Adjika Italiana: ricetta cu barbaforte

Adjika - maravigghiusa staciunatura inzuccarati. U Populu ùn hè solu murales lu pitittu, ma dinù spicing su una varietà di i piatti. Tradizione, si hè fatta di rossu calda, pepe, sali, agliu è pumati. How to priparà adjika? Ricetta cu barbaforte guardà a più tecnica in stu articulu. Taste è a brama à quessa, vi pò aghjunghje noci, erbe e avutri arumi.

Adjika cun barbaforte: ricetta

Cook cunditu bè, piccante è piquant, pò esse, essendu disponibile à i seguenti i cadaveri di i prudutti:

• about 1 chilò di pipiruna, dolce ;
• pumati russu Maturo, in un tempu di 2 chilò;
• acutu (amara) pepe (baccelli) in un numeru di 300 g;
• teste di àgghia in un numeru di 300 g;
• di massa fresca ràdica barbaforte di 300 g;
• table salt - 1 cuppa (environ 200 g);
• acitu - 1 cuppa (vulume environ 200 ml).

Adjika (ricetta barbaforte): un passu da instructions, cucina passu

1 passu

Prima, vi tocca à priparà barbaforte. Sè vo aduprate radiche troppu freschi (-longa scava), si deve esse ciuttata in acqua (circa 24 ore). N sècutu, lu buccia tagliata cù un cultellu, o peelers.

2 passu

Cumplitamenti renseigné quantità di àgghia. etichettatura Chilli da u listessu tirlu. Aduprà guanti, cum'è stu pruduttu hè forti offre a to manu. Di pipiruna, caccià la simenza e spartuti.

3 passu

Adzhika (ricetta cu barbaforte) hè periculu i pumati significatu. nanticchia di frutta overripe pò esse à prò di u so preparazione. Certi senza piglià pumadoru cu currutti di botti (lieux malu cavatu, è l 'pulpa cullezzione hè adattatu per prumove usu). Ùn vi scurdate di lavà i pumati è tagghiau fora la canna.

passu 4

Pepper, agliu, barbaforte è Mince pumata. Add renseigné in u numeru sòsula di u sali e acìtu.

passu 5

Lattine di stuzzichini, lavà e cci stuiati. Mette u cumpona preparatu in elli. lids Zakuporte e magazzini a frigorifero. You avà hannu un adjika spertu è gustosu. Ricetta cu barbaforte hè perfetta per quelli chì amuri lu sapori sfarente. Sentite cunditu bè per pilaf, corsi o Colazione carne. Bon appetitu!

Adzhika capricci: un ricetta cu barbaforte

Duvuta a lu fattu ca la cunditu bè ùn hè sottumissi à ogni malu calori, tutti i ligumi t'ani massima quantità di vitamini è minerali. Sbuchjate e cipolle:

• pumati Maturo in un numeru di 600 aspra;
• citrò nanticchia barbaforte in una quantità di 2 tbsp. l '.;
• spezia, original "Per adzhika" circa 2-3 tbsp. l '.;
• un biccheri di vinu russu (per mancanza di un tavulinu rigulari pò ièssiri usatu);
• capu di l 'agliu;
• parechji baccelli (circa 5) di pipiruna calda;
• zuccaru in una quantità di 1 tbsp. l '.;
• petrusellu tazzulatu, aneto;
• pipiruna, dolce, in u numeru di 5 pezzi.

A tecnulugia a preparazione

Siccà, i pumati. Cupa, caccià i graneddi. Siccà, l 'agliu. All cumpona preparatu mi à traversu una Peugeot carne, (vi pò mi in una inaturalis), aghjunghje u barbaforte è mmiscari bè. Trasfiriri la missa in un saccu siparati e fici mettiri addritta di 24 ore in un locu frescu. N sèquitu adjika aghjunghje lu zuccaru, u sali, mmiscari spezia, erbe cû. Pour L'acitu di vinu è provoquée. Mittaraghju u Vasi. Pronti à esse accumpagnatu subitu dopu à a preparazione. Bon appetitu!