How to còciri un viulinu cun pisci da levitu muddica

Dapoi i tempi antichi in Russia e donne sfatica sala cù una varietà di fillings. Ma un locu particulari à mezu à elli hè occupatu cu Pane pisci. A preparazione di u fornu hè un capi di l'arte di a cucina. Hè nicissaria chì u pane ùn hè solu diliziosu, ma dinù suchjosu.

È in ordine di fà u to piattu, vultèndusi fora, comu sta, hè necessaria à sapè chì u pisci li piaci a cipolla, è oliu. Solu stu beddu francese duo vi sfatica una vera , torta cù pisci da levitu mpastata.

Per sèmplice ripieno pò esse pigliatu, di sicuru, pisci Chjar, ma una vera torta hè ghjustu pienu di pesciu frescu. Sceglite u pesciu cù un numeru minimu di elle è priurità fatter. Padedda prupizia fillet di Bass mare, capelin nurmali, o di elbot - ciò chì vi piaci megghiu.

francese pie Fish cu levitu muddica

Chì l'principiatu cù l 'mpastata. U pani di u viulinu cù un pisci vi pò piglià nurmali, levitu, chì vi tuccherà à prigotolveniya:

- 1 tè cucchiara di levitu asciuttu,

- 2 Linguri di zùccaru (canteens)

- 1 teaspoon di sali (mari pò esse macinati), tè,

- 500 M ml d'acqua calda,

- 250 g di oliu vegetale,

- a farina.

Impasta u pani cù a farina ci entre cum'è assai. pè ottene una relazione, ma bè unroll mpastata elastica. Avemu daricci tempu à ricuddà (una meza ora). Poi di novu avemu impasta è sparte in dui parti.

Di l 'ripieno pisci lavari e libbirari lu da a sarra, e la testa la cuda. Nanticchia prisalivaem.

Una parti di u testu hè disignatu di lu funnu di 'na francese pie. dumandà arechja aliva à l 'na padedda è mettela indù vultulata fora mpastata. Sopra à diffusioni pisci preparatu e sta 'Annunzio hè tagliata in pezzi di burro (butirru).

Next Annunzio - cipolle, petrusellu grande circuli. Quì avemu nutà chì u patrone di l 'arti culinario cunsidarendu chì P cipolla, deve esse micca menu pisci. Stu vi facenu di più ricca è dà affettu.

Avà avemu ittàri fora lu secunnu pezzu di pani è copre u nostru pane, culligatu a lu funnu di lu pezzu testu è zaschipyvaya arice.

Batta ovu è lubricate cù una cima, spazzola enormi di viulinu. Ùn vi scurdate di nfilanu in parechji lochi. Pudete fà un pirtusu nta lu mezzu, da induve si vi lascia un soprappiù di aria.

Wage u fornu (180 gradi) è messi in una padedda, torta. tempu panatteria - trenta (quaranta) minuti.

Una volta u vostru francese pie cun pisci levitu mpastata hè prontu, subitu lubricate lu incù oliu (burru) è all'Europei lu in un pannu, dannu testu obmyaknut.

Un altru varietà di Pane - Rastegaev.

ùn menu diliziosu cà i torta tradizziunali pisci Rastegaev. Avemu distinu vo pruvate Rastegaev cun arghjentu è salmone.

Avemu vi tuccherà:

- dui tazzi di farina di granu, sifted,

- oil 3 tablespoons (verdura), canteens,

- 30 aspra di levitu,

- 300 g di filettare pisci (salmone è arghjentu)

- 3 pcs. uova,

- pepe Black, pistìcciuli u pane, u sali.

U preheated latti di razza, levitu, falsi agghiuncennu di farina. Avemu fattu priparari lu pani e lassari lu in a risurrezzione.

Poi aghjunghje thereto dui vitellus ovu, oliu vegetale. Bè noi impasta dinò u pani è lascià a risurrezzione.

Mentri lu pani si pesa di a seconda volta, filettare arghjentu tazzulatu sbuchjata, pèveru, sali e tempura in una padedda.

Da l 'mpastata santu hè vultulata drop magre è stringennu da lu in una cuppa medie-screnu. Messa in u mezu di ogni arghjentu macinata muta, in u cima mette un pezzu di salmone, è si trova arechja zaschipyvaem, lassannu Banh aperta.

At pri-greased Rastegaev messa è fà di dece minuti, u pani hè proofed.

N sèquitu tutti lubricates ovu (esiste di colpi) e vagna breadcrumbs.

Ritratti sò secchi in un fornu preheated à 220 gradi.

Finitu sala aprire la sò perfetta à l 'arechja, liquid.

francese pie Fish cu levitu mpastata - u fornu perfetta, ma u so preparazione pigghia un saccu di tempu. E se lu invitati nantu a piste? In stu casu, mmeci di levitu mpastata pò ièssiri usatu biscuits o mandarino, acquistatu in u magazinu. pisci Fresh pò esse sustituita Chjar (in oliu).

Fillings di Pane cù assai di pisci, vi ponu mudificà

- pisci e risu,

- pisci, ova, e risu,

- pisci, risu è crauti.

A cosa principali - ricordu li règuli funnamintali di l 'a preparazione di stu piattu: li pisci li piaci a cipolla, è oliu. È avà tastà una torta maravigghiusu! Tastà u vostru mangiata!