Fungo Italiano: ricette di funghi, funghi angus

Chi vinni a mane e callu ghjorni di vaghjimu, è incù elli, è hè tempu di avè i rigali di i culturi di furesta. Parechje di noi - asèmpiu di fungo, "caccia" è un fungo, avide capu a purtari 'ncasa un nutevuli spòglie: uni pochi di cati, o un tuttu lu saccu di muri scelta. Ma uni pochi manera stu à sorte doni foresta, voi dinù bisognu di cunnosce quantu à priparà expertly elli à curà i stessi è ancu amatu, amichi è amici piatti diliziosi. Recipes funghi bianchi sò mintuvate in cucina gnustrii in granni abbunnanza. As bè, è da l 'altru, foresta. Or, funghi, cultivata naturale. argumenti di i nostri oghje - l 'Italiano fungo. Bè, chì l'pruvà a còciri?

Italiano funghi biancu

Cumenciu, issu fu fattu sarà cun rigali furesta. Piglià in contu chì vi sò bè spirimintatu in quistioni di "carne furesta" e sò racolta hè veramenti bisognu, è ùn malvulente. Ma in seriu, per sti mutivi vi ponu aduprà, è di vendita di frutta. Par furtuna, si oghje a grande supermercati, per esempiu, hè quasi sempri pussibuli pè ottene. By lu modu, l 'fungo Italiano - una bedda è gustosu piatti meatless. Si pò manghjà assai simpricimenti e facirmenti sustituiri manciari, carne, durante a mezza quaresima. È ancu: Italiano di fungo di rigali furesta biancu pò esse una gran Pudding dieta, perchè pocu grassu, nutevuli è suddisfà Ortri a to side dish favourite, o simpricimenti sirvuta comu nu piattu siparati.

Sbuchjate e cipolle

Recipes cù funghi, bianca, cumpresi i nostri Italiano, sò abbastanza chjara in u spettaculu culinariu corsu. Hè impurtante chì u prima di lu statu citrò tagliata è ùn wormy. All 'àutri appiicazioni di fà un rolu di supportu. Allura, avemu bisognu: un chilò di funghi, biancu, un paru di grande cipolle, una carota di medie taglia, unu pepe campana, à un coppiu di garòfalu di agliu, un coppiu di cuchjare di a farina, un oliu vegetale lettu uni pochi di frittura, spezie è u sali di u vostru gustu.

How to cook

1. Misi la padedda supra lu focu, cù i funghi purificatu è sè lavare. Water nanticchia aghjunghje certi sali. Dopu à vugghiuta, caccià u caldu è còciri, funghi di un quartu di un ora.
2. Mentri tuttu elabureghja, lavà e pulizziari la pipiruna, cipolle, carotte. All sbuchjata suey (vi pò diced).
3. A na padedda cu 'na bona' oliu andarinu su Verdura Mittitivi a cipolla, e tempura nzinu a marruni. Poi aghjunghje u carotte à quessa, è quandu si cambia u so culore - è pèveru.
4. Dopu ci hè u listessu I cottu, funghi, bianca, li fece in grande Suebi. E lu 'agliu, i prissioni in la stampa. Salt-pèveru. Simmer 15 minuti.
5. In u liquid fungo razza un pocu cuchjare di farina di granu (pò rimpiazzà blue - cusì ancu tastier si vi).
6. Pour la mischiu in lu pisu tutali, è mmiscata ragout per un altru cincu minuti. Cover, caccià da u caldu è dà addritta 10 minuti è.
7. Italiano fungo, funghi, biancu prontu per usu. Sò tuttu cù erbe o di culori, crema, aspro, per esse sirvutu in una suppera siparati. A pussibili stich portionwise, usannu comu nu frori, per esempiu patati macinati, o di risu.

