How to cook a carne in una hussar?

In cucina, ùn ci sò tanti pitanzi chi hannu lu stissu nomu, ma assai differente tecniche cucina. Piglià, per esempiu, carne, hussar. Ci sò dicini di ricetti di it. Per esempiu, e ricchezze qualchì d 'iddi.

Crosta a magia

À fà carri hussar in stu modu, si ùn hè necessaria à esse un cuocu prufessiunale.

Ricetta per una abbastanza sèmplice è hè un numeru minimu di più i prudutti disponibile: di 600 grammi manzo fillet bisognu 2 fette di pane (biancu), 100 grammi di burru, 3 cipolle, sali, mezzo, un biccheri di liquid, 50 aspra di impurtente è un pocu pepe casgiu.

Principià a còciri la carne in Hussar tortu cu lu prodottu principali:

1. Beef deve esse tagliata in uguali d 'oru. Allora si deve esse bè à batta cussa, annacquata cu la rraggia, sali e tempura in burro nant'à dui ganghi.
2. You tandu pò viaghjà à i priparazioni di u chinu spiciali. Ghjesù ùn hè micca abbastanza nurmali. First avete à chop | sbuchjata u Capicorsu è ouverature u furmagliu. Allora Tunica u breadcrumbs in una suppera è mogliu si in l 'liquid finitu. Ci aghjunghje dinù u casgiu Priparati è cipolla, aliva stà è un pocu pèveru. All appaghjà.
3. Per ogni pezzu di carne, mette un pocu chinu arechja preparatu. Hide i prudutti in a forma di un libru e realizazione cu forti fila. In principiu, pudete puru aduprà un STUZZICAMMO.
4. Rolls lasciatu in una padedda prufonda e bois a mezzo. Tù dinù ponu aduprà la pignata. Stu ancu aghjunghje u suchju chì fù manca dopu à frittura.

Dopu à sta vi solu mette u padedda supra lu caldu è simmer nzinu a l ' "carne-Hussar" ùn esse tinuti pronti. U piattu pò esse cottu in u lu cufuni chinu sottu ochju chjusu, o in u fornu.

Carne sottu stemma

Parechje crede chì carne-Hussar - una ricetta per la cucina francese. A quistioni, di sicuru, debatable. Sè vo 'accordu cu sta opinioni, noi ci pensi chi l' amuri Francese a còciri, carne sottu una giacca AUSTRIA da i prudutti differente. Induve si pigghiò nova versione, per chì hè necessariu: 1 chilò di carne (pollo, torta, o porc) 200 grammi di casgiu, u sali, 2 cipolle, aromi, francese mayonnaise, è 300 grammi di oliu vegetale.

U prucessu ùn hè cumplessu:

1. Carne prima cosa à esse tagliata in cateni. È in u casu di manzo, hè necessaria dinù a fattura.
2. Arbitraria Mince u Capicorsu è Stor u furmagliu.
3. Fiche Cinque cùli lubricate cu ogghiu, e poi mette tutti i cibi Priparati in stu modu: carne - cipolla - furmagliu - francese mayonnaise - staciunatura.
4. Mandà tutti in u fornu è aspettate 30 minuti.

Stu tempu sarà abbastanza. Carne à u dannu di cipolle è francese mayonnaise sarà prufundezza è prufumatu, è casgiu tene solu l 'aria nantu à a superficia di a giacchetta.

Moltu più successu

Si gira fora ca si gira fora tantu sapuriti, carne-Hussar funghi. Almenu, tantu dì à quelli chì anu pruvatu stu ricetta.

Per quessu basta solu X. chilugrammu polstakana liquid 2 cipolle, 1.5 tazzi di rye & bread, nanticchia, 200 grammi di funghi freschi, u sali, 75 aspra di crema, 100 grammi di casgiu, pèveru terra, è qualchi farina.

A pignatta hè preparatu sicuenti:

1. Prima, ci vole à mette i funghi, noodles.
2. Carne Marinated esiste pocu megliu. jennu a cumpusizioni pò esse tutti.
3. A stu tempu vi pò fà lu chinu. Per fà stu, sbuchjata è cipolla tazzulatu cùli frittu 'na la paredda.
4. Poi aghjunghje u pane, marchi è lascià u pastu à u caldu per un altru 5 minuti.
5. Poi aghjunghje u sali, aghjunghje, crema, aspro, pèveru, funghi, morte, vin tutti i minestra è lascià à ragout di un altru 10 minuti.
6. Riuniri fromage, move è caccià la padedda da u caldu.
7. Preparatu, carne, di farina sprinkling è fà lu in su l 'unu a manu qualchi accurtatoghji bedda prufonda.
8. Mittaraghju li chinu cottu è realizazione cù una custruzzione STUZZICAMMO o di fila.

In sta pusizioni, vi tuccherà à sfatica carne in u fornu, finu cottu.

U cumminazzioni uriginale

Ci hè un altru sottu, cu cui vi pò fà una carne-Hussar. A ricetta ùn hè micca abbastanza strasurdinariu, ma ntirissanti.

Hè ubligatoriu a presenza di i seguenti cumpunenti accuminzata: cipolla, torta, carota, francese mayonnaise, furmagliu, sottaceti (o pickled), oliu vegetale, noci, sali, di farina e 'na pocu pèveru.

ospiti pronti sicuenti:

1. Carne deve esse a prima cosa taglio abbastanza grande d 'oru.
2. Avà avemu a priparari l 'àvutri ngridienta cô. U casgiu, noci è carotte deve Stor, è cipolla, è cucumari - tagliata.
3. Francese mayonnaise è casgiu còciri, sauce abbastanza matinu.
4. At padedda messi carne. On ogni pezzu unu da unu à mette cucumari, cipolle, carotte e noci.
5. salsa Toscana Italie tuttu è mandà lu in u fornu di cucina.

Champagne pò esse truvatu da rifirimentu à un tozzu casgiu. Si piglia 'na pocu di tempu. 25 minuti di u fornu hà da esse pronti. Doppu ca si pò si sparse in una piastra, è dà à u so discretion.