Ragout di vitella cun mele. i secreti di cucina

Raffinatu gustu di vitella hè valutatu in parechji paesi, micca solu piatti da sta carne, a prufundezza pò trova in cari ristoranti Francese. Di sicuru, à mezu à noi, ghjente urdinaria, ci sò pinseri chì vi scopre sta carnuzzi à u so veru valuri. Vitellu hà tamantu quantità di vitamini è minerali, ma puru si rifirisci a un gruppu di manciari salute bassu-caluria. Non solu ùn piglià longa a còciri vitella, chi vi haju fariti hostesses liberà sapuriti à nutriscia micca solu a so famiglia, ma ancu i visitori. In issu articulu vi prupunimu una pochi di ricetti semplice chì sò micca solu sapuriti, ma dinù interessante.

hostesses nota

Vitellu hè cunsideratu à esse high quality se u culore di a so rosa, biancu è tinta grassa sò magre. Comu regula, i carri acquistatu da ghjovanu i cuglioni di i razzi casgili, cui stesi da 3 à 5 mesi età.

ragout viteddu cù meli in una padedda

Avemu bisognu di: 1 chilò di vitella nudi, cipolla, oliu vegetale, 2-3 tablespoons di salsa o di suchju, apple - 2-3 pezzi, erbe, sale, pèveru, agliu.

U prima passu hè a pulizziari la capu di uni pochi di cipolle, hè megliu s'ellu si fussi assai, per esempiu, 4-5. Ùn vi scurdate di prutezzione di i to ochji da a lacrima di u pruduttu, a voti wetting u cultellu in l 'acqua. Avà hè u turnu di frutta, vale à dì di uva. li sò scappati da u so peddi è fece in fette.

Mittemu supra lu cufuni chinu e 'na padedda a bois un pocu di verdura, o oliu d'aliva. Intra lu cipolle finu a marruni. Mette un mischiu di carne è cipolle tempura nant'à alta calori di 5-10 di minuti. N sèquitu, aghjunghje un pocu tablespoons di sucu di pumadoru o di temi (qualchi senza acchianari pumati sapi à quellu omu piattu acitusità). acqua, scennu tantu chì carne, e cipolle cumplitamenti metti in lu. Sali è pèveru. Misi la padedda supra lu meli. Sè vo vulete Beef frite cun mele, avia un gustu riccu è staghjoni hè cù u vostru erbe préférés. Chiudu la padedda cun un ochju è lascià à ragout. U focu, deve esse minima. Cook viteddu deve esse 20-30 minuti.

Dopu à stu tempu lu meli e cipolle si mi cusì à elli ùn ci hè nunda di manca. A stu mischiu, aghjunghje un pocu agliu, chì tocca à a prima esse macinati, o lucidato nant'à una bedda parmesan. Bon appetitu!

viteddu brasato cù fasgioli messicana è mele in multivarka

Sòsula di vitella taganu arquantu sèmplice, soprattuttu s'è usatu di l 'a preparazione di un strumentu vita comu multivarka. Sta macchina travaglia prudigi, facennu lu piattu sapuriti e sana.

Chì l'abbicinàrisi â!

Avemu bisognu di una 1 chilò di vitella, 1 pepe rosso, cipolla, Yaltinskaya 100 aspra di fave, oliu vegetale, salsa o di suchju, agliu, pèveru, erbe, marmura sunca.

À brasato viteddu multivarka preparatu prestu, ci vole à tagghiau la carne in picculi pezzi. Cut cipolla, è i chjerchji, pepe, fasgioli risciacquare sottu acqua, corsa, agliu suey. Tutti l 'ngridienta cô sò messi in una suppera Multivarki pocu tempura, poi aghjunghje i sarsa, erbe, sale, pèveru, sunca marmura. Chjuderaghju a ochju è sceglie "quench" per 30 minuti. Prima di lu sirvizziu, annacquata macchia liberally pignatta. Bon appetitu!

Viteddu cù vinu russu e mele in multivarka

Sè vo vulete, a rassignàrisi à u tavulinu, alberghi hè ncridibilmenti sapuriti e sano, piattu chì ùn sò cunvintu tutti l 'invitati cuntrolla fora sta ricetta. ragout viteddu cù mele in multivarka in rosso - un n'era piattu diliziosu, chì hà una aromatica passiunente è gustu dilicatu.

Allura, avemu bisognu di: 1 chilò di pulpa vitella, 1 chilò di mele, limone, asciuttu 1 tazza di vinu russu, frutta, o oliu d'aliva, di zuccaru 1 cucchiara, cannella, sali è pèveru.

Preparation: lavà i carri è li fece lu in picculi pezzi. Rub si cu la rraggia, e sali. Algeri una suppera cù oliu vegetale Multivarki e mudalità "Hot" nanticchia marroni a carne. Ajouter à lu meli e un biccheri di appena l 'acqua bollita cu lu zuccaru. In modu "quench" à una bollari e vin vinu tazza cu cannella. St'articulu lu cuperchiu e simmer di circa 30 minuti. Doppu chi poi lassari la carne, in a "pub" di 10 minuti. Chì hè tutta a ricetta! Vitellu frite cun mele, vi Basta solu magnifica gustu è vi venia fariti tutti palates. Bon appetitu!