Italiano fungo funghi

Micca sempre, è micca ognunu si rivolgi a nesciri fora ni lu callu ghjorni di vaghjimu à u fungo, "caccia." Ma ùn conta, ùn arrivare nirbusu per nunda. Amateur chì decide còciri meatless bruxelles, vi pò offre un spettaculu alternativa: funghi. Ci sò assai, induve oghje cum'è materia principale. Oltri a chistu, cheap è sapuriti, allampanatu e hannu una salla aromatica, hè in lu celu la cucina, per un longu tempu dopu à a so preparazione. Cusì, perchè ùn aduprà lu menu tempu-cunsumanu (in u sensu chì ùn hè necessaria à visità a furesta, ma piuttostu vai per una spassighjata à i supermercati) sottu.

Sbuchjate e cipolle di lu cucina

So, accattu un chilò di funghi chjappi. Sè vo site furtunatu, si tratta micca troppu grande, ma chiuttostu, taglia ancu urigginariu. Cusì, i funghi ùn ponu esse tagliata, è còciri direttamente in a so integralità. È per via di sta nostra Italiano niàutri pigghiamu arquantu ntirissanti in termini di cumparì. In più, a funzione principale di funghi, è chì a so cucitura ùn pò esse puliti da u so peddi, basta sulu a lavà appaghjà. In più, avemu vi tuccherà tutti di u listessu cumpona com'è in lu ricetta cù funghi salvatichi. Flour, a propositu, pò èssiri variu. Prova blue. , O, forsi, risu? Aduprà crusca scura: iddi sunnu assai Corsets. A sempri qualchi senza acchianari a fari sustituiri la materia attivu in l 'a preparazione di àmidu Saint in u listessu limitati. Bè, chì un tali cumanda hè accittabbili.

Corsi hè chjara!

1. Ghisonaccia mio arechja (comu ha statu dettu, pò micca esse puliti, ma per senza particulari bundenza: Skinned cù cappelli e li gammi). Sè funghi medie-screnu, o picculu, vo ùn pò li fece e còciri sana.
2. A pignata 'aghjunghje à i ingredienti principale, chini cu' acqua e purtà a bollire. Add qualchi sali è accurtà u focu. Cook di 10 o di 15 minuti.
3. A stu tempu, avemu pulizziari la carotte è taglio longa, abbastanza grande d 'oru. Cipolle taglio circuli medità è cun tè. Sweet pepe - circuli medità.
4. L'oliu vegetale bè heated-(megliu à piglià oliu d'aliva, o pianta incù u so aghjunta) in una padedda intra lu cipolle leggiu. Allora presentà scoccia carota, pèveru. At a finiri - funghi (digià pri-cottu) è l 'agliu, Sagging u stampa. Spices à tastà. Simmer u caldu assai bassu à dece minuti.
5. À a fine di coce in u liquid manca più da funghi, coce, razza un pocu cuchjare di àmidu. All 'aghjunghje à u mischiu totale, è impasta appaghjà. Doppu ca, cummogghia lu cuperchiu, simmer per uni pochi di minuti. Cacciate da u caldu è dà sputicu.

in multivarka

Fungo Italiano in multivarka micca chjamatu pè un piattu di u lagnusi. Oghje, assai in la cucina, ci hè stu dispusitivu miraculu. Si permette di Hostess mpignatu a cunfidarà i priparazioni di u machine à piatti, e nun vi scantati tantu circa lu tempu e la température à u prucessu di a cucina. So, piglià lu solitu butteghe, funghi, in u numeru di chila, un coppiu di cipolle, un coppiu di carotte, pipiruna, campana, agliu, a farina, oliu vegetale, medità una cuppa di temi pomodoro e spezie incù u sali. Funghi e verdura lavau è tagghiatu 'nti comu ti piace: morte, fette, tavuli, ghiaccio. Quandu tutte e da manghjà sò fatti in la catinella Multivarki vin oliu vegetale, pregamu lu modu "Cinque" - à 40 minuti. Prima, intra la verdura, senza s'ava fattu l 'ochju. Allora i peperoni per uni pochi di minuti, puis - iniziatu parechje funghi. Dopu à un più 10 minuti è cresce a farina dilujùtu anchovy pumata. Dopu à l 'provoquée è Cover cu cuperchiu. Corsi su signali. U piattu finitu pò esse studiata cù verde e serviri a cumbinazioni, per esempiu, cu la pasta o risu.