Funghi "In selyanski": ricetta

Funghi "In selyanski" tradizziunarmenti preparatu hostesses Ucrainu chì vulete diliziosu è suddisfà à nutriscia a famiglia sana. Avemu vi porghju quattru variazzioni di stu piattu. E noi vulemu tutti di a riescita culinariu corsu!

infurmazione generale

Externally purpetti "In selyanski" (foto pigliata sottu) fortementi s'assumiglia cotolette. Iddi, troppu, sò fatti di carne macinata, ma hannu na furma annata-appiattitu. Patties sò frittu 'na la paredda, tandu facenu nant'à una tola incù sfarente garnishes (ragout verdura, patati macinati, risu è tantu nantu). Comu pi l 'Burgers, sò di solitu taganu in una salsa (crema, fungo, o pomodoro). Si gira fora piattu assai suchjosu è ncridibilmenti sapuriti.

facili ricetta

gruppu Food:

• manzo (o pulpa magro) 0.5 chilò;
• Ciuvodda - abbastanza à 100 g &;.
• aromi préférée;
• farina (granule unimportant) - 30 aspra;
• 50 ml d 'acqua purificatu;
• 50-grammu sirvizziu di margarine (grassu) - bisognu di frittura.

A parti pratica

1. Cumincià, avemu bisognu di arrivare l 'chinu. Piglià lu boiu è tagliata in pezzi maculata. Avemu mandà in un Peugeot carne. Cup di carne, prontu finu à noi caccià à u latu.
2. Cù un cuteddu spertu caccià u buccia di una cipolla. A carne di fassi scafazzati. Unni tu sceglie unu di dui maneri: - à traversu una Peugeot, carne o di chop | un cuteddu.
3. cipolla Noix aghjunghje à una cuppa di chinu. Ci vin dinù 'acqua in l' quantità àutri. Vagna a vostra arumi préférés. Imbulighjate u tuttu a manu puru. A cosa principali - per ghjunghje uniformità di pisu.
4. Messa a furmari patties. Stu prucessu ùn mpricari ogni difficultà. Piglià a carne macinata, è fà si urlo matinu e want (annata, a forma piana). Avemu cuntinuvà in u listessu vina nzinu a l 'ngridienta cô sò compii. Ogni bitochek avissi a ittàri in a farina. Allora frittu patties matinu u skillet preheated, cù oliu raffinatu.

Avemu girava purpetti rosy è want "In selyanski". In calurii hè 208 kcal francese / 100 g è dinù nant'à u tavulinu pò sazià patate, noodles, una insalata di luce è prugna compote. Ma vi tocca à capisce chì in stu casu, a merenda caluria tutali (russu) hà da cresce.

Funghi "In selyanski" cù e funghi

Sbuchjate e cipolle vole:

• 1 chilò di fetta manzo + 50-grammu di pancetta;
• anchovy Tomato - 80 g & abbastanza;.
• 650 M ml d 'acqua, di cui 500 M ml, salsa è 150 ml - in boiu;
• aromi;
• piglià 50 aspra di ogghiu travagliata è di farina;
• 100-grammu sirvizziu di fungo, cottu (o 50g in forma secca);
• Ciuvodda - 520 g & sò messi in 120 aspra di carne macinata, è 400 g - in sa vestitzioni.

Stampa di u prucessu di a preparazione

Avemu, sciu una cuppa di metallu è mette nantu à u tavulinu. Piazzà u Peugeot. Suebi Pre-tagliata di manzo cun lard Giufa.

cipolle sbuccia cuminciari cuteddu mi. Avemu mandà in una suppera prufonda. Pagliacci, 120 aspra di a cipolla granfa è mandà a chinu. U listessu cuppa di metallu vin un pocu acqua. Vagna cun arumi. Staghjoni cù u sali. Avemu cumincià à impasta i nostri chinu.

Cutting bordu e vagna cù a farina. Di carne macinata uttinni nanzu furmendu baddi incù un diamitru di 5-6 cm. Ogni d 'iddi su dui ganghi collapses in la farina, è pocu aduprati la canna larga.

In u skillet preheated cun burru ripone strata purpetti. Appena unu cantu hè cupertu cu marruni, li vultò nantu à l 'autru latu. Allora passari l 'baddi di carne in una pignata cu mura di matinu.

Avà di funghi. Avemu bisognu di a bollire elli finu a prufundezza, allura mi. Avete a casa, ci hè seccu solu funghi? Ci sarà dinò u travagliu. Ci tocca solu à esse ciuttata in acqua, lascendu uni pochi ore, ma megghiu - at night.

A nave cipolla tazzulatu cullezzione à a paredda calda. Frittu raffinatu. Quandu l 'cipolle lignu p'addivintari un culore d' oru, hè pussibili à mètteli u fette di funghi. Sti cumpunenti insieme intra un coppiu di minuti. Add anchovy tomate, in u numeru tonu. Imbulighjate u tuttu. Sager calori a suttana. Timed 5 minuti. Pour l 'acqua (o liquid dì dopu, funghi, coce). Staghjoni cù u sali.

U salsa favurèvuli hè aghjuntu à l 'na padedda, chì cuntene i tori, carne. Avemu mette nantu una piastra. pignatta Or. Dopu à 10-15 minuti, arrigistrera di u focu.

Avemu distribuisce i nostri chops su stich "In selyanski". Ricetta cu foto dimostra comu stu piattu avissi a taliari, comu comu un pruduttu finitu. A iddu, si pò dà un piattu latu, ma di pomi | purea ut megliu.

Funghi "In selyanski": ricetta gallinacciu

A lista di i prudutti:

• Fig crudu - 80 aspra;
• farina per breading;
• una cipolla bulbu;
• 0,7 chilò di fillet gallinacciu;
• aromi;
• oliu raffinatu.

Di l 'salsa:

• piglià 100 ml di crema e crema, casgili (sia u cuntinutu mediu di grassu di u pruduttu);
• 300 g, funghi;
• aromi, cumpresi in u moscata;
• farina - abbasta per 1 st. Linguri;
• una cipolla;
• oliu raffinatu.

How to priparà una pignatta

Fette di lu gallinacciu e pancetta Mince cipolla. In lu pie favurèvuli aghjunghje risu bollita nzinu a quasi cottu. Appaghjà mmiscari i cumpunenti. Staghjoni cù u sali. Vagna cun arumi. dinò un altru cuntestu. Sè lu chinu statu assai matinu, vi ponu vin ni lu un pocu pocu di latti o crema.

Faire purpetti, curria in a farina. Davanti à voi messi in una padedda calda, hè necessaria di scuzzulate la farina, soprappiù. Fate suffrighje "chops" (finu a marruni nant'à dui ganghi).

Remaining bonus e fungi mushroomsimagen lavari, acqua da i Stati Uniti. messi à la figghia punta.

Funghi taglio quarteri, e cipolle - semirings. CONVENTION una padedda cu ogghiu. First messu fora i pezzi di cipolla, puis - funghi. li tempura sinu à tandu, sinu à u liquidu, hè acqua. Pour farina (no chiù 1 tbsp. Linguri). Esse sicuru to mix.

In una padedda cun funghi e cipolle vin u listessu numeru di crema, aspro, e crema. Staghjoni cù u sali. Vagna cun arumi. Herewith la salsa à bollari. Avemu messu i funghi. Fire perdita di un minimu. Copre a ochju paredda. Quantu vi du baddi di carne, "In selyanski"? Na vintina di minuti sarà abbastanza. Avemu vo vulete tutti appétit Bon!

chops Corsi in multivarka

Sbuchjate e cipolle:

• piglià 2 tablespoons. cucchiara di travagliata anchovy ogghiu e pomodoro;
• unu ovu;
• macchia e crema, aspro, - à eddi;
• bulbi cipolla medie - 2 pz;.
• 250 grammi di funghi (priurità frescu);
• 4-5 Art. tablespoons farina;
• 450 aspra di manzo macinata;
• arumi.

instructions, Detailed

numaru Step 1. cipolle sbucciato shred cubo.

numaru passu 2. Funghi Luntane, smarisce Terre. Tagliata in picculi di ghiaccio.

Step numeru 3. Per salvà tempu, avemu da aduprà macinata pronti. It aghjunghje, funghi e cipolle tazzulatu. Ci rumpu dinù un ovu. Staghjoni cù u sali. Vagna cun arumi. Move.

Step nùmeru 4. Da lu chinu principia à sculpt, purpetti annata.

Step № 5. In una suppera siparati, mischjà i temi di farina e la sarsa. Pour un pocu acqua. Move. Pour la arumi. Avemu girava breading, chi hè necessaria a ittàri ogni bitochek.

Step numeru 6. The multichashi funnu daubed oliu raffinatu. Avemu sparghji u nostru patties carne.

numaru Step 7. Da a lu menu è pona i modi "quench". tempu Champagne - 30-40 minuti. Sì bisogna, apre l 'ochju è l' acqua. 20 minuti dopu chi principianu u prugrammu arechja lingual più funghi, cù un furnaru spiciali. Su no notifies ospiti pronti. Decompose lu in conchi, aspro, crema e frori culori incù sganghiddi di verde.

Ricerche è scherzi

1. Sè vo còciri purpetti "In selyanski" per i zitelli, elli si ponu vagna cun sésame. Sta materia farà lu piatti gustu più intensi.
2. Vuliti a ridduciri sviluppa u Burgers tempu cucina? Avemu vi porghju boiu ùn lumpy è pronto (bassu-grassu) manzo in terra, o pipìu Litterature (pollo).
3. Per deboning baddi di carne, ùn hè micca solu a farina, ma pistìcciuli dinù per breading. Dopu à u prucessu di s'arrusti patties carne, cupertu cu na crosta Duria.
4. Cook stu piattu pò esse micca solu in la padedda, ma puru in una doppia chaudière è multivarka.
5. Sè vo a dicisioni di fà purpetti parfumatu i zitelli, chì ùn hè micca sempre 6 anni, è ùn hè micca necessariu di cresce in funghi granfa.
6. casalinghe Ucrainu còciri una salsa spiciali di stu piattu. Prima, in una padedda, funghi cun cipudda tazzulatu è erbe tazzulatu frittu, è in fine di cresce anchovy pumata.

in cunclusioni

Avemu nun ancu dubbità chì i funghi "In selyanski" sarà membri dâ famigghia peigne è i ziteddi, è adulta. Si tu vogli di còciri un Pranzo o cena appruvatu? Poi usari lu boiu è lard. E chiddi chi fannu la fiura, e metti a na dieta sano, pò fà purpetti da a gaddina macinata, o turkey meat.