudere, u ochju è caccià lu in un locu frescu - in lu frigorifero. Hugues per 4-5 funghi ghjorni vi sarà pussibuli à manghjà!

È cumu a priparari l 'Marinade? A Canzona di circà à qualchi ricette universale semprici, chi sò prupizii di guasi tutti i funghi. S'appronta tutti i piatti prestu, accussì nun piglià assai di u vostru tempu.

Marinade. ricetta №1

Per litru di u Marinade, avemu bisognu di:

- sali (2 cucchiara);

- zùccaru (3 cucchiara);

- la simenza fenouil, foglia, baia (a gustu);

- allspice (10 pois);

- agliu (fetta 1);

-% 'acitu 9 (1 cucchiara).

Ci purtà 'acqua à un bollari è aghjuntu à tutti cumpona tipi. Cook di un altru 10 minuti. Marinade pronti. Quellu si spertu, ma in u listessu tempu assai sapuriti.

Marinade. ricetta №2

Tutti l 'ngridienta cô sò fatte per unu litru d' acqua. Cusì, à appruntà u Marinade, avemu bisognu di:

- zuccaru (1 cucchiara);

- (1.5-2 sali tè, cucchiara) ;

- allspice (4 P pea);

- , foglia english e russa (1-2 pcs.);

- nzièmmula (1/2 teaspoon).

Imbulighjate u tuttu Sbuchjate e cipolle, purtà à una bollari è simmer di un altru 20 minuti. Poi aghjunghje 1 teaspoon di 80% de l'acitu. Aspittà sinu à l 'acqua, vene à una bollari, poi caccià da u caldu. Marinade pronti. Cool ùn hè necessariu, ma hè megliu à chini i funghi. By u stradellu, sta ricetta pò ièssiri usatu macari di ligumi salamòria.

Pickled funghi gobies: pasta

Gobies sò prupizii à strappatura ancu dinù. Solu u megliu à sceglie un ghjovanu campioni, la grannizza di li quali lu birrittu ùn hè micca più di 6 cm. Nanzu , funghi salting appaghjà puliti e lavare. Dopu mette in un saccu d 'acqua è ciuttata di dui ghjorni. Stu hè fattu in ordine di fora amaru suverchiu. Incidentally, l 'acqua, ci vole esse periodically rimpiazzati. Allora, funghi bollita di cinqui minuti dopu vugghiuta. Sè per alcunu mutivu tu nun hannu tempu, o occasione à mogliu Lidia sigaretta, non putemu fari sta. Just li bollire in stu casu, omancu 30 minuti. So, funghi, digià preparatu gobies, comu pi festeggiari l 'salata, corso on.

stagni

5 chila di funghi voi Mulateri Di L'bisognu:

- 0.6 litru d 'acqua;

- 200-250 cunzunantali sali;

- sprichji, foglia, baie.

funghi cottu lancia in un Colander à ombra l 'acqua, cullezzione da elli. Allora li decompose da banche preparatu e cumpleti salata. vi tuccherà à mette a carica in cima. Dopu à 2 mesi di Goby salate (fungi) hà da ghjunghje sin'à u pronti, è ch'elli ponu esse manghjati